Fréttablaðið - 27.10.2012, Síða 7

G
ild
ir
til
2
8.
o
kt
ób
er
á
m
eð
an
bb
irg
ð
irg
ði
r e
nd
as
t.
Í dag laugardag kl. 14-18
í öllum verslunum Hagkaups
nsað að hluta og Kjötið e.t.v. fituhrei
tninu hellt yfir og síðan sett í pott, va
a fleytt ofan af, hitað að suðu. Froð
m og lauk hrært saltað og súpujurtu
m 40 mínútur. Á saman við. Soðið í u
afhýddar og skornarmeðan eru gulrófurnar
dar og skornar í í bita, kartöflurnar afhýd
f þær eru stórar, og helminga eða fjórðunga, e
ar í bita. Sett út í og gulræturnar skafnar og skorn
Kálið skorið í mjóar soðið í 15 mínútur til viðbótar.
nútur, eða þar til ræmur, sett út í og soðið í um 5 mí
ramjölinu bætt út í allt grænmetið er meyrt. Um leið er haf
lti og pipar, ef þarf. (má sleppa). Smakkað og bragðbætt með sa
ni á sérstöku fati.Kjötið er ýmist borið fram í súpunni eða með hen
sem blómkál, sellerí Ýmislegt annað grænmeti má hafa í súpuna, svo
öflurnar sér í potti. eða grænkál. Ágætt er að sjóða rófurnar og kart
m finnst kjötsúpanEf afgangur verður þá er gott að muna að mörgu
ðja sinn.langbest þegar hún er hituð upp í annað eða þri
Verði ykkur að góðu!
1 kg súpukjöt
1,8 l vatn
k 1 msk salt, eða eftir smek
1-2 msk súpujurtir
½ laukur, saxaður smátt
500 g gulrófur
500 g kartöflur
250 g gulrætur
ppa) 100 g hvítkál (má sle
nýmalaður pipar
hrísgrjón 1½ dl
sleppa)haframjöl ½ dl (má
Íslensk kjötsúpa
Íslenska grænmetið gefur kraft og
bragð, hikið ekki við að nota það
grænmeti sem ykkur lystir.
DAGURINN MIKLI