Ægir - 01.09.1999, Síða 46

eUuf e/í/anéfma
Sjávarréttasúpa
3 1 vatn 2 kartöjhir
2 Jiskiteningar 1 dós niðursoðnir
1 grwnmetisteningnr tómatar
10 livít piparkorn 300 g humar
1 laukur 300 g beinlaus Jiskur
3 msk matarolía 300 g rwkjur
2 laukar 1 lítil dós
1 rauð paprika krœklingur
1 grwn paprika 2 tsk sítrónusaji
3 sellerístilkar 2112 msk
5 hvítlauksríf limesaji
Aðferð:
Sjóðið vatn og teninga ásamt piparkornum og
grófsöxuðum lauk í J 0 mínútur. Sigtið síðan lank og
piparkorn frá og hcndið.
Ilitið olíu á pönnu. Skerið lauk í sneiðar og mýkið ásamt
paprikubitum, selleríi og söxuðum hvítlauk.
Afhýðið kartöjlur, skerið í teninga og mýkið með á
pönnunni. Ilellið niðursoðnum tómötum yfir og hitið vel.
Hellið grœnmetinu af pönnunni át í soðið og sjóðið í 10
mínútur.
Skerið humar og fisk í hœfilega bita, látið át í sápuna og
sjóðið í 3-5 mínátur. Itwtið að síðustu krœklingi og
rwkjum saman við og takið af hellunni. Kryddið með
sítrónu- og limesafa, salli og pipar.
Spaughornið...
Sveinn: Ætlar þú aö vera við útförina hans Olafs?
Hreinn: Nei, ég held ég láti það vera. Ekki vcrður hann við
niína!
Söluniaður nokkur koni á afskekktan bóndabæ með vörur
scm hann ætlaöi að bjóða húsmóðurinni.
„Er húsmóðirin heima?“ spurði hann.
„Nei, hún er ekki heima.“
„Er þér sama þó ég hinkri?“
„Gjörðu svo vel,“ svaraði bóndinn.
Eftir alllanga bið sagði sölumaðurinn: „Hvar er konan
þín?“
„Úti í kirkjugarði," sagði bóndinn.
„Hvað heldurðu að hún verði þar lengi?"
„Það er ekki gott að segja," sagði bóndi með hægð. „Hún
hefur verið þar í tólf ár.“
Gunna frænka: „Hvað ætlar þú svo að gera, Sigga inín,
þegar þú ert orðin jafnstór og hún maninia þín? „
Sigga: „Fara í megrunarkúr."
Krossgátuhöfundur Ægis er Hartmann Eymundsson.
fZu'osxyáfa/i
é Veiiaf- fari FoHökut Ske.L KomasL Sukkum e.kki Roai °p KeyrtS Dríf 'O- hemjur Vrukic B>ok- siaftnon Rurx- Urnar Samkl. ElskaSí Heiii Slanni S 1 áa
Gaislu - a. bryuju 2.
Siyrkja Toppur H. ► Koma st Kuiki Nanubuf
þuíic y/ >
'Oia- <joti 6 1. b. Vetjutin* Drukkur

InniffL' Kunlaus \/ era S omu.
T 6k Kubbfxr Sam- siaiir <?.
Önothat þyrka M orq k S. 3. >
Dropa 5. líatjlana 10.
46 ÆGflR