Ægir

Árgangur

Ægir - 01.03.1979, Blaðsíða 31

Ægir - 01.03.1979, Blaðsíða 31
°g mjölvarningur (hveiti, hafrar). Tilraunir í smáum stil stóðu fram til 1972. Niðurstöður innlendra tilrauna og forsendur þeirra Niðurstöður tilraunanna voru mjög jákvæðar. ^axtarhraði og þroski laxaseiða gerðist meiri en á e/lendu þurrfóðri, sem notað var til samanburðar. ^ þetta við um margar tilraunir sem gerðar voru a árunum 1969-1972 í Laxeldisstöð ríkisins og eldisstöð Tungulax h.f. að Keldum. Forsendur þessara niðurstaðna eru fyrst og remst bandarískar vísindagreinar og þekking Kannsóknastofnunar fiskiðnaðarins á próteinum, en þessi atriði voru sameinuð í umræddum til- ^aunurn í því markmiði að framleiða innlent þurr- til laxfiskræktar. Forsendur fyrir fiskfóður- ramleiðslu hérlendis eru að mörgu leyti góðar og serstaklega vegna þess, að laxfiskar eru dýraætur og Partnast mjög mikilla próteina, en á íslandi er veru- eIt framboð af ýmsum smáfiski og fiskfráfalli ra frystihúsum landsins. Hins vegar er verulegur °rtur á þekkingu hér á landi á næringarfræðum, 'sksjúkdómafræðum og lífeðlisfræði fiska, og háir Pað framþróun á þessu sviði. '’Hálf'-framleiðslutilraunir (pilot plant experi- ^tents) á vegum Rannsóknastofnunar fiskiðnaðarins 1 !jósi þess, að oft eru veruleg vandkvæði á a§nýtingu rannsóknastofutilrauna fyrir fram- eiðslustig, réðst Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins p í kaup á fóðurpilluvél (pelletizer) fyrir fisk- 0 nrrannsóknir. Með tilkomu þessarar vélar réð St°fnunin þá yfir flestum nauðsynlegum tækjum til „hálf“-framleiðslutilrauna. Ráðist var þá í eftir- farandi tilraunir (1971-1972): a. ) 5000 bleikjur voru aldar frá 5 grömmum upp í 400-500 g að meðaltali. Fylgst var nákvæm- lega með vexti og fóðurnotkun, og gerður var samanburður við erlent þurrfóður. Saman- burður reyndist mjög hagstæður, en verulega minna þurfti af innlenda tilraunafóðrinu til framleiðslu á hverju kílói af fiski. Gerð var rannsókn á efnasamsetningu fisksins og lifur. Bragð og lyktarprófanir voru framkvæmdar af matshóp (taste panel) og reyndist fiskur- inn standast allan samanburð við góða vatna- bleikju. Að lokum var (nánast) allur fiskurinn seldur í kjötverslun í Reykjavík og líkaði að sögn kjötkaupmanns mjög vel. b. ) Um 12000 laxaseiði voru alin frá upphafi (kviðpokastigi) til 10-20 g þunga, en þeim þunga höfðu seiðin náð í lok september 1972 (kynslóð, sem kom úr hrognum 1972). Höfðu aldrei sést svo stór sumaralin seiði í Laxeldis- stöð ríkisins í Kollafirði í septembermánuði. Þessi seiði voru síðan notuð til endurheimtu- tilrauna úr sjó og áttu þátt í hinni óvanalega háu endurheimtu einsársseiða í Kollafirði sum- arið 1974 (sbr. Árni ísaksson, Returns of Salmon to the Kollafjördur Fish Farm in 1974, Fjölrit 13, Reykjavík 1974). c. ) Töluvert magn var selt af „pilot-plant“-fóðri til Laxeldisstöðvarinnar í Kollafirði, Tungulax h.f. og Fiskifélag íslands (laxeldi í sjó) árin 1971 of 1972. Fóðrari af „Ewos" gerð ÆGIR — 147
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80

x

Ægir

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Ægir
https://timarit.is/publication/584

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.