Bændablaðið - 27.01.2006, Síða 30

30 Þriðjudagur 31. janúar 2006
Verðþróun hér á landi
Á þeim tíma sem matvörur hér á landi hækkuðu meira
en á hinum Norðurlöndunum voru það innfluttar matvörur
sem hækkuðu umfram almennt verðlag.
90
100
110
120
130
140
150
mar-97 júl-98 des-99 apr-01 sep-02 jan-04 maí-05
Vísitala
neysluverðs
1 Búvörur án
grænmetis
5 Innfluttar mat-
og drykkjarvörur
Nú liggja fyrir bráðabirgðatöl-
ur um framleiðslu og sölu bú-
vara árið 2005. Alls voru fram-
leidd 24.105 tonn af kjöti sem er
svipað magn og árið 2004.
Heildarsala kjöts nam 22.728
tonnum sem er 2,8% aukning
frá því í fyrra. Það svarar til að
hver íbúi hafi neytt 76,6 kg af
kjöti á árinu 2005 sem er 0,9 kg
meira en árið 2004. Kjötneysla
hefur vaxið jafnt og þétt undan-
farin ár en minnst var hún árið
1994, 58,8 kg.
Mest var snætt af lambakjöti,
7.339 tonn eða 1,7% meira en
árið áður. Birgðir kindakjöts í árs-
lok voru 5.296 tonn, eða 5,1%
minni en í árslok 2004. Af ali-
fuglakjöti seldust 6.026 tonn, en
sala þess jókst jafnframt hlutfalls-
lega mest allra kjöttegunda frá
fyrra ári eða um 14,9%. Af svína-
kjöti voru alls seld 5.300 tonn
sem 3,2% samdráttur f. f. ári, sala
á nautgripakjöti var 3.563 tonn,
1,5% samdráttur f. f. ári, og af
hrossakjöti neyttu landsmenn alls
520 tonnum sem er 10,2% minna
en árið 2004. Meðfylgjandi mynd
sýnir neyslu hverrar kjöttegundar
á íbúa árin 2004 og 2005.
Kjötmarkaðurinn hefur tekið
umtalsverðum breytingum á síð-
ustu 10 árum. Hlutdeild kinda-
kjöts á innanlandsmarkaði hefur
dregist saman um 10 prósentustig
og nautgripakjöt um nærri 4,5
prósentustig. Á sama tíma hefur
alifuglakjöt aukið sína hluteild á
kjötmarkaðinum um tæplega 15
prósentustig. Markaðshlutdeild
annarra kjöttegunda eins og
svínakjöts hefur lítið breyst en
hrossakjöt hefur hins vegar
minnkað hluttdeild sína um tæp-
lega 1,5 prósentustig. Meðfylgj-
andi mynd sýnir þessa þróun sl.
10 ár.
Framleiðsla og
sala mjólkurafurða.
Heildarframleiðsla mjólkur árið
2005 var 109.445.194 lítrar, sem
er 2,31% minna en árið 2004.
Sala mjólkurvara var mjög góð á
árinu 2005 og jókst um 2,5% ef
miðað er við sölu á próteinþætti
mjólkurinnar. Af drykkjarmjólk
seldust tæplega 42 millj. lítra eða
sem svarar 140 lítrum á hvert
mannsbarn. Þá neyttu landsmenn
að meðaltali 14,7 kg af innlend-
um ostum og 14,7 kg af skyri, en
heildarsala þess jókst um jókst
um 41% frá fyrra ári. Meðfylgj-
andi mynd sýnir sölu helstu vöru-
flokka í kg eða lítrum á íbúa árin
2004 og 2005. /Erna Bjarnadóttir.
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
Kindakjöt Nautakjöt Svínakjöt Alifuglakj. Hrossakj.
2004
2005
0,00%
20,00%
40,00%
60,00%
80,00%
100,00%
120,00%
Ár
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
Ár
Alifuglakjöt
Nautakjöt
Svínakjöt
Kindakjöt
Hrossakjöt
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mjólk Rjómi Jógúrt Skyr Viðbit Ostar
k
g
e
ð
a
l
ít
ra
r
2004
2005
Framleiðsla og sala búvara árið 2005
Birting upplýsinga um verð á greiðslumarki
Dagsetning Sala á Uppsafnað Meðalverð síðustu
gildistöku greiðslu- frá upphafi 500.000 ltr.
marki ltr. verðlagsárs, ltr. kr/ltr*
1. september 2005 1.844.727 1.844.727 380
1. október 2005 401.132 2.245.859 386
1. nóvember 2005 255.074 2.500.933 379
1. desember 2005 281.183 2.782.116 387
1. janúar 2006 255.888 3.038.004 351
1. febrúar 2006 250.157 3.076.753 323
*Birtingin miðast við að á hverjum tíma sé birt verð sem miðast að lágmarki við 500
þúsund lítra.
Yfirlit um framleiðslu og sölu ýmissa búvara
Bráðabirgðatölur fyrir desember 2005
des.05 okt.05 jan.05 Breyting frá fyrra tímabili, % Hlutdeild %
Framleiðsla 2005 des.05 des.05 desember '04 3 mán. 12 mán. m.v. 12 mán.
Alifuglakjöt 432.966 1.391.303 5.765.687 2,3 1,0 6,9 23,9%
Hrossakjöt 94.583 384.076 762.001 -7,6 10,9 -13,7 3,2%
Kindakjöt*, 77.286 4.563.819 8.737.848 -43,1 -2,8 1,1 36,2%
Nautgripakjöt 209.547 851.404 3.540.404 -28,5 -8,8 -2,0 14,7%
Svínakjöt 545.431 1.365.590 5.299.586 7,2 -3,9 -5,3 22,0%
Samtals kjöt 1.359.813 8.556.192 24.105.526 -8,0 -2,5 -0,1
Mjólk 8.224.961 23.922.428 109.726.598 -3,4 -4,8 -2,3
Sala innanlands
Alifuglakjöt 422.904 1.475.367 6.025.501 1,3 12,3 14,9 26,5%
Hrossakjöt 39.134 187.030 520.589 -22,3 -22,3 -10,2 2,3%
Kindakjöt 602.935 2.406.267 7.338.564 16,6 16,6 1,7 32,3%
Nautgripakjöt 233.152 879.791 3.563.265 -24,7 -24,7 -1,5 15,7%
Svínakjöt 454.643 1.363.869 5.300.133 7,0 7,0 -3,2 23,3%
Samtals kjöt 1.752.768 6.312.324 22.748.052 2,1 8,6 2,8
Mjólk:
Sala á próteingrunni: 9.022.105 27.289.262 112.315.513 2,0 0,3 2,5
Sala á fitugrunni: 10.053 26.580.092 100.768.328 2,9 1,5 2,2
* Kindakjöt lagt inn samkv. útflutningsskyldu sem flutt skal á erlenda markaði er meðtalið í framangreindri framleiðslu.
Tölur um framleiðslu og sölu Mjólku ehf eru ekki innifaldar þar sem fyrirtækið hefur hafnað að skila skýrslum
samkvæmt 77. gr laga nr. 99/1993
Eigendur vinnuvéla og
landúnaðarvéla athugið!
-sparið tíma, fé og fyrirhöfn.
Endurbyggi slitna kúluliði, t.d. stýrisenda og ýmsa liði í
vinnu- og landbúnaðarvélum. Ekki þarf að taka liðina úr
vélunum til að framkvæma viðgerðina. Mæti á staðinn*
og bora og snitta í liðina. Því næst er sprautað í þá slit-
sterkri títan málmkvoðu. Þegar efnið er orðið hart er
borað inní slitflöt liðsins og settur venjulegur smurkopp-
ur svo hægt sé að smyrja hann.
Tek einnig að mér viðgerðir á vökvadælum og yfirfer
og geri við öryggis- og stjórnloka.
Viðgerðapantanir og frekari upplýsingar í síma
897-6456, einnig er hægt að senda fyrirspurnir á
ksighvatsson@simnet.is
*Mæti á tiltekin svæði á landsbyggðinni þegar nægar
pantanir liggja fyrir. Ef þess er óskað er einnig hægt að
senda mér liðina til endurbyggingar.
Karl Sighvatsson vélvirkjameistari
Verðþróun matvöruverðs
Greiðslumarksverð fer lækkandi
Verð á greiðslumarki hefur farið lækkandi sl. mánuði og meðalverð á
síðustu 500 þús. lítrum, sem viðskipti hafa átt sér stað með, er kr. 323
pr. lítra.
Meðalverðið var í kringum 380 kr/l fram eftir hausti en hafa ber í huga
að alveg fram í nóvember var verið að ganga frá og staðfesta aðilaskipti
að greiðslumarki þar sem hin eiginlegu viðskipti áttu sér stað sl. sumar.
Síðustu tvo mánuði hefur hins vegar minna borið á eldri samningum
og lítil hreyfing verið á greiðslumarki. Þetta er þó í takt við það sem t.d.
gerðist á síðasta ári en þá námu staðfest viðskipti með greiðslumark í
þessum tveimur mánuðum (desember og janúar) 603 þús. lítrum á móti
506 þús. lítrum nú.
Ví it l
neysluverðs
Búvörur án
gr ti
Innfluttar mat-
og örur
Hlutfallsleg skipting kjötmarkaðarins sl. 10 ár
Neyslu helstu mjólkurafurða á íbúa
Neysla helstu kjöttegunda á íbúa
Í fylgiskjali með fréttatilkynningu Samkeppniseftirlitsins frá 14. desember sl.
kemur fram að verð á mat- og drykkjarvörum hækkaði heldur meira hér á landi
en á hinum Norðurlöndunum á tímabilinu 1999-2004. Eins og meðfylgjandi
mynd sýnir voru það innfluttar matvörur sem hækkuðu umfram almennt verðlag
hér á landi, sérstaklega á árunum 2001-2003. Á sama tíma hækkuðu innlendar
búvörur minna en almennt verðlag./Erna Bjarnadóttir