Fréttablaðið - 13.09.2017, Blaðsíða 26

Við erum í sam-
starfi við íslensk
rannsóknarfyrirtæki sem
gerir okkur kleift að nýta
áratuga rannsóknar-
vinnu til þess að setja á
markað hágæðavörur.
Þar horfum við aðallega á
hráefni sem koma úr
hafinu umhverfis Ísland.
Starri Freyr
Jónsson
starri@365.is
„Ég tel líka mikilvægt að gera störf í sjávarútveginum aðlaðandi fyrir ungt og efnilegt fólk til þess að fá ný sjónarhorn og hugmyndir sem munu ýta undir frekari vöxt,“ segir Hrönn Margrét Magnús-
dóttir, einn af stofnendum og forstjóri Ankra – Feel Iceland. MYND/ERNIR
Spennandi tímar fram undan
Nýting aukaafurða úr íslensku sjávarfangi hefur stóraukist á síðastliðnum árum. Mikil tækifæri eru
fyrir íslensk fyrirtæki til að þróa og selja vörur á borð við fæðubótarefni, húðvörur og lyf.
Mikil og ánægjuleg þróun hefur orðið á nýtingu aukaafurða úr íslensku
sjávarfangi á síðastliðnum árum og
hefur þessi nýting þróast töluvert á
skömmum tíma, frá því að þurrka
þorskhausa og selja til Afríku í
það að framleiða fæðubótarefni,
hágæðahúðvörur, sáraumbúðir og
lyf segir Hrönn Margrét Magnús-
dóttir einn af stofnendum og
forstjóri Ankra – Feel Iceland. „Við
höfum horft upp á megnið af fisk-
inum okkar selt erlendis sem hrá-
efni undanfarin ár og þar eru búnar
til vörur fyrir neytendur. Það er því
mikil verðmætasköpun sem hefur
átt sér stað erlendis en ekki hérna
á Íslandi. Nú er þetta vonandi að
snúast við að einhverju leyti því
að við erum að sjá flottar íslenskar
vörur á markaðnum sem eru fram-
leiddar úr besta fiski í heimi og
flestar þessar vörur eru framleiddar
úr hráefni sem áður var hent eða
lítið fékkst fyrir. Það verður því
spennandi að sjá hvernig við eigum
eftir að finna nýjar leiðir til að nýta
hreina sjávarfangið okkar á næstu
tíu árum.“
Mikil vaxtartækifæri
Aðspurð segist hún vonast til
þess að Ísland nái enn frekar á
næstu árum að gera íslenskar
sjávar afurðir að hágæðavörum og
hráefni í huga erlendra neytenda
og þar séu klárlega mikil vaxtar-
tækifæri. „Við erum með takmark-
aða auðlind af einum hreinustu
sjávarafurðum sem völ er á og
því þurfum við að koma á fram-
færi erlendis. Ég tel líka mikilvægt
að gera störf í sjávarútveginum
aðlaðandi fyrir ungt og efnilegt
fólk til þess að fá ný sjónarhorn og
hugmyndir sem munu ýta undir
frekari vöxt.“
Vörur Ankra, sem seldar eru
undir vörumerkinu Feel Iceland,
samanstanda af fæðubótarefnum
og húðvörum sem eru unnar úr
aukaafurðum íslenska þorsksins.
„Þar erum við aðallega að nýta
kollagen sem er unnið úr fisk-
roðinu. Rannsóknir hafa sýnt fram
á að upptaka líkamans á fiskikolla-
geni sé mun betri heldur en á kolla-
geni unnu úr til að mynda svínum.
Varan okkar, Joint Rewind, inni-
heldur utan kollagens, chondroitin
sulf ate sem er unnið úr laxi og
hefur reynst vel við að minnka
liðverki. Við bjóðum svo líka upp
á vörutvennuna Age Rewind sem
samanstendur af kollageni til
inntöku og andlitsserumi sem inni-
heldur bæði kollagen og meltingar-
ensím úr þorski. Ensímin klippa í
sundur prótein sem hvetur húðina
til að endurnýja sig hraðar. Vörur
okkar eru mjög náttúrulegar og
við notum engin aukefni eða rot-
varnarefni. Það má meira að segja
borða andlitsserumið.“
Mikil þróun í gangi
Hrönn segir margt spennandi fram
undan hjá fyrirtækinu varðandi
frekari vöruþróun. „Við erum í
samstarfi við íslensk rannsóknar-
fyrirtæki sem gerir okkur kleift að
nýta áratuga rannsóknarvinnu til
þess að setja á markað hágæða-
vörur. Þar horfum við aðallega
á hráefni sem koma úr hafinu
umhverfis Ísland. Við leggjum
ekki bara mikið upp úr því að nota
íslenskt hráefni heldur einnig
íslenskt hugvit.“
Í dag eru vörur fyrirtækisins
seldar í Magasin du Nord í Dan-
mörku, hjá dönskum húðlæknum
og einnig í nokkrum verslunum hér
á landi. „Við finnum fyrir mikilli
eftirspurn erlendis og vinnum nú í
því að svara henni. Þar munum við
aðallega horfa til Bandaríkjanna og
Asíu á næstu árum.“
Hrönn heldur fyrirlestur á
Íslensku sjávarútvegssýningunni
sem henni finnst vera frábær vett-
vangur til að efla tengslanet bæði
við innlenda og erlenda aðila.
„Þarna eru samankomnir stærstu
aðilarnir á markaðnum að kynna
starfsemi sína sem getur gefið
manni góða yfirsýn yfir hvað koma
skal á næstunni.“
Japanskir hágæða utanborðsmótorar
sem hafa reynst mjög vel við Íslenskar
aðstæður. Sterkir,eyðslugrannir og á
mjög hagstæðu verði.
Stærð frá 2,5 upp í 250hö.
Tvígengis og fjórgengis mótorar fáanlegir.
Harðbotna rib bátar í hæsta
gæðaflokki. Rómaðir fyrir
stöðugleika og hæfni í
úthafssiglingu.
Fáanlegir í mörgum stærðum
og útfærslum.
Miðhrauni 13 - 210 Garðabæ
Sími: 555 6444 - www.maras.is
4 KYNNINGARBLAÐ 1 3 . S E p t E M B E R 2 0 1 7 M I ÐV I KU DAG U RSjávARútvEGSSýNING 2017
1
3
-0
9
-2
0
1
7

0
4
:1
8
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
1
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
1
9
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
2
6
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
1
D
B
9
-B
D
1
8
1
D
B
9
-B
B
D
C
1
D
B
9
-B
A
A
0
1
D
B
9
-B
9
6
4
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
6
A

F
B
0
5
6
s
_
1
2
_
9
_
2
0
1
7
C
M
Y
K