Vikan - 27.11.1969, Blaðsíða 26

Jflaktkiir
angu
húsmæðranna
Það líffur að jólum og ekki seinna vænna fyrir húsmæð-
urnar að fara að huga að jólabakstrinum. VIKAN hefur að
þessu sinni leitað til tíu ungra húsmæðra hér í borg og
beðið þær að leggja blaðinu til uppáhaldsuppskriftirnar
þeirra. Eins og sjá má er úrvalið mikið og vonandi koma
þessar uppskriftir húsmæðrum að góðu haldi.
Hestaskir
FRÚ EYGLÖ HARALDS-
DÓTTIR
400 g smjörlíki
250 g sykur
600 g hveiti
3 matsk. sýróp
2 tesk. kardimommur
4 tesk. kanell
2 tesk. natrón
1 tesk. volgt vatn.
Deigið hnoðað saman. Gjarn-
an kælt í ísskáp. Búnar til litl-
ar kúlur, — ýtt aðeins saman og
síðan sett í þær gaffalfar.
26 VIKAN 48- tbL