Bændablaðið - 10.12.2002, Page 2

2
BÆNDABLAÐIÐ
Þríðjudagur 10. desember 2002
A sjðunda hundrað
ðsHndur nð
WorldFeng í 15 löndum
700. áskrilandinn iær iría áskriit

Bændablaðið/Jón Eiriksson
HorltfiHramtíflar...
Anna Margrét Jónsdóttir gæðastjóri Hagkaupa:
MarkaOssetningu og vörulirðun
lamba- og nautakjOts er ábötavant
Mikil aðsókn hefur verið að
WorldFeng frá því hann opnaði
í ágúst 2001. Fjöldi heimsókna
frá þeim tíma er orðinn yfir
70.000. Áskrifendur að World-
Feng, upprunaættbók íslenska
hestsins, eru orðnir 658 í 15
löndum, og þar af um helmingur
frá Islandi.
„Þessar góðu viðtökur lofa
góðu um framhaldið," sagði Jón
Baldur Lorange, forstöðumaður
tölvudeildar Bændasamtakanna og
verkefnisstjóri WorldFengs. „Við
ætlum að verðlauna áskrifanda
númer 700 með ársáskrift að
WorldFeng." Þrenns konar áskrift
býðst, þ.e. ársfjórðungsáskrift með
30 heimsóknum á kr. 2.000, árs-
áskrift með 150 heimsóknum á kr.
3.700,- og ársáskrift með 300
heimsóknum á kr. 6.200. Skýrslu-
haldarar í hrossarækt fá 20%
afslátt af áskrift. í síðasta mánuði
var bætt við um 300 ljósmyndum
af flestum þeim hrossum sem tóku
þátt í Landsmótinu á Vindheima-
melum síðasta sumar og frá
Á fagfundi Rala og Landbúnaðar-
háskólans á Hvanneyri flutti
Anna Margrét Jónsdóttir, gæða-
stjóri Hagkaupa, erindi sem vakti
verðskuldaða athygli. í samtali við
Bbl. sagði Anna Margrét að hún
hefði á fagfundinum skýrt frá
athugun á sölutölum á lamba-,
svína- og nautakjöti og kjúk-
lingum. Hún skýrði líka frá
óformlegri könnun sem gerð var
meðal viðskiptavina Hagkaupa
varðandi kjötkaup þeirra. Reynt
hafi verið að taka fyrir breiðan
aldurshóp til að fá betra yfirlit yfir
óskir fólks.
nokkrum hrossaræktendum sem
sent hafa inn myndir af hrossum
sínum. í dag eru alls um 3.000
ljósmyndir í gagnagrunni World-
Fengs. HeildarQöldi hrossa í
gagnagrunninum er um 164.000
og eru um 147.000 þeirra á íslandi,
um 12.000 í Danmörku, um 2200 í
Svíþjóð og um 500 í Sviss,
Hollandi og Noregi. Þessar tölur
breytast ört með innskráningu
hrossa í aðildarlöndum FEIF, al-
þjóðasamtaka Islandshestafélaga,
en í dag eru 14 lönd aðilar að
WorldFeng. Að sögn Jóns Baldurs
stefna öll Norðurlöndin ásamt
Bandaríkjunum og Sviss að því að
skrá allar kynbótasýningar beint í
WorldFeng á næsta ári, eins og
gert hefúr verið hér á landi. Jafh-
framt hefur stjórn FEIF viðrað
þann möguleika að kaupa áskrift
fyrir alla félagsmenn FEIF, sem
eru um 50.000 talsins. Allt þetta
sýni að WorldFengur hafi fest sig í
sessi í hjá unnendum íslenska
hestsins hvar sem er í heiminum,
sagði Jón Baldur að lokum.
Nautakjöt mest
selt hakkað
Anna Margrét segir að ýmis-
legt athyglisvert hafi komið út úr
athuguninni. Mest selda kjöttegundin
í Hagkaupum er kjúklingakjöt, en
mjög mikið er líka selt af vinnslu-
vörum og skyndimat þar sem svína-
kjöt er jafhan uppistaðan. í ljós kom
að um 70% af því nautakjöti sem
selt er í verslunum Hagkaupa er
hakkað. Sú niðurstaða kom á óvart.
Kjúklingakjöt er aðallega selt
ferskt og sala á svínakjöti er nokkuð
árstíðabundin. Um jól og páska er
það selt reykt og svo er mikil sala á
svínakjöti á grilltíma sumarsins.
Síðustu vikumar hefur verið mikið
framboð á kjúklinga- og svínakjöti,
tilboð verið í gangi og salan aukist.
Um það bil 50% af sölu lamba-
kjöts eru frosin eða fersk læri og
hryggir. Mjög mikið af því er selt í
magnpakkningum en aðeins um
10% er selt í formi sem fljótlegt er
að elda.
Velur það þœgilegasta og
hagkvœmasta
í könnuninni var fólk spurt
hvaða kjöttegundir það kaupi, af
hveiju og af hveiju ekki. Svörin
studdu sölutölur Hagkaupa.
Fólk sagðist kaupa svínakjöt,
kjúkling og hakk vegna þess að það
er ódýr og þægileg vara. Kjúklingur
er einkum valinn vegna þess að hægt
er að elda hann á marga vegu, og
þeirrar hollustuímyndar hann nýtur
sem fitulítill og próteinríkur matur.
Greinilegt er að yngra fólkið er
ekki jafn hrifið af lambakjöti og það
eldra. Fólk talar um að lambakjötið
sé dýrt og kaupir það ekki hvers-
dags. Eldra fólkið er hrifið af því og
segir hægt að elda það á marga vegu.
Yngra fólkið virðist borða lambakjöt
þegar það fer í heimsókn til for-
eldranna eða um helgar, en þá heist
hrygg eða læri og eldar það eins og
amma gerði.
Anna Margrét segir að þróunin
sé sú að sala á kjúklingum og svína-
kjöti aukist en lamba- og nautakjöt
sitji eftir. Hvíta kjötið er í mikilli
söluaukningu og kemur þar bæði til
að verð fer lækkandi en ekki síður að
mikið hefúr verið lagt í hvers konar
þróun, svo sem á vinnsluvörum og
skyndiréttum sem eru vaxandi í sölu.
Slík þróun virðast mun skemur á veg
komin hvað varðar lamba- og nauta-
kjöt, en telja má hana vera forsendu
þess að snúa við söluþróun þessara
tegunda.
Slsm mtt-
tUknskilypði
útvarps og
sjúnvarps i
NA-landi
„Ég vona að menntamálaráð-
herra standi við þau orð sem
hann viðhafði í umræðunni um
fyrirspurn mína varðandi mót-
tökuskilyrði útvarps og sjón-
varps á noröausturhorni lands-
ins að búið yrði að bæta úr þeim
fyrir jól eða áður en síðasti jóla-
sveinninn kemur til byggða eins
og ég orðaði það,“ sagði Krist-
ján Möller alþingismaður í sam-
tali við Bbl. Miklar umræður
urðu um þá fyrirspurn hans
hvort ekki stæði til að bæta mót-
tökuskilyrði útvarps og sjón-
varps á Kópaskeri og Raufar-
höfn.
Hœgt að hlusta í bilum
Kristján sagði að menn muni
ganga hart eftir því að við þetta
verði staðið. Búið sé að bæta úr
hluta af vandamálinu sem fólst í
að lagfæra móttökuloftnet við
Raufarhöfn og sjónvarpsmóttakan
batnaði við það.
„Eftir stendur að báðar rásir
Ríkisútvarpsins nást illa og til að
bæta úr því þarf nýjan sendi. Til
stendur að kaupa hann og setja
upp fyrir jól þannig að fólk á
þessu svæði geti hlustað á jóla-
dagskrána án þess að þurfa að
sitja úti í bíl, en móttökuskilyrði
fyrir bílaútvörp eru í lagi,“ sagði
Kristján L. Möller.
80 sveitabæir ná
ekki sendingum RÚV
Sigurður Ámason, bóndi á
Presthólum í Núpasveit, sagði að á
Kópaskeri og við Öxarfjörð væru
móttökuskilyrði bæði útvarps og
sjónvarps slæm. Hann sagði að
svo hefði verið alla tíð. Hins vegar
væru móttökuskilyrði misjöfn
milli bæja en hvergi góð. Hann
sagði að á sinu heimili væri hægt
að horfa á sjónvarp en myndgæði
væru ekki mikil og sömuleiðis
væru móttökuskilyrði útvarps mjög
slæm. Sigurður sagði að upp
hefðu komið raddir um að neita að
greiða afnotagjald útvarps og
sjónvarps en til þess hefði þó ekki
komið. „Það er eins og menn hafi
lært að lifa með þessu,“ sagði Sig-
urður.
í umræðunum á Alþingi kom
fram að 80 sveitabæir á landinu ná
ekki útsendingum Ríkisútvarpsins.
Áætlað er að það kosti 240
milljónir króna að bæta þar úr. Á
verkefnalista Ríkisútvarpsins væri
hins vegar styrking útsendinga
útvarps og sjónvarps í stærri sveit-
arfélögum eða byggðakjömum
með nýjum sendistöðvum, svo
sem á Akranesi og Grenivík.
Borgar sig að stækka fjós og kaupa greiOslumark?
Viðskiptaháskólinn á
Bifröst hefur getið sér gott orð
fyrir tengsl sín við atvinnulífið.
Mikil áhersla er lögð á hóp-
vinnu en á hverju misseri
vinna nemendur þriggja
cininga verkefni þar sem náið
er unnið með fyrirtækjum. Á
dögunum unnu sex nemendur
frá Bifröst verkefni um
arðsemi endurnýjunar á
framleiðsluaöstöðu í mjólkur-
framleiðslu. Þá könnuðu þeir
ennfremur hagkvæmni þess að
auka greiðslumark til
samræmis við stærri fjós.
Verkefnið var unnið út frá
þeim forsendum að fyrir væri
kvótaeign upp á 109.200 Iítra,
sem var meðalframleiðsla árið
2001, og stækkað verði upp í
188.000 lítra. Nánar verður
fjallað um niðurstöður
verkefnisins í Bændablaðinu
síðar. Nemarnir fengu
starfsaðstöðu hjá Bænda-
samtökunum og sátu þar með
sínar fartölvur. Starfsmenn BÍ
voru þeim innan handar við
öflun uppiýsinga og veittu aðra
aðstoð eftir föngum.
Nýtt skólaliúsnœði gjórbreytir
vinnuaðstöðu
Það er nýtt að frétta af
Bifröst að nýlega opnaði
menntamálaráðherra, Tómas
Ingi Olrich, nýtt skólahús sem
mun gjörbreyta vinnuaðstöðu
á staðnum. Um 500 manns búa
og starfa á Bifröst svo það má
með sanni segja að þar sé
blómleg byggð.
Frá vinstri taliö: Margrét Högna Ásgeirsdóttir, Andrés ívarsson, Anna
Lára Siguröardóttir, Sæmundur St. Magnússon, Þorsteinn Örn
Finnbogason og Ólina Þóra Friðriksdóttir.
Bændablaðið
Bændablaðið fer í stutt
leyfi yflr hátíðarnar og
kemur næst út 14. janúar.
Skilafrestur auglýsinga
er á hádegi 8. janúar.
Skilafrestur
smáauglýsinga er til kl. 17
sama dag.
Að sjálfsögðu getur fólk
sent auglýsingar og annað
efni á netfangið
bbI@bondi.is