Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1961, Síða 137
135 —
1961
Vatn ............................................ 92
Uppþvottavatn .................................. 181
Lyf og lyfjaglös ................................ 19
Niðursuðuvörur ................................... 5
Ýmis matvæli .................................... 72
Önnur sýnishorn .................................. 2
Um niðurstöður rannsóknanna skal þetta tekið fram:
Mjólk til gerilsneyðingar. Flokkun, 82 sýnishorn: 35 í I. flokk, 38 í II.
flokk, 8 í III. flokk og 1 í IV. flokk. Gerlafjöldi, 82 sýnishorn: 76 með
gerlafjölda undir 1 milljón og 6 með gerlafjölda yfir 1 milljón pr. 1 cm3.
Mjólk, gerilsneydd. Fosfatase-prófun, 266 sýnishorn: Öll nægilega
hituð. Gerlafjöldi, 272 sýnishorn: 253 með gerlafjölda undir 30 þúsund
pr. 1 cm3, 16 með 30—100 þúsund og 3 með yfir 100 þúsund pr. 1 cm3.
Coli-titer, sömu sýnishorn: 31 positivt i 2/10—5/10 cm3 og 9 í 1/100 cm3.
Af 257 sýnishornum reyndust 14 hafa of litla feiti. 8 sýnishorn voru
rannsökuð með tilliti til vatnsíblöndunar, og reyndist hafa blandazt
vatn í 5.
Sýrð mjólk. Af 26 sýnishornum reyndist 1 hafa of litla feiti. Coli-titer,
26 sýnishorn: 8 positiv í 2/10—5/10 cm3 og 5 í 1/100 cm3.
Rjómi, gerilsneyddur. Storchs-prófun, 41 sýnishorn: Öll nægilega hituð.
Feiti, 39 sýnishorn: Reyndust hafa nægilega feiti. Gerlafjöldi, 42 sýnis-
horn: 41 með gerlafjölda undir 30 þúsund pr. 1 cm3 og 1 með yfir
100 þúsund pr. 1 cm3. Coli-titer, sömu sýnishorn: 5 pósitiv í 2/10—5/10
cm3 0g 1 í 1/100 cm3.
Undanrenna, gerilsneydd. Fosfatase-prófun, 28 sýnishorn: Öll nægi-
lega hituð. Gerlafjöldi, 28 sýnishorn: 27 með gerlafjölda undir 30 þúsund
Pr- 1 cm3 og 1 með 30—100 þúsund pr. 1 cm3. Coli-titer, sömu sýnishorn:
4 positiv í 2/10—5/10 cm3 og 3 í 1/100 cm3.
Skyr. Af 17 sýnishornum af skyri reyndust 5 góð, 5 sæmileg, 6 gölluð
°g 1 ekki metið.
Mjólkur- og rjómais. Gerlafjöldi, 100 sýnishorn: 80 með gerlafjölda
undir 30 þúsund pr. 1 cm3, 10 með 30—100 þúsund og 10 með yfir 100
þúsund pr. 1 cm3. Coli-titer, sömu sýnishorn: 47 positiv í 2/10—5/10
cm3 og 28 í 1/100 cm3.
Mjólkurflöskur. Af 62 flöskum reyndust 30 vel þvegnar, 3 sæmilega og
29 illa þvegnar.
Vatn. Af 82 sýnishornum af neyzluvatni reyndust 48 óaðfinnanleg, 11
varhugaverð, 6 gölluð og 17 ónothæf. — Af 10 sýnishornum af vatni til
baða reyndust 5 óaðfinnanleg, 2 varhugaverð og 3 ónothæf.
Uppþvottavatn. Sýnishornin metin af borgarlækni.
Lyf og lyfjaglös. Sýnishornin metin af eftirlitsmanni lyfjabúða.
Rvik. Farið var í 9171 eftirlitsferðir. Að öðru leyti vísast í töflur I og
II hér á eftir.