Innsýn - 01.04.1976, Síða 31

FRÆÐIÐ FÖLKIÐ
Meira þarf að léggja á sig til þess að
frasða fóikið um meginreglur heiisuum-
bótar. Matreiðsluskóla: ættií að sfefna! ogj
fræðslu ætti að veita frá eihui húsii till
annars varðandi þá list að matreiða.
heilsusamlega fæðu. Basðii ungjrr s emi
eldriiættu að læra að matreiða.áieirafaltíl-
arii hátt. Hvar semi sannleikurinni' er sett-
ur fram á að kenna fólkinu, að matreiöa
fæðuna á einfaldan, err samt l.ýstugani
hátt. Það á að sýna þeirm,. að hægf er að
hafa næringarríka fæðu án kjöts.
Kennið fólkinu, að betra sé að vita,
hvemig eigiiað varðveita heiisuna. emað
lækna sjúkdóma. Læknar okkar ætíiui að
vera vitrir frasðarar og aðvara allá. gegni
hóglffi og sýna, að algjört bindindi á
það, sem Guð hefur bannað, er eina
leiðin til þess að koma íí veg fyrirr eyöi-
leggingu líkama og hugar.
Mikla visku og hyggni þarfaö sýnaivi®
að matbúa næringarríka fæðu, sem
koma: á í staðinn fýrir það’, semi áður
hefurverið fæða þeirra, semi eru að læra
heilsuumbótina. Viö munum þurfa á að
halda trú á Guð, festu og fúsleika til að
hjálpa hvert öðru. Skorti fæðui okkar
viðeigandi næringarefni, setur það blett
á málstað heilsuumbótar. Viö erumi
dauðleg og verðum að sjá okkur fyrir
fæðu, sem: gefur líkamanumi nægilégai
næringu.
ÖFGAR SKAÐA HEILSUUMBÖT
Sumt af fGlki: okkar vanrækir að sjá
sér fyrir þeimi næringarefhumi semi
nauösyniégj erui till viðhalds líkamanum,
á sama tíma semi það heidúr sér sam-
viskuléga ttáa þv.íi að> barða: ranga> feeðui.
Þeiir,, semi táka öfgafúllá? afstööu till
heilsuumMtar, emii íí þeirri hættúi að
matreiða bragólausa réttíi gera: þá> svo>
dáufa,, aði þeirr veitii enga: ánægjui. Fæð-
una áí að matreiöa þannigi,. að líiúni sé
bæðii bragðgóð og nærandií Það ætffii
ekkii að sviptá hanai þeirm næringarefm-
umi„ semi líkamskerfiö þarfnast. Ég hef
notáð dálítið af saltii og hef alltaf gert
það afí þvii aö salf er íí raunihnii nauðsyn-
légt tSII þess- að hatái gott bJöð' og er ekkii
skaðlegt. Gfænmetii ættii að' bragðbæta
með dálitlu af mjölk eða rjóma; eða
einhiverjuislíkui.
Þó' að' varað hafii verið við hættui
sjúikdÖOTai vegna: SOTpmeyslúi og vi®
skaðsemi þess að lítil! bömi neytíi mikils
afí eggjumi,, SEsttumi viö ekkii að skoðai þaö>
sem brot á meginregju að' notai egg úr
hænsnumi, semi hafa veriö: vel: ailifn og veil
fariö með’. Egg hafa að geyma eigin-
leika, sem hafa uppbyggjandi áhrif, þeg-
ar tiil þess kemur að vinnai gegn: vissum:
eiturefrrumi.
Súmif, sem: lifað hafa: íí bind.indil á egg„
smjör og mjplk, hafa látið undir höfuð
leggjast að sjá líkamskerfinu fyrir nægi-
legrii næringui og hafa þess vegna orðið
veilir og óvinmufærir. Þvf verki, sem viö
höfumi reynt að byggja upp á traustum
grunmii, er rugláð samam: við undarlega
hlutií,. sem Guð hefur ekki: krafist af
okkur. Og með því eru kraftar safnaðar-
ins lamaðir. Guö> mum skerast í leikinm, til
þess að koma íi veg fyrir afleiðingar
þessara langsóttu hugmynda. Fagnað-
arerindiö á að sætta hið synduga raann-
kyni Það á að leiða auðuga og fátæka
saman við fætur Jesú.
Þann tfma mun að bera, er við kunn-
um að þurfa að segja skilið við sumar af
þeim fæðutegundum, sem við núna not-
um,„ svo sem mjólk, rjóma og egg. En
það er ekki nauðsynlegt að leiða yfir
okkur vandkvæði með ótímabærum og
öfgafullum: hömlum. Bíðið þar til kring-
umstæðurnar krefjast þess og Drottinn
unditbýr leiðina.
Þeif, sem vilja ná árangril í því að boða