Fréttablaðið - 22.11.2011, Síða 22

KYNNING − AUGLÝSINGJólabakstur ÞRIÐJUDAGUR 22. NÓVEMBER 20112
BAKSTUR
MÖNDLU
FLÖGUR
PECAN
HNETUR
MÖNDLUR
HAKKAÐAR
MÖNDLUR
AFHÝDDAR
HESLIHNETUR
HAKKAÐAR
HESLIHNETU
FLÖGUR
FÍNT
KÓKOSMJÖL
VALHNETU
KJARNAR
HESLIHNETUR
Útgefandi: 365 miðlar ehf., Skaftahlíð 24, s. 512 5000 | Umsjónarmenn auglýsinga: Ívar Örn Hansen ivarorn@365.is s. 512 5429 og Sigríður Dagný Sigurbjörnsdóttir sigridurdagny@365.is | s. 512 5462. | Ábyrgðarmaður: Jón Laufdal.
Til að byrja með skiptir öllu máli hvort tiltekinn jólabakstur eigi að fara fram með börnum eða einungis fullorðn-
um. Margir kjósa að eiga sérstaka stund
þar sem stórfjölskyldan bakar saman,
ömmur, afar, barnabörn, jafnvel móður-
og föðursystkini og eiga svo aðra stund þar
sem foreldrar baka með börnum sínum. Þá
getur það orðið að góðri kvöldstund að hitta
vinkonur eða vini og skella í sörur yfir ljúfri
jólatónlist. Til að jólabaksturinn heppn-
ist sem best er sniðugt að undirbúa hann á
fleiri vegu en að kaupa hráefnin inn og þrífa
eldhúsborðin.
Gleði og líf við
baksturinn
Það er ekki aðeins ávinningur að ljúka bakstri og njóta þess að borða
smákökurnar með fjölskyldunni heldur er sú stund sem maður eyðir í
vinnuna, baksturinn sjálfan, ekki síður það sem gerir hann þess virði að
gefa sér tíma í.
● Veljið það eldhús til bakstursins sem hefur
hvað mest borðpláss. Þarna skiptir stærðin
ekki endilega mestu því minni eldhús eru
stundum rýmri og betur skipulögð
fyrir margmenni til að vinna í.
● Ef svuntur eru af skornum skammti
á bakstursheimilinu skuluð þið
muna eftir að safna fleiri saman
og ekki gleyma barnastærð-
unum. Þær fást ódýrar á
ýmsum stöðum en svo eiga
margir einhverjar svuntur
og hægt að biðja stór-
fjölskylduna um að tína
saman hvað hver og einn
á í skápnum.
● Fyrir bakstur þar sem meðlimir af öllum
stærðum og gerðum eru þátttakendur er
gott að velja tónlist sem fjör er í og mjög
blönduð. Þannig má bæði velja lög
sem eru sérstök barnajólalög og
búa til lagalista sem inniheldur
jólalög frá öllum tímabilum,
eldri jólasmelli, með Ellý
Vilhjálms og Ragga
Bjarna, Jólahjól
Sniglabandsins og
fleiri.
● Sniðugt er að
gera eitthvað
sérstakt fyrir
börnin eins og
að leyfa þeim öllum að vera með jólasveina-
húfur við baksturinn og ekki síður er það
gott hreinlætisráð.
● Ef öldungurinn í hópnum treystir sér svo
til, getur hann sagt yngri kynslóðum frá
eldri jólum og foreldrar jafnvel deilt sínum
minningum yfir bakstrinum.
● Séu börnin í yngri kantinum er
ágætt að fá einhvern einn fullorðinn
til að hafa yfirumsjón með einu
til tveimur börnum, passa að
þau hafi verkefni að moða úr,
hjálpa til við að fletja út og
skera deigið og sinna þeirra
helstu þörfum meðan á bakstri
stendur.
● Ef eldri bakarar ætla að takast á við
einhverja verulega bakstursáskorun er
nauðsynlegt að hafa aðrar léttari upp-
skriftir, þarf jafnvel ekki að vera fleiri en
ein, fyrir yngstu kynslóðina og þar koma
piparkökurnar sterkt inn. Munið að gera
þarf piparkökudeigið með fyrirvara. Börn
endast mun lengur við baksturinn ef úr fjöl-
breyttum formum er að velja með dýrum,
jólasveinum, stjörnum og öðru slíku.
● Ekki hika við að gera hlé á bakstrinum
þreytist krakkarnir og leyfið þeim að leika
eða fara aðeins út. Þeir koma oftast endur-
nærðir til baka og vilja halda áfram. Það er
engin ánægjustund falin í því að pressa á
börnin að halda áfram.
STÓRFJÖLSKYLDA Í BAKSTRI: