Fálkinn - 13.02.1963, Blaðsíða 26

Hversdagsvöfflur.
250 g. hveiti.
1 msk. sykur.
4 dl. mjólk.
1 dl. vatn. 2 egg.
50 g. smjörlíki.
Hveiti og sykri blandað saman, mjólk
og vatni hrært saman við. Eggjarauð-
unum hrært í. Smjörlíkið brætt, hrært
saman við. Stífþeyttum eggjahvítun-
um blandað varlega saman við.
Vöfflujárnið hitað og smurt vel.
Deiginu hellt í, má aðeins hylja járnið
að % og vöfllurnar bakaðar í 3 mínútur.
Borðaðar með sykri.
Súrmjólkurvöfflur.
5 dl. súrmjólk.
1 msk. sykur.
7% dl. hveiti.
2% dl. vatn.
5—6 msk. smjör.
Mjólk og sykur þeytt vel. Hveiti,
vatni og bræddu smjöri hrært saman
við. Vöfflurnar bakaðar við bráðan
hita.
Ameriskar vöfflur.
150 g. hveiti.
V\ tsk. salt.
IV2 tsk. lyftiduft.
IV4 dl. mjólk.
1 egg. 30 g. smjörlíki.
Öllu þessu sáldrað í skál, mjólkinni
og eggjarauðunum hrært saman við.
Smjörlíkið brætt. Hrært varlega í ásamt
LÍKAMSÆFINGAR
Sex einfaldar líkamsæfingar, sem
styrkja nær alla vöðva líkamans.
Hoppið fram úr rúminu og gerið þær
á hverjum morgni í 10 mínútur.
Fyrst eru tvær æfingar, sem reyna
á mitti, mjaðmir, læri og fætur.
1. Standið beinar, beygið annan fótinn,
svo fótblaðið nemi við hné hins og
reynið — án þess að breyta um
stöðu —■ að þvinga hið beygða hné
eins langt aftur og kostur er. Setjið
fótinn niður og skiptið yfir. Endur-
takið 8 sinnum á hvorum fæti.
2. Standið á tánum og gangið eftir
gólfinu. Sveiflið jafnframt fótunum
til skiptis upp í loftið. Reynið að
sveifla þeim það hátt að tærnar
nemi við fingurgóma, þegar hand-
leggnum er haldið beinum í axlar-
hæð.. Sinnig er gott að sveifla
fótunum til skiptis yfir stólbak.
Endurtakið 10 sinnum á hvorum
fæti,
Svo eru 4 æfingar, sem einkum
hafa áhrif á barminn, handleggi,
bak og magavöðva.
3. Standið með fætur saman, beygið
hendurnar að brjóstunum og reynið
með snöggum og jöfnum hreyfing-
um að láta herðarblöðin nema sam-
an. Endurtakið 10 sinnum.
4. Standið með fætur saman og sveifl-
ið handleggjunum á víxl í hring,
án þess að hreyfa axlirnar. Endur-
takið tíu sinnum.
5. Standið með fætur sundur og hand-
leggina út til hliðanna og beygið
hendurnar eins mikið aftur og hægt
er. Hreyfið svo hendurnar í hring,
Beygið alls ekki handleggina. End-
urtekið oft.
6. Leggizt á bakið undir sterkbyggt
borð. Grípið í borðbrúnina og drag-
ið yður hægt upp, svo barmurinn
nemi við brúnina. Látið yður síga
hægt niður aftur. Endurtakið sjö
sinnum.