Vikan - 03.07.1986, Side 64

GOTT FÓLK / SÍA
Lambakjötið
frá Sláturfélaginu
er ljúffengur grillmatur
Sláturfélagið hefur á boðstólum mikið úrval af mögru
og góðu lambakjöti, enda er grilltíminn nú genginn
garð og íslenska lambakjötið er sérlega gott á grillið.
Kraftmikið og náttúrlegt bragðið nýtur sín mjög vel
þegar kjötið er grillað. Þurr hitinn frá kolunum gerir
kjötið í senn mjög safaríkt og meyrt. Glóðað er
lambakjötið brúnt, stökkt og bragðmikið að utan,
en Ijósrautt og safaríkt að innan: Ösvikin, Ijúffeng
villibráð.
Hjá Sláturfélaginu færðu líka rauðvínslegið og
jurtakryddað lambakjöt, og auk þess sérstakt meyrt
lambakjöt sem er sérgrein okkar. Gott á grillið.
SLÁTURFÉLAG
SUÐURLANDS
vi
4;
&
VV
s
Á