Fréttatíminn - 31.08.2012, Side 60

48 heilsa Helgin 31. ágúst-2. september 2012
 BlaBer Full aF andoxunareFnum
Föstudagur Leikskóli Grunnskóli Framhaldsskóli Þjálfun
7.sep.12 Hafþór Guðmundsson, sundkennari við HÍ er tilbúinn að taka þá sem vilja í sundpróf á föstudagsmorgninum :) Lámark 15 manns, byrjar kl:8:30
13:00 - 13:15 SETNING
13:15 - 14:15 Landlæknisembættið og Menntamálaráðuneytið Gígja Gunnarsdóttir Einkaþjálfarinn
Víðir Þór Þrastarson
14:15 - 15:15 Staða Íþróttafræðinga - Fyrirlestur og umræður

Þórdís Gísladóttir
15:30 - 16:30
Hugstormun og umræður um starf
íþróttafræðinga í leikskólum
Oddný Anna Kjartansdóttir
Hugstormun og umræður um starf
íþróttafræðinga í grunnskólum
Guðríður Brynjarsdóttir
Hugstormun og umræður um starf
íþróttafræðinga í framhaldsskólum
Andrés Þórarinn Eyjólfsson
Hugstormun og umræður um starf
íþróttafræðinga í þjálfunarstar
Erlingur B. Richardsson
16:35 - 17:35
Danskennsla í leikskólum og 1.-
4. bekk grunnskóla
Íris Anna Steinarrsdóttir
Sundleikir (sundlaug)
Hrafnhildur Sævarsdóttir
Styrkur og þol

Íþróttasálfræði
Hafrún Kristjánsdóttir
17:40 - 18:40
Ungbarna- og barnasund
(sundlaug)
Ólafur Gíslason
Danskennsla í 5.-10. bekk
grunnskóla og framhaldsskólum
Íris Anna Steinarrsdóttir
Heilsufar íslenskra barna og
aðgerðir

Erlingur
unglinga: Heilsuuppeldi og
Jóhannsson
.
18:45 - 19:45 Jóga fyrir allan aldrushóp
Sonja Björg Ragnhildardóttir
Krakkablak

Ásta
Sigrún Gylfadóttir
Teypingar
Jón Birgir Guðmundsson (Jóndi)
Kennileitahlaup (úti)
Gunnar Páll Jóakimsson
HLÉ
20:30 - 22:30 FORDRYKKUR - Aðalfundur
Hátíðarkvöldverður
Skemmtiatriði
22:30 - ? KERLINGARFJALLA STEMNING og DANSIBALL fram á rauða nótt Ragnhildur Sigurðardóttir og Sigurður Reynir Ragnhildarson
Laugardagur Leikskóli Grunnskóli Framhaldsskóli Þjálfun
8.sep
09:00 - 09:55 Hópei frá Rússlandi
Guðrún Valgerður Ásgeirsdóttir
10:00 -11:00 Leikir
Örn Ólafsson Badminton Afreksbraut Cross t
11:15 - 12:15 HÍ og HR með kynningar Metalbolict li k
12:15 - 13: 15 HÁDEGIS HLÉ í boði ÍKFÍ
13:15 - 14:15 Útikennsla
Hallbera
Þrekraunir
Viðar Sigurjónsson
Skólahreysti framhaldsskóla
Andrés Guðmundsson
Lífeðlisfræðir, áhrif þjálfunar +
mælingar
14:20 - 15:20 Samkennsla, fatlaðra
Sigurlín
og ófatlaðra
Garðarsdóttir
HSÍ fyrir grunnskóla
Árni Stefánsson
Jóga - fyrir lengra komna
Ragnhildur Sigurðardóttir (Gagga)
15: 25 - 16: 25 Rat
Smári
leikir
Stefánsson
Sjálfs
Víðir Þór
vörn
Þrastarson
16:30 - 17:00 Lokaumræður
17:00 - 18:00 Heimferð Stjórn ÍKFÍ áskilur sér rétt til að breyta dagsská án fyrirvara
Í
Þ
R
Ó
T
T
A
F
R
Æ
Ð
I
N
G
A
R
Allar upplýsingar
um skráningu og
verð er hjá stjorn@ikfi.is
Í þeirri miklu heilsubylgju sem gengur yfir landið má gera ráð fyrir að margir hugsi sér gott til glóðarinnar um þessar
mundir þegar berjauppskerutíminn er í há­
marki því bláber eru ein hollasta fæðuteg­
und veraldar. Fréttir hafa borist af óvenju­
mikilli og góðri berjauppskeru víða um land
en aðalbláberin finnast helst á Vestfjörðum.
Ekki þarf að fara lengra en til Hólmavíkur til
þess að komast í eðal berjalönd en firðirnir
í Ísafjarðardjúpi hafa löngum þótt kjörlendi
berjaáhugamanna. Það er fátt meira gefandi
en að dunda sér úti í náttúrunni í góðu veðri
og færa björg í bú fyrir veturinn og ekki er
síðra að börn á öllum aldri geta notið þess að
tína ber, hvort sem er beint í munninn eða í
fötur og dollur hvers konar.
Bláberin eru full af andoxunarefnum sem
verja frumur líkamans fyrir skemmdum af
völdum svokallaðra sindurefna (e. free radi­
cals), óstöðugum mólikúlum sem verða til
við eðlilega frumustarfsemi. Sindurefni geta
skaðað arfbera fruma og hrundið af stað
ferli þar sem frumur taka að vaxa stjórn­
laust. Hugsanlegt er að þær breytingar leiði
til þess að krabbamein og aðrir sjúkdómar
nái að myndast.
Ýmsar rannsóknir hafa verið gerðar á því
hvort andoxunarefni sem þessi geti styrkt
ónæmiskefið og komið í veg fyrir sjúkdóma.
Þótt rannsóknir séu nokkuð misvísandi
bendir ýmislegt til þess að andoxunarefni,
sérstaklega E­vítamín, geti minnkað hætt­
una á hjarta­ og æðasjúkdómum. Beta­ka­
rótín virðist hamla myndun krabbameins, en
einungis þegar það fæst úr venjulegum mat.
Í töfluformi getur það jafnvel haft skaðleg
áhrif. Andoxunarefni geta einnig dregið úr
hættu á æðakölkun og blóðtappa og minnk­
að hrukkumyndun.
Fáir ávextir hafa meira af andoxunarefn­
um en bláber, sérstaklega lífrænt ræktuð
eins og villibláberin okkar Íslendinga. Best
er að neyta þeirra nýtíndra en þannig geym­
ast þau hins vegar stutt. Rannsóknir sýna að
frysting hefur engin áhrif á virkni andoxun­
arefnanna og er því kjörið að pakka þeim í
litla plastpoka og frysta fljótlega eftir að þau
hafa verið tínd og nota þau í búst eða grauta.
­sda
Næringargildi í bláberjum
(1 bolli, 148 g)
Næringarefn Hlutfall af ráðlögðum dagsskammti
K-Vítamín 35,7%
Mangan 25%
C-Vítamín 23.9%
Trefjar 14,2%
Hitaeiningar (84) 4%
Ofurfæði úr náttúru Íslands Fáir ávextir hafa meira af andoxunarefnum en bláber, sér-staklega lífrænt ræktuð eins og
villibláberin okkar Íslendinga.
Bláber eru með því hollasta sem
hægt er að gæða sér á því þau eru
full af andoxunarefnum sem verja
frumur líkamans fyrir skemmdum og
geta komið í veg fyrir sjúkdóma og
styrkt ónæmiskerfið. Þau bragðast
einnig dásamlega og eru góð byrjun
á góðum degi – og fást ókeypis í
náttúru Íslands.