Fréttablaðið - 13.09.2017, Blaðsíða 36

Það er minna mál en
margur heldur að búa til
eigið múslí. M
úslí eða Granóla inniheldur hafra,
hnetur, fræ og aðra saðsama holl-
ustu og ætti því að teljast upplagður
morgunmatur. Það er hins vegar oftar en
ekki uppfullt af viðbættum sykri, sem margir
vilja forðast í upphafi dags. Því er ráð að búa
til eigin múslí. Það vex kannski einhverjum í
augum en er í raun sáraeinfalt.
Hér er uppskrift að múslí sem er alfarið
laust við sykur og önnur sætuefni. Það
bragðast best með ferskum ávöxtum eða
berjum. Þeir sem þurfa meira sætubragð
geta bætt við smávegis rúsínum eða döðlum.
Heimagert sykurlaust múslí
Athugið að hlutföllin eru ekki heilög. Eins
má nota aðrar hnetur eftir smekk.
2 dl haframjöl
2 dl kókosmjöl eða kókosflögur
100 g möndlur
100 g pekanhnetur
100 g kasjúhentur
1-2 msk. kanill
2-3 msk. kókosolía
Stillið ofninn á 200 gráður. Hakkið hnet-
urnar hæfilega með hníf eða örsnöggt í mat-
vinnsluvél. Hellið í vítt eldfast mót. Bætið
haframjöli og kókos við og hrærið. Dreifið
kanil yfir ásamt nokkrum klípum af kók-
osolíu. Bakið í um það bil 20 mínútur eða
þar til blandan er gullinbrún. Hrærið einu
sinni til tvisvar í mótinu á meðan á bakstri
stendur. Takið út og látið kólna. Hellið í
lokað ílát. Geymist vel í 4-5 daga.
Múslíið er til dæmis gott út á saðsama
gríska jógúrt. Það bragðast líka vel með
ósætri möndlumjólk. Prófið endilega að
borða það með eplum, bláberjum, rifsberj-
um eða öðrum ávöxtum og berjum. Þannig
fæst fínasta næring út í daginn.
Ósætt múslí í
morgunmat
Staðgóður morgunverður þykir allra meina bót.
Því saðsamari því betra veganesti út í daginn og
því ólíklegra að falla í freistni þegar líður á.
Múslíið er
án sykurs og
sætuefna. Það
bragðast best
með ferskum
ávöxtum eða
berjum.
Hálf öld er síðan Finnska fyrirtækið Fiskars kynnti handhægu skærin með
appelsínugula handfanginu til
sögunnar. Olof Back ström hannaði
skærin og segja má að hann hafi
brotið blað í hönnunarsögunni en
þetta voru fyrstu skærin í heim-
inum með plasthandfangi. Þá þótti
byltingarkennt hvað þau fóru vel
í hendi.
Skærin voru einnig á viðráðan-
legu verði og þóttu klippa jafn vel
og dýrustu klæðskeraskæri sem
voru úr þungum málmi. Olof leitaði
í smiðju klæðskera skæranna hvað
varðar form sem hann steypti í
plast. Blöðin voru gerð úr pressuðu
stáli. Fram að þessu höfðu skæri
ekki endilega verið sjálfsagður hluti
áhaldanna á heimilum. Það breytt-
ist með tilkomu Fiskars-skæranna.
Upphaflega áttu skærin að
vera svört, græn og rauð. Sá sem
blandaði plastið hafði nýlokið við
að steypa appelsínugulan hlut og
leifarnar af litnum í vélunum urðu
til þess að fyrstu handföngin sem
steypt voru urðu appelsínugul.
Þegar starfsmenn Fiskars sáu þau
var hætt við svarta litinn og sá
appelsínuguli varð ofan á.
Yfir tvær milljónir Fiskars-skæra
hafa selst á þessum fimmtíu árum
og eru þau ein frægasta og víðfarn-
asta hönnun Finna. Í tilfefni tíma-
mótanna stendur nú yfir sýning í
Helsinki Design Museum.
Fiskars-skærin fimmtíu ára
365.is Sími 1817
Tryggðu þér áskrift á aðeins 333 kr. á dag*9.990 kr. á mánuði
*9.990.- á mánuði.
6 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 1 3 . s e p t e M B e R 2 0 1 7 M I ÐV I KU DAG U R
1
3
-0
9
-2
0
1
7
0
4
:1
8
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
2
1
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
2
4
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
D
B
9
-D
0
D
8
1
D
B
9
-C
F
9
C
1
D
B
9
-C
E
6
0
1
D
B
9
-C
D
2
4
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
8
A

F
B
0
5
6
s
_
1
2
_
9
_
2
0
1
7
C
M
Y
K