Dagblaðið Vísir - DV - 28.03.2011, Blaðsíða 14

Fyrirmyndar-
þjónusta
n Lofið fær Krambúðin á Skóla-
vörðustíg. „Ég er fastakúnni í Kram-
búðinni og mig langar að fá að hrósa
starfsfólki hennar. Alltaf þegar ég
kem í búðina þá fæ ég alveg ein-
staklega góða þjónustu sem er
til fyrirmyndar. Starfólkið er
vinalegt og verslunarstjórinn
heilsar manni alltaf. Í Kram-
búðina er afskaplega
gott að koma og eiga
viðskipti við þetta góða
fólk,“ segir íbúi í Þing-
holtunum.
Allir hlutir á
sinn stað
Á stórum og barnmörgum heimilum
getur skipulagið farið úr skorðum
og ekki eru allir hlutir á sínum stað.
Flestir foreldrar kannast við það að
fallast hendur þegar ganga þarf frá á
heimilinu en til er gott ráð í því sam-
hengi. Í stað þess að fullorðna fólkið
sjái eitt um að ganga frá er öllum á
heimilinu fenginn poki eða bali og
hver og einn á að finna 27 hluti sem
eru ekki á sínum stað. Sá hinn sami
kemur hlutunum á réttan stað og á
augabragði eru allir hlutir komnir
á sinn stað. Börnunum finnst þetta
skemmtilegur leikur og þetta léttir
störf foreldranna.
Börnin komast
auðveldlega út
n Lastið fær kaffihúsið Mömmukaffi í
Kópavogi. „Mömmukaffi er fínt kaffi-
hús og gott að koma þangað með
börn en það er einn stór galli þar. Úti-
dyrahurðin er sjálfvirk og mér finnst
það stórhættulegt. Þetta er kaffihús
sem er hugsað fyrir börn en þau kom-
ast auðveldlega út um
þessar dyr og beint út
á götu ef maður hefur
ekki stanslaust auga
með þeim. Mér finnst
að það ætti að breyta
þessu,“ segir áhyggjufull
móðir.
SENDIÐ LOF EÐA LAST Á NEYTENDUR@DV.IS
LOF&LAST
Lífrænar vörur ódýrastar í Krónunni Verðlagseftirlit
ASÍ gerði verðsamanburð á vottuðum lífrænum matvörum í níu matvöru- og
sérverslunum með lífrænar vörur þann 21. mars. Lægsta verðið var oftast að finna í
Krónunni eða á 16 tegundum af 54. Ódýrast var í Fjarðarkaupum í 14 tilvikum og 9 í
Hagkaupi. Hæsta verðið var oftast að finna í Blómavali eða í 18 tilvikum og í Manni
lifandi í 12 tilvikum. Mikill verðmunur var á milli verslananna en í meira en helmingi
tilvika reyndist munurinn á hæsta og lægsta verði á bilinu 25 til 75 prósent. Á
heimasíðu ASÍ er tekið fram að aðeins sé um beinan verðsamanburð að ræða, en
ekki sé lagt mat á gæði eða þjónustu söluaðila.
14 | Neytendur Umsjón: Gunnhildur Steinarsdóttir gunnhildur@dv.is 28. mars 2011 Mánudagur
E
ld
sn
ey
ti Verð á lítra 228,9 kr. Verð á lítra 231,9 kr.
Bensín Dísilolía
Verð á lítra 231,5 kr. Verð á lítra 236,4 kr.
Verð á lítra 232,9 kr. Verð á lítra 236,8 kr.
Verð á lítra 231,4 kr. Verð á lítra 236,5 kr.
Verð á lítra 231,5 kr. Verð á lítra 236,4 kr.
Verð á lítra 231,9 kr. Verð á lítra 236,8 kr.
Algengt verð
Almennt verð
Algengt verð
Akureyri
Melabraut
Algengt verð
n Mikil vakning er hér á landi um hollt mataræði n Danir hafa
lengi notast við matarpýramída sem viðmið fyrir holl mat-
væli n Borðum mest af botninum og minnst af toppnum
HOLLUSTU-
PÝRAMÍDINN
Danir hafa löngum verið örlítið
á undan okkur Íslendingum þegar
kemur að því að vera meðvitaðir um
hollt mataræði. Árlega gefa dönsku
neytendasamtökin FDB út matar-
pýramída sem segir til um hversu
mikið af hvaða fæðutegundum æski-
legt sé að borða.
Nokkrar breytingar hafa ver-
ið gerðar á pýramídanum í ár en sú
veigamesta er að grænmetið hefur
verið sett á botninn en þar er það
sem við eigum að borða mest af.
Ávextir eru enn í miðjunni en þótt
þeir séu hollir og við hvött til að
borða mikið af þeim er mikilvægara
að borða meira af grænmeti.
Önnur breyting er sú að hrísgrjón
og pasta hefur verið fært frá botnin-
um upp í miðjuna og hefur því verið
aðskilið frá kartöflum, rúgbrauði og
haframjöli, sem er enn á botninum.
Eins eru nú eingöngu heilhveiti-
vörur í nýja pýramídanum.
Mest af grænmeti
og minna af kjöti
Pýramídinn virkar á þann hátt að við
eigum að borða sem mest af því sem
er á botninum en minnst af toppn-
um. Í fréttatilkynningu frá samtök-
unum segir Joan Preisler, heilsuráð-
gjafi hjá FDB, að með því að styðjast
við pýramídann getum við á einfald-
an hátt áttað okkur á því hvað við eig-
um að leggja áherslu á til að fá sem
hollast og fjölbreyttast mataræði.
Eins er hægt að nota hann þegar
við kaupum í matinn en sam-
kvæmt honum ættum við að
kaupa sem mest af grænmeti
og minna af kjöti. Því það sé í
búðinni sem við tökum fyrsta
skrefið í átt að hollara mataræði.
Gunnhildur Steinarsdóttir
blaðamaður skrifar gunnhildur@dv.is
Pýramídinn sýnir hvaða
matvæli við eigum að leggja
mesta áherslu á til að fá
holla og fjölbreytta fæðu.
NEÐST
Vatn
Svölum þorstanum með vatni. Við eigum að drekka um það bil lítra
af vatni á degi hverjum. Ef heitt er í veðri eða við svitnum mikið skal
auka dagskammtinn.
Rúgbrauð, haframjöl og kartöflur
Danir borða mikið af grófu rúgbrauði og samkvæmt pýramídanum
skulu rúgbrauð, haframjöl og kartöflur vera á matseðlinum á
hverjum degi. Passlegur skammtur fyrir fullorðna eru tvær brauð-
sneiðar og einn skammtur af haframjöli. Börn þurfa minni skammt.
Grænmeti
Borða skal að minnsta kosti 300 grömm af grænmeti daglega.
Ráðlagður skammtur fyrir 4 til 10 ára börn eru 150 til 250 grömm en
því eldri sem þau verða því meira grænmeti
þurfa þau. Veldu gróft grænmeti, svo sem
kál og rótargrænmeti, frekar en það fína.
Grænmetið er hollt hvort sem það er
hrátt, eldað, ferskt eða frosið.
Í MIÐJUNNI
Grófkornabrauð, múslí, pasta, hrísgrjón og búlgur.
Gott er að borða grófkornabrauð og múslí öðru hvoru. Pasta og
hrísgrjón má borða einu sinni til tvisvar í viku en eins má skipta því út
fyrir til dæmis búlgur eða kúskús. Alltaf skal velja gróft korn.
Mjólkurvörur
Drekktu eða borðaðu um það bil hálfan lítra af mjólkurvörum á
dag. Velja skal fituminni vörur og þær sem eru án viðbætts sykurs.
Kotasæla inniheldur sömu næringarefni og mjólk og ávallt skal velja
magran ost.
Ávextir, ber og hnetur
Borða skal 300 grömm af ávöxtum og berjum á dag en ekki meira
en það. Börn á aldrinum 4 til 10 skulu borða 150 til 250 grömm af
ávöxtum og því eldri sem þau eru því meira þurfa þau. Hvort sem
ávextirnir eru hráir, eldaðir, ferskir eða frosnir þá eru þeir hollir.
Handfylli af ósöltuðum og ósætum hnetum eða möndlum er
sjálfsagt að fá sér yfir daginn.
EFST
Fiskur og skeldýr
Borðaðu minnst 200 til 300 grömm af fiski á viku. Það samsvarar
tveimur máltíðum eða einni máltíð og fiski sem áleggi daglega.
Skiptu á milli þess að borða feitan og magran fisk. Fiskur, hvort sem
hann er ferskur, frosinn eða úr dós er hollur.
Fiðurfé og egg
Borðaðu fiðurfé nokkrum sinnum í viku. Veldu magurt kjöt, eða það
sem innheldur í mesta lagi 10 prósent fitu á hver 100 grömm. Egg má
borða tvisvar til þrisvar í viku.
Kjöt
Borða má nauta- og svínakjöt um það bil tvisvar sinnum í viku.
Velja skal magurt kjöt sem inniheldur í mesta lagi 10 prósent
fitu á hver 100 grömm. Innmatur, svo sem hjarta og lifur, er
sérstaklega hollur og skal borða hann inn á milli.
Fita
Við skulum fara sparlega með fituna og velja
fljótandi fitu, svo sem jurtaolíu í stað harðar fitu,
svo sem smjörs og smjörlíkis. Gott er að breyta
reglulega til þegar kemur að jurtaolíunni.
Innihald matarpýramídans