Orðlaus - 01.02.2003, Blaðsíða 42

MINN HYRI HEIMUR
Mig langar dálítið að segja ykkur frá
draumi sem mig dreymdi um dag-
inn Ég er ekki alveg búinn að fatta hvað
hann þýðir, en ef einhver getur talið sig
færan(n) um að ráða hann þá endilega
hafa samband (boogteboy@hotmail.com).
Tjekkið á þessu..
Staðurinn er Prikið,seinnipart laugardags-
kvöld og ég er að vinna sem barþjónn.
Það er gjörsamlega troðið út úr dyrum og
allt liðið inni er dauðadrukkið. Dansgólfið
er troðið af einhverju pakki sem er með
djammgírinn á fimmtíu. Richard Ashcroft
(fyrrverandi söngvari The Verve) kemur á
barinn til mín alveg uppdressaður og flott-
ur og biður um eina Malt. "MALT',' hugsa
ég."Af hverju er gaurinn að biðja mig um
malt klukkan fjögur að nóttu þegar hann
getur valið um milljon bjórtegundir og
um þúsund aðrar víntegundir og drykki
og verið hauslaus eins og allijr hinir?"
hugsa ég síðan í framhaldi af því.
á kælnum þar
altin er geymd og
enga malt. Bara
endanla usan
kæli fullan af
bjór. Ég byrja
að leita í hin-
um kælunum
og sé enga
malt. Eins
og fyrr sé ég
bara enda-
Llaust magn
af bjór.
Ég byrja
aö stress-
- DRAUMURINN

ast og svitna eins og spretthlaupari
dauðans. Meika ekki að segja Richard
Ashcroft að við eigum enga malt til í
húsinu. Ég labba upp að honum og byrja
að stresssa mig geðveikt og stífna alveg
upp. "Eeehhh,...við..eeehhh...maltin er
eeehhh.-.bara búin," og set á mig svona
vandræðis glott og byrja síðan að brosa
eins og Anna í Grænuhlíð á ketamíni."HA?
Hvað meinarðu að þú eigir enga MALT.
Hvers konar búlla er þetta eiginlega"?
Ég byrja að svitna ennþá meira og stífna
upp."Eeeeehhhhhhh.....það hefur bara
því miður klárast. Því eeehh....miður." Ég
lít út eins og Anna í Grænuhlíð á ketamíni
núna. Síðan byrjar
hr.As- ---------------•-*-
hcroft
að tala al-
mennilega
c o c k n e y
e n s k u .
"What kind
of a fuck-
ing wanker
are you if
y o u
d o n 't —
have a fucking malt?" Núna
verö ég hálfsorgmæddur en sorgin breyt-
ist i hálfgerða reiði þegar ég segi við hann
svona er þetta bara svona og ef að
ann vill fá malt þá getur hann bara drull-
: á einhvern annan stað. Hann horfir á
iig frekar einkennilega og hálfundraður
ö ég hafi þorað að segja þetta við hann.
iENGAM.
endar
idlitið. Ha
arinnar. Al!
iðugi ho
!§i!Ii
hættir að spila og allir á staðnum sem
voru eitthvað fullir verða gjörsamlega
edrú, standa grafkjurrir og byrja að
horfa á mig Ég horfi í kringum mig og
allt varð í hálfgerðum slow-motion.Eg
vissi að ég hafði gert eitthvað fáranlega
rangt.
Draumurinn er búinn.
Ég vakna. Fatta ekki alveg strax að ég er
vaknaður. Held að ég sé fyrst í herberg-
inu mínu í Danmörku en síðan þegar ég
lít betur í kringum mig skil ég að ég er
heima hjá mömmu minni. Ég er kominn
heim til íslands. Ég lít á klukkana og
hún er hálffimm um miðja
WHAT KIND OF A FUCKING
ARE YOU IF YOU
HAVE A FUCKING
MAIlf
DON
IFARÐUÁANN-
því að ég kýli
rotast og fellur
einu hættir allt
ilötusnúðurinn
nóttu. Ég
loka augun-
um og undir-
bý mig fyrir
annan draum,
en eftir smá-
stund fatta ég
að ég er and-
vaka. CRAP!!
Íbara ein-
f I a d I e g a
gat ekki
sofnað. Ég fór síðan að spá
idanum á draumnum. Þegar allir
fðu á mig eins og ég hafði gert eitt-
rangt. Pælingin var..gerði ég rétt
irí að koma aftur heim? Ég yfirgaf
fína íbúð, vinnu sem var reyndar alveg
glötuð en borgaði alveg vel og kom aft-
ur heim í sömu vinnuna.
það...gerði ég rétt
Kaupmannahöfn?
ÓliHjörtur
Nú eru námslánin löngu uppurin og ég orðin svo blönk að ég
borða alltaf hjá mömmu og pabba þessa dagana. Þar sem
ég sat inni í eldhúsi hjá mömmu með hinn ómissandi" Spegil" í
eyrunum að gæða mér á mömmumat rek ég augun í rykfallinn
fondue-pott uppi í hillu (eins gott að mamma sjái þetta ekki,
hún þykist vera svo þrifin). Ég fékk hugljómun við þessa sjón !!!!!
Fondue veisla með bestu vinunum og allir leggja í púkkið!!! Það
er ekkert betra til en kínverskt fondue mmmmmm....Mamma var
dauðfegin að losna við pottinn sem hún hefur ekki notað (tíu ár
(hún fær hann sko ekki aftur)! Þennan rétt fékk ég á kínverskum
veitingastað í París og hef aldrei getað gleymt. Ég fékk leyndarmál
kokksins uppgefin í eldhúsinu og hér kemur uppskriftin:
Kínverskt fondue fyrir 6-8 manns
Þetta fæst allt ( versluninni Nóatún og ef þið eruð sex saman þá
gera það 500 krónur á mann. Sprittið sem nota á I fondue pottinn
heitir rauðspritt og fæst í apótekum.
1 og 1/2 líter kjötsoð (rúmlega hálf dós af Oscar kjúklingasoði)
1 glas af Sherry (allar ömmur eiga það)
1 msk rifin engiferrót
Soðið (potti í 10 mínútur
200 gr kjúklingabringur
200 gr kálfalund
200 gr svlnalund
200 gr lúða
200 gr hörpudisk
1 poki frosnar hráar rækjur (Stjörnufiskur)
1 púrra
200 gr sveppir
1/2 dós bambus
1/2 dós Baby corn
1 rauð paprika
1 græn paprika
1 iceberg salat
Sósur: Sweet hot chilli sauce (Thai Choice)
Oyster sauce (Thai Choice)
Soya sauce
Á MEÐAN KJÖTSEYÐIÐ
SÝÐUR ER KJÖTIÐ SKOR-
IÐ NIÐUR ( ÖRÞUNNAR
SNEIÐAR OG MARIÐ MEÐ
HNEFANUM, GRÆNMETIÐ
SKORIÐ F(NT NIÐUR OG
ÖLLU RAÐAÐ FALLEGA Á
DISKA. SETJIÐ EINS OG ÞIÐ
VIUIÐÁPINNAOG SJÓÐIÐ
( POTTINUM ( NOKKRA
MtNÚTUR. ÞÁ GETUR VEISL-
AN HAFIST. ÞEGAR ALLIR
HAFA BORÐAÐ FYLLI SÍNA
ER AFGÖNGUNUM HENT
ÚT í POTTINN OG ÚR VERÐ-
UR HIMNESK KRAFTMIKIL
SÚPA. . ,
"GURMÍTURNAFT
GóÖa gúrmíturáðið:Geymíð allar restar af ostum í frysti og raspíö niður í ofnrétti