Fréttablaðið - 14.11.2008, Blaðsíða 23

Sölufulltrúar Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473 Hugi Garðarsson hugi@365.is 512 5447
„Ég er nú enginn snillingur í eld-
húsinu, það er alveg vitað mál, en
ég veit þó að góðir hnífar eru nauð-
synlegir,“ segir Guðrún Möller,
framkvæmdastjóri Snyrtiakademí-
unnar, þegar hún er innt eftir því
hvaða leynivopn hún eigi sér í eld-
húsinu.
„Maður þarf að eiga góðan brauð-
hníf og góðan hníf til að skera kjúkl-
ingabringurnar. Svo finnst mér
líka, þegar verið er að borða góðan
mat, að það verði að nota almenni-
lega steikarhnífa til að komast í
gegn.“
En ætli Guðrún forðist elda-
mennskuna fyrst hún gerir svo lítið
úr hæfileikum sínum í eldhúsinu?
„Nei, ég elda nú alveg en ég
fengi kannski ekki hæstu einkunn
fyrir matinn,“ segir hún hlæjandi.
„Ég elda voða mikið venjulegan
heimilismat. Við borðum mikinn
fisk og svo góða kjúklingarétti.
Þeir eru í uppáhaldi hjá fjölskyld-
unni. Ég er samt ekki dugleg að
prófa mikið nýtt og þarf svolítið
að fara eftir uppskriftum. Ég get
ekki bara sett slettu af þessu og
slettu af hinu út í, því miður. En
mér finnst gaman að elda þegar ég
er komin af stað. Það er skelfilegt
að þurfa að ákveða hvað á að vera
í matinn en ef einhver sæi um það
fyrir mig gæti ég alveg klórað mig
fram úr því sem á að gera.“
Það verður ekki hjá því komist
að spyrja um jólabaksturinn
þegar alltaf styttist í jólin og Guð-
rún segist hafa gaman af því að
baka.
„Ég var dugleg að baka og er
duglegri í því en við eldamennsk-
una. Ég baka alltaf brúna lagtertu
fyrir jólin og kannski tvær, þrjár
smákökutegundir. Þá nota ég upp-
skriftir sem hafa gengið í minni
fjölskyldu síðan ég man eftir
mér.“ Innt eftir uppáhaldsmatn-
um sínum segist hún ekki eiga
neitt uppáhald. „Mamma gerir
samt góða aspassúpu og tengda-
pabbi gerir frábærar fiskibollur.“
heida@frettabladid.is
Leynivopnin í eldhúsinu
Guðrún Möller gefur lítið fyrir afrek sín í eldhúsinu en segist klóra sig fram úr uppskriftum fái hún undir-
búningstíma. Góð áhöld segir hún nauðsynleg við eldamennskuna.
FR
ÉT
TA
B
LA
Ð
IÐ
/A
R
N
ÞÓ
R
Guðrún Möller segir nauð-
synlegt að eiga góð áhöld
í eldhússkúffunum.
AFMÆLISVEISLA Í NONNAHÚSI verður haldin
sunnudaginn 16. nóvember í tilefni þess að Jón Sveinsson,
eða Nonni hefði orðið 151 árs þennan dag. Veislan stendur
frá klukkan 13 til 16 og lesið verður fyrir börn úr bókum sem
Nonni sjálfur las þegar hann bjó í húsinu sem barn.
Veitingahúsið Perlan - Sími 562 0200 - Fax 562 0207
Netfang perlan@perlan.is - Heimasíða www.perlan.is
H
ri
n
g
b
ro
t
Aðeins ein
vika eftir!
Villibráðarhlaðborðinu
lýkur 19. nóvember
Gjafabréf Perlun
nar
Góð tækifæris
gjöf!
Jólahlaðborð Perlunnar hefst 20. nóv.
Tilboð mán.-þri. 6.250 kr. — Verð: 7.250 kr.