Morgunblaðið - 02.06.1977, Blaðsíða 29

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 2. JÚNI1977
29
W??1 i-n
VELVAKANDI
SVARAR í SÍMA
0100 KL. 10—11
FRÁ MÁNUDEGI
ii
SKÁK
Umsjón:
Margeir Pétursson
Á SKÓKMÓTI I Birmingham í
Englandi i fyrra kom þessi staða
upp í skák Englendinganna
Ingram, sem hafði hvítt og átti
leik, og Rowley:
falli kemur sterkur bjór einfald-
lega til greina sem lyf. Meðal
fólks sem hart er leikið af svefn-
leysi, svo nauðsynlegt hefur þótt
að fyrirskipa því róandi lyf eða
jafnvel svefnmeðul, má draga úr
meðalagjöf, alt niður í örsmáa
skamta, ef bjór er drukkinn jafn-
framt lyfinu; (sé um líffæralegan
sjúkdóm f taugakerfinu að ræða,
gilda að visu ekki almennar
reglur.)
Um hið eldforna þrautreynda
„nautnalyf" bjór hafa öfáir „bjór-
fræðíngar" mart hugsað rætt og
ritað. Prófessor Wilhelm Stepp,
Mlinchen, segir í bók sinni „Bjór
frá sjónarmiði læknis" (á forlagi
Carls Gerbers), að bjór sé, auk
eiginleika sins sem nautnar,
þýðíngarmikill þáttur í daglegu
mataræði þýsku þjóðarinnar,
drukkinn af almenníngi nálega
með hverri máltið. Þannig hafi
bjórinn unnið sér sérstöðu I
neyslu svo eingin önnur nautn fái
kept við hann. Sú staðreynd að
bjór inniheldur ýmis helstu nær-
Ingarefni gerir hann svo mikils-
verðan á matborði. M. von
Rubner, hinn mikli næríngar-
efnafræðíngur, sýndi fyrir
laungu frammá að 1 lítri af bjór
innihaldi eins mikla eggjahvftu
og 120 ccm af mjólk, eða 60 gr af
brauði eða 25 gr af kjöti; auk þess
álíka mikið af kolvetnum og falin
eru f 100 — 150 gr af trrauði. Ekki
má heldur gleyma að bjór inni-
heldur allverulegt magn af
amfnósýrum og bætiefnum.
Vinandainnihald bjórs er að
meðaltali 3—5%. Venjulegur
bjór er þannig svo lítt áfeingur
drykkur, að þó hans sé neytt f
þess að borða eitthvað með hon-
um. Það hefur sýnt sig að al-
geingur bjór, aðeins litillega gerj-
aður, er lángtum hollari en of-
gerjaður. Ennfremur hefur kom-
ið í ljós að dökki bjórinn, sem er
fátækur að humli en auðugur að
eindakljúfum (Kolloiden), er
hollari fyrir meltfnguna en sá
ljósi.
Prófessor Caspar Tropp hefur
með rannsókn sannað að sú al-
geinga hugmynd kvenfólks, að
þvi hætti til að hlaupa f spik af
bjór, hafi ekki við rök að styðjast
nema þvf aðeins það innbyrði ein-
hver ókynstur af þessum vökva á
degi hverjum. Samkvæmt athug-
unum prófessorsins á bjór-
drykkju kvenna er algeingast f
Þýskalandi að konur drekki á
degi hverjum frá 1/4 lítra uppf
einn heilan lítra bjórs. Orðrétt
kemst læknirinn svo að orði: „Af
þeim kalorfufjölda (hitaein-
íngum), að meðaltali 24.000 kal-
orfur, sem manni er nauðsyn f
daglegum matarskamti, fást að-
eins 150 kalorfur úr einni flösku
öls, en það er ekki nema sjötti-
hluti daglegrar kaloríuþarfar
mannslfkamans; þó daglegur
skamtur sé einn lftri öls veitir
slíkur skamtur aðeins 19% af
nauðsynlegum kaloríum". Pró-
fessor Tropp kemst svo að orði i
skýrslu sinni, að konur þurfi síst
að óttast um „Ifnuna" þó þær
neyti bjórs f því magni sem rann-
sóknir staðfesta um bjórneyslu
kvenna einsog er. (NB á tveim
stöðum er skotið inn skýrfngu af
hálfu þýðanda)
Halldór Laxness."
sjálfsagt er ég ekki einn um það
að furða mig á þessu þvf á mínum
vinnustað eru margir hissa á
þessum ósköpum. En það sem
maður er ef til vill mest hissa á
eru þessar sífelldu ásakanir sem
samningsaðilar virðast bera hver
á annan, ásakanir um að hinn
aðillinn hugsi málin ekkert og
vilji ekkert koma til móts við aðra
i tilslökunum á kröfum sinum.
Ætli það væri ekki bara bezt að
einhver kjaradómur eða slfkur
dómur ákvæði kaupgjaldshækk-
anir. Ég er nærri þvf viss um að
það gæti sparað miklar fjárfúlg-
ur, þá þyrfti naumast að eyða
öllum þessum tíma og kostnaði f
samninga gerðina, sem næstum
þvf er árlegur viðburður hjá
okkur. Þessar hugmyndir Ieyfi ég
mér að setja hef fram til umhugs-
unar en sennilega tekur enginn
mark á þeim og sjálfsagt verður
spurt hvort þessi maður vilji ekki
bara einræðisrfki eða eitthvað f
þá átt.
25. g4! Bxe5 (eina vörnin við 26.
Ðxh7 mát) 26. gxf5 Bxh2 27.
Hgl + ! og svartur gafst upp, þvf
að eftir Bxgl 28. Hg3+ er hann
mát.
óhófi gefst maginn upp lángt á
undan höfðinu. Reyndar hefur
bokkbjór sem framleiddur er
nokkrar vikur að vorinu (oft
kallað páskaöl á Norðurlöndum)
meiri styrkleika en gert er ráð
fyrir samkvæmt maltinnihaldi
bjórs til uppjafnaðar yfir árið; en
styrkleiki bjórs er einsog allir
vita miðað við maltinnihald.
Dökkur bjór er lystugri en ljós.
Fólk sem er vangæft í meltfngar-
færum ætti að vara sig á að
drekka kaldan bjór óhóflega með
mat; og helst ekki drekka bjór án
Þessir hringdu . . .
% Af hverju svona
lengi?
Skilningssljór verkamaður
eins og hann vildi láta nefna sig
hafði samband við Velvakanda og
vildi fá að koma að smá rabbi um
samningagerð þá sem nú hefur
staðið yfir að Hótel Loftleiðum að
undanförnu:
— Mig furðar á þessum samn-
ingamálum, hvernig að þeim er
staðið og hversu gffurlega langan
tfma þau virðast ætla að taka. Og
HOGM HREKKVÍSI
© 1977
0 M.V.u.hl Q.i
McNaucht Synd., Inc.

XV .

Blessaður taktu það rólega, engin ástæða til stór-
aðgerða útaf einum golfbolta!
Sigríður Halldórs-
dóttir—Minningarorð
Fædd 30.12.1915.
Dáin 23. 5.1977.
Það er stundum erfitt að sætta
sig við staðreyndir, en það
verðum við öll að gera þó það geti
tekið tfma að átta sig á að Sigriður
Halldórsdóttir frá Gröf í
Rauðasandshreppi er dáin. Hún
missti föður sinn ung að árum og
ólst upp í stórum systkinahópi,
urðu þau því öll að hjálpast að, þó
stundum hafi verið erfitt í þá
daga.
Sigrfði þótti vænt um Gröf eins
og um allan Rauðasandshrepp.
Svo liðu árin og hún fluttist til
Patreksfjarðar þar sem hún bjó
allmörg ár, þar eignaðist hún flest
öll sín börn, hún þurfti að sjá
þeim farborða á hinu andlega
sviði að mestu ein því maður
hennar var á sjónum, kom sjaldan
heim og stoppaði stutt. Svo
fluttist hún til Reykjavíkur, fór
hún þá fljótlega að vinna fulla
vinnu utan heimilisins, var það
harðsótt fyrir sex barna móður þó
hún fengi góða hjálp og þau elstu
farin að heiman.
Árið 1969 þurfti Sigriður að
gangast undir stóra aðgerð og má
segja að þá hafi hún misst
heilsuna, þó sá sjúkdómur sem
hún lést úr gerði ekki vart við sig.
Ég kynntist Sigríði ekki fyrr en
árið 1958 er ég gerðist
tengdadóttir hennar, man ég þá
hvernig hún leiðbeindi mér i
heimilishaldi og var það gert með
þeim hætti sem ómögulegt var
annað en þiggja. Ég minnist þess
einnig er okkar fyrstu fundi bar
saman hversu vel hún tók mér þá,
fyrir þetta allt og margt fleira er
ég nú að leiðarlokum að reyna að
þakka.
Sumarið 1974 mætti Sigríði
þungur harmur er hún missti
mann sinn. Kristin Jónasson, og
má segja að með þvf þunga áfalli
hafi hún misst þessa eðlilegu
lífslöngun sem hverjum manni er
f blóð borin, svo mikið missti hún.
Indversk
tónlist í
Norræna
húsinu
INDVERSKUR FLAUTU-
LEIKARI, Tublu Banerjee,
heldur hljómleika f Norræna hús-
inu á fimmtudag, 2. júnf, kl. 20.30.
Verður þar flutt sígild indversk
tónlist og er þar um að ræða
háþróaða, forna tónlistarhefð og
ná rætur hennar a.m.k. 2500 ár
aftur i tímann, að þvf er segir f
fréttatilkynningu um tónleikana.
Flautuleikarinn Tublu er nem-
andi eins þekktasta flautuleikara
Indlands. Hann hélt tónleika f
Norræna húsinu í lok aprfl og
vakti leikur hans athygli áheyr-
enda. Hefur þvi verið ákveðið að
hann haldi þessa tónleika til við-
bótar, svo að fleirum gefist kostur
á að kynnast þessari sérstæðu og
hrífandi tónlist.
Hún átti margar ferðir suður í
Fossvogskirkjugarð til að fegra
ieiði manns síns. En við sem
trúum þvf og treystum að annað
og betra lff sé til en þetta
jarðneska, þar sem engin veikindi
né annað stríð er til, vonum að nú
séu þau aftur sameinuð sem svo
ung tengdust tryggðaböndum.
Far þú í friði,
friður guðs þig blessi.
Hafðu þökk fyrir allt
og allt.
Dísa.
VORTÍZKAN
KOMIN
aldrei meira
úrval af dömu
og herra tréklossum
Hóstsendum
VE RZLUNIN
GEISÍBÍ