Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1961, Side 140

1961
138 —
Innvegin Minnkun eða I. II. III. IV.
mjólk aukning frá gæða- gæða- gæða- gæða-
(kg) fyrra ári flokkur flokkur flokkur flokkur
Mjólkurstöðin í Reykjavík 6 896 637 1,21% H- 80,16% 18,41% 1,39% 0,04%
Mjólkurstöð Kaupfélags S.-Borgfirð- inga, Akranesi 1 827 898 6,97% + 76,16% 21,55% 2,21% 0,00%
Mjólkursamlag Borgf., Borgarnesi . . 7 759 804 10,20% + 85,39% 13,22% 1,46% 0,02%
Mjólkurstöð Kaupfélags Isf., Isafirði 1 333 362 5,75% + (I. og 11.) 95,86% 3,29% 0,86%
Mjólkursamlag Kaupfél. V.-Húnvetn- inga og Hrútf., Hvammstanga .. . 1 910 971 19,07% + 84,77% 11,19% 3,51% 0,53%
Mjólkursamlag Húnvetn., Blönduósi 2 872 259 4,73% + 96,81% 2,99% 0,20%
Mjólkursamlag Skagf., Sauðárkróki .. 4 232 345 4,24% + 73,11% 23,31% 2,47% 0,29%
Mjólkursamlag Kaupfélags Ólafsf jarð- ar, Ólafsfirði 286 367 2,95% + 91,07% 7,10% 1,81% 0,01%
Mjólkursamlag Kaupfélags Eyfirðinga, Akureyri 15 098 062 5,57% + 1 96,35% 3,47% 0,17%
Mjólkursamlag Þingeyinga, Húsavík 4 189 879 8,92% + 87,86% 9,77% 2,19% 0,19%
Mjólkursamlag K.H.B., Egilsstöðum 1 101 614 66,37% + 79,00% 16,12% 4,40% 0,48%
Mjólkurbú Kaupfélagsins „Eramk%, Neskaupstað 440 663 3,37% + 98,57% 1,37% 0,06% _
Mjólkurbú Kaupfélags Austur-Skaft- fellinga, Höfn, Hornaíirði 822 032 16,14% + 80,37% 16,26% 2,71% 0,66%
Mjólkurbú Flóamanna, Selfossi .... 32 800 450 9,08% + 84,30% 14,33% 1,34% 0,04%
A öllu landinu 81 545 343 7,77% + 97,£ 1% 2,06% 0,12%
henni fer noltkur hluti til iðnaðar, svo sem til brauðgerðarhúsa og sæl-
gætisgerða. Af rjóma voru seldir 758 024 lítrar og af skyri 1 035 403 kg.
Samkvæmt lauslegum tímabundnum athugunum er dagleg mjólkur-
neyzla á mann um 0,8 lítrar í Reykjavík, og eru þá mjólkurafurðir
ekki taldar með. Osta- og smjörsalan seldi í Reykjavík og út á land
875 104 kg af smjöri, 471 272 kg af ostum, 109 113 kg undanrennuduft
og 29 078 kg nýmjólkurduft.
Ólafsvíkur. Mjólk til sölu er flutt hingað úr Fróðárhreppi, Staðarsveit
vestan til og Breiðuvíkurhreppi austanverðum. Ég má segja, að dýra-
læknir hefur ferðazt um og skoðað aðstöðu til kælingar mjólkur á flest-
um bæjum, og er nú komin hér smákælistöð fyrir sölumjólk, en á að
fara að reisa mjólkurvinnslustöð í Grundarfirði.
Stykkishólms. Ekkert mjólkurbú er í héraðinu, og er neyzlumjólk í
Grafarnesi og Stykkishólmi því flutt ógerilsneydd frá bændum beint til
neytenda. Nokkurt magn er þó flutt í stórum brúsum til þorpsins og selt
upp úr þeim í matvörubúð Kaupfélags Stykkishólms. Aðstaða til mjólk-
urdreifingar er öll hin hraklegasta, en vonir standa til, að úr þessu
rætist, ef mjólkurbú verður stofnað á Nesinu. Eftirlit með kúm og fjós-
um er ekkert, þar sem enginn dýralæknir er á svæðinu.
Patreksfj. Mjólkurframleiðsla hefur nokkuð aukizt.
Akureyrar. Mjólkursamlag KEA tók á móti 15 098 062 lítrum mjólkur