blaðið - 28.12.2005, Qupperneq 39

h

Dádýralundir 3.997%,
Einföld veislumáltíð á góðri stundu
Lundirnar eru brúnaðar á mjög heitri pönnu til að loka þeim
og sfðan bakaðar í ofni við 120° (ca 10 mín eða þar til kjarnhiti
mælist 57-59° með kjötmæli.
Hreindýralundir 5.991
Eitt það besta sem við bjóðum
Snöggsteikið lundina á hvorri hlið. Kryddið með salti og pipar
eftir smekk.
Krónhjartarsteik 300g 1,598
Komdu á óvart með gómsætri steik
Kjötið er brúnað á pönnu í olíu, kryddað með salti og pipar og
bakað í 120° heitum ofni í 20-25 mín eftir stærð.
GRÍSALUNDIR - FYLLTAR
SÉRLEGA GÓÐAR MEÐ SVEPPASÓSU
LAMBAGEIRI - URBEINAÐUR LAMBAHRYGGUR
FYLLTUR MEÐ FERSKUM KRYDDJURTUM
LAMBALÆRI - URBEINAÐ 0G FYLLT
TV/ER TEGUNDIR AF FYLUNGU
Villibráð og íslenskar hefðir að hætti kjötmeistara Nóatúns!

m