Vikan

Ataaseq assigiiaat ilaat

Vikan - 16.12.1976, Qupperneq 43

Vikan - 16.12.1976, Qupperneq 43
frú Ross virðulega. „Uppskriftin að þessari fyllingu er lika alveg sérstök. Ég fékk hana hjá austur- rískum matsveini, sem ég vann einu sinni með fyrir mörgum árum. En allt hitt,” bætti hún við, ,,er bara venj ulega góður enskur matur. ’ ’ „Ogernokkurmaturbetri?” sagði HerculePoirot. „Ja, það er fallega gert af yður, að segja þetta, herra minn. Auðvitað kann svo að vera, þar sem þér eruð útlendingur, að þér hefðuð frekar viljað mat eins og tiðkast á megin- landinu. Það ér bara svo, að ég trey sti mér ekki til að búa líka til slika rétti.” „Ég þykist þess fullviss að þér getiðallt, frú Ross! Ogeitt verðiðþér að vita, að enskur matur — góður enskur matur, ekki maturinn sem maður fær á annars flokks veitinga- húsum og hótelum — er vissulega metinn að verðleikum af gourmets á meginlandinu, og ég held ég fari með rétt mál þegar ég segi að snemma á átjándu öld var farin sérstakur leiðangur til Lundúna, og i skýrslu, sem leiðangursmenn sendu til Frakk- lands, var sérstaklega tekið fram hvílíkt lostæti ensku búðingarnir væru. „Sliktlostæti fyrirfinnst ekki i Frakklandi,” sagði þeir. „Það er sannarlega þess virði að fara til Lundúna, bara til þess eins að bragða hinar ýmsu tegundir enskra búð- inga. Og fremstur allra búðinga,” hélt Poirot áfram,,,er plómubúðing- urinn, sem hafðurer á jólunum og við höfum borðað nú í dag. Þetta var heimagerður búðingur, ekki satt? Ekki búðingur key ptur í búð? ” „Jú vissulega, herraminn. Égbjó hann til sjálf eftir eigin uppskrift, alveg eins og ég hef alltaf gert. Þegar ég kom hingað núna sagði frú Lacey mér að hún hefði pantað búðing frá verslun í Lundúnum til þess að spara mérerfiði. Nei, alls ekki, frú mín góð, sagði ég. Það var vissulega fallega hugsað af yður, en enginn búðingur úr búð getur jafnast á við heima- tilbúinn jólabúðing. Samt sem áður,” sagði frú Ross af ákefð, sem við mátti búast af þvílíkum lista- manni sem hún var, „leið ekki nógu langur tími frá því hann var búinn til þar til hann var borðaður. Góðan jólabúðing á að búa til nokkrum vikum fyrir jól og láta hann bíða til jóla. Því lengur sem þeir eru geymdir innan vissra takmarka þó, því betri eru þeir. Ég minnist þess að þegar ég var barn og við fórum til kirkju á hverjum sunnudegi biðum við alltaf eftirþví að heyra bænina sem byrjar svona: „Vek oss af svefninum, þess biðjum vér faðir,” vegna þess að bænin sú var eins konar merki þess, aðþviervirtist, að nú skyldi byrja að búa til jólabúðingana. Enda var það alltaf þannig. Vikuna eftir að þessi bæn var lesin i kirkj unni brást ekki að mammabjótiljólabúðingana. Svona hefði það líka átt að vera nú í ár. Þessi búðingur var aftur á móti ekki búinn til nema þremur dögum fyrir jól, daginn áður en þér komuð hingað, herra minn. Samt sem áður hélt ég viðtekinni venju. Allir í húsinu urðu að koma inn í eldhúsið og hræra í honum og óska sér um leið. Þetta er gömul hefð, herra minn, og ég hef alltaf haldið henni. ” „Mjög athyglisvert,” sagði Her- culePoirot. „Mjögathyglisvert. Svo að allirkomu hingað inn í eldhúsið?” „Já, herra minn. Ungu herrarnir, fröken Bridget og herramaðurinn frá Lundúnum, sem er hérna núna, systir hans og herra David og svo fröken Diana — frú Middleton átti ég vístaðsegja — .011 hrærðuþau íbúð- ingnum.” Möguleiki fyrirþig, fyrir SÍBS Nú eru meiri möguleikar en nokkru sinni fyrr á pví a'ö hljóta einhvern af hinum veglegu vinn- ingum happdrœttis okkar. Eu pab eru ekki abeins pínir möguleikar til vinnings sem auk- ast. möguleikar SIBS til pess ab halda áfram uppbyggingu á Reykjalundi aukast til muna. og par meb aukast einnig möguleik- ar á hjálp. fyrir alla pá sem purfa á eudurhafmgu ab halda. Happdnetti SÍBS Aitknir möguleikar allra
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64

x

Vikan

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Vikan
https://timarit.is/publication/368

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.