Morgunblaðið - 07.11.2019, Síða 80

Kristín Lárusdóttir sellóleikari og
Svanur Vilbergsson gítarleikari
koma í dag kl. 12 fram á tónleikum í
Fríkirkjunni sem eru hluti af tón-
leikaröðinni Á ljúfum nótum í Frí-
kirkjunni. Á efnisskránni eru sónata
op. 14. nr. 5 í e-moll eftir Antonio
Vivaldi, Danza espanola op. 37 nr. 5
eftir Enrique Granados og Médita-
tion úr Thais eftir Jules Massenet.
Selló og gítar í Fríkirkj-
unni í hádeginu í dag
FIMMTUDAGUR 7. NÓVEMBER 311. DAGUR ÁRSINS 2019
Sími: 569 1100
Ritstjórn: ritstjorn@mbl.is Auglýsingar: augl@mbl.is
Áskrift: askrift@mbl.is mbl.is: netfrett@mbl.is
Í lausasölu 670 kr.
Áskrift 7.240 kr. Helgaráskrift 4.520 kr.
PDF á mbl.is 6.420 kr. iPad-áskrift 6.420 kr.
„Ég er ekki í neinni óskastöðu akk-
úrat núna. Hingað kom nýr þjálfari,
Stéphane Jobard, með nýjar
áherslur. Hefur hann fengið marga
menn til félagsins og notar þá
menn sem keyptir voru,“ segir Rún-
ar Alex Rúnarsson við Morgun-
blaðið, en hann hefur mátt sætta
sig við að verma varamannabekk-
inn hjá franska liðinu Dijon. »69
Ég er ekki í neinni
óskastöðu
ÍÞRÓTTIR MENNING
Katthóll eftir
Guðmund
Steinsson verður
leiklesið í Þjóð-
leikhúskjall-
aranum í kvöld
kl. 19.30 og er
um frumflutning
verksins að
ræða. Leikritið
gerist í íslensk-
um nútíma þar sem ungum syni
hjóna finnst foreldrarnir ekki sýna
sér nægan áhuga og ástúð og smíð-
ar sér af þeim sökum nýja foreldra í
formi vélmenna. Leikstjóri er Stef-
án Baldursson og meðal flytjenda
Steinunn Ólína Þorsteinsdóttir og
Kristján Franklín Magnús. Lesturinn
verður endurtekinn sunnudaginn
10. nóvember kl. 16.
Frumflytja verk eftir
Guðmund Steinsson
miklu uppáhaldi hjá mér vegna þess
hvað það var auðvelt. Í grunninn
voru það pylsur og kartöflumús og
svo prjónaði ég við það ýmislegt eins
og síld og egg og jafnvel kaldar
kótilettur í raspi. Áhöfnin kunni líka
að meta þetta.“
Óskar segist hafa lært margt
gagnlegt þetta sumar. Til sjós þekk-
ist að læsa öllum matarhirslum. „Ég
hætti að læsa öllu og sagði við
mennina að þeir mættu borða það
sem þeir vildu en það gerðu þeir
bara einu sinni. Eitt sinn var lítið á
borðum og yfir því var kvartað. Ég
sagði sem var að því miður væri
ekki hægt að borða ávextina og ann-
að sem vantaði nema einu sinni og
þeir væru búnir að því. Eftir það var
aldrei laumast í kostinn í matar-
búrinu.“
Uppskriftirnar bera það með sér
að Ragnheiður leiddi Óskar í gegn-
um matreiðsluna með móðurlegri
umhyggju. „Mundu svo að krydda
góði!“ segir margt. „Hún sýndi mér
mikla þolinmæði og langlundargeð,
því lærlingurinn kunni nákvæmlega
ekki neitt, en segja má að þetta hafi
verið upphaf og endir eldamennsku
minnar,“ botnar Óskar.
Steinþór Guðbjartsson
steinthor@mbl.is
Óskar Magnússon hefur sent frá sér
tvær bækur að undanförnu. Á dög-
unum kom út Apabókin, móðurleg
matreiðslubók eftir hann, og á
morgun klukkan 17 hefst útgáfuhóf
á skemmti- og veitingastaðnum
Catalínu í Hamraborg í Kópavogi
vegna spennusögunnar Dýrbíta.
Í Apabókinni eru fjórtán hand-
skrifaðar mataruppskriftir eftir
Ragnheiði Jónsdóttur, móður Ósk-
ars, ásamt ýmsum viðbótum hans og
seinni tíma skýringum. „Hún er
aðalhöfundur en ég meðhöfundur og
ritstjóri,“ segir Óskar. Ragnheiður
varð níræð í október sl. og þar sem
hún vildi ekkert fá af því tilefni ann-
að en kærleik og ást sá hann sér leik
á borði, dró upp gömlu kompuna og
setti saman bók með uppskriftum,
inngangi og eftirmála.
„Bókin er matreiðslubók með
stórkostlegum réttum en samt er
hún í raun ekki einföld mat-
reiðslubók heldur lýsir hún því
hvernig maður kemur undir sig fót-
unum, er lífslærdómur,“ segir Ósk-
ar. „Þegar ég kom heim um haustið
gat ég keypt hálfa hálfkláraða íbúð,
nokkuð sem hver sem er gerir ekki
á þessum aldri.“
Húmorinn leynir sér ekki
Bókin er vel skrifuð, fyndin og
handskrift mæðginanna til fyrir-
myndar. Í eftirmála fylgir fiskverð
og útreikningar Óskars á afla-
hlutdeild áhafnarinnar. Í inngangi
útskýrir hann tilurð uppskriftanna.
Menntaskólapiltinn vantaði sumar-
vinnu 1972 og var ráðinn sem kokk-
ur á aflaskipið Sæborg RE 20 upp á
einn og kvart. Vandamálið var að 18
ára pilturinn hafði aldrei eldað.
Skipstjórinn hafði ekki áhyggjur af
því. „Þú ferð heim til hennar móður
þinnar, eldar tvisvar á dag, hádeg-
ismat og kvöldmat. Eftir sjö daga
verður þú búinn að læra fjórtán
rétti. Það dugar.“
Réttirnir féllu í kramið, að sögn
Óskars. „Hlandvolga borðið var í
„Mundu svo
að krydda góði!“
 Móðurlegar ábendingar í Apabók Ragnheiðar og Óskars
Rithöfundar Mæðginin Ragnheiður Jónsdóttir og Óskar Magnússon.
ILVA Korputorgi, s: 522 4500 - www.ILVA.is
laugardaga og sunnudaga 12-18
mánudaga - föstudaga 11-18:30
LÝKUR
ÁMÁNUDAG
Sófadögum
24. OKTÓBER - 11. NÓVEMBER
KELL 30 jólakúlur i pk.
Ø6 cm. 1.995 kr.
Jólin eru komin
ORTO 2JA SÆTA + LEGUBEKKUR grænt velúr áklæði.
L292 x D164 cm. 239.900 kr. Nú 191.920 kr.
20-30%
AF ÖLLUM
SÓFUM, HÆGINDASTÓLUM
& SVEFNSÓFUM