Dagblaðið Vísir - DV - 06.11.1993, Blaðsíða 8

8
LAUGARDAGUR 6. NÓVEMBER 1993
Vísnaþáttur
Heldurðu
ég geti
gleymt
Dr. Sveinn E. Björnsson læknir
(f. 13. okt. 1885 - d. 3. apríl 1970) í
Winnipeg og síðast í White Rock á
Kyrrahafsströnd (1960-70) lýsir til-
finningum sínum í einkar látlausri
vísu sem hann orkti eitt sinn til
konu sinnar. Hann taldi það sína
mestu gæfu og gleði í lífinu að vaka
yfir henni og vera henni nálægur.
í síðustu bréfum sínum heim bar
hann enga áhyggju út af dauðanum,
sem hann vissi að var á næsta leiti,
heldur því einu ef hann yrði að fara
á undan henni yfir í ókunna landið:
Þó umhverfið sé orðið breytt
eg mun bráðum ná mér,
og mig bugar aldrei neitt
ef að þú ert hjá mér.
Sú var tíðin að eiginkonum fannst
mikið til þess koma að fá svofelldan
vitnisburð:
Ýms þó meinin merki kinn,
meðan treinist lífið,
átt þú hreinan huga minn,
hjartans eina vífið.
Siggeir Pálsson, prestur á
Skeggjastöðum í Bakkafirði, kvað
svo til konu sinnar:
Með þér þreyjan fór mér frá,
finn ég eigi gengur,
að ég megi af þér sjá
einum degi lengur.
Benedikt Valdemarsson frá Þröm
í Eyjafirði orkti, og giska ég á að
kona hans hafl fengið þessa kveðju:
Tímans breyting tíðum skín
og tildurs skreytir fjöðrum.
Ávallt heita höndin þín
hjálp mun veita öðrum.
Kolbeinn Högnason í Kollafirði
kvað svo til konu sinnar er hún
varð fimmtug:
HÖá þér, með þér hlýju, styrk
hlaut ég aílar stundir.
Þú hefir sveipað sundin myrk
sól, er gekk ei undir.
Og öðru sinni:
Mér er blessað bros þitt kært,
birtir ást og tryggðir.
Af þér geta allar lært
eiginkonu dyggðir.
Séra Einar Friðgeirsson á Borg á
Mýrum:
Stundum finnst mér ekkert að
og unað lífið bjóða,
hallist þú að hjartastað,
heilladisin góða.
Vart hefur nokkur maður kveðið
eiginkonu sinni ámóta lof og Páll
Ólafsson skáld og fer hér á eftir lítið
sýnishom af þeim kveðskap:
Eins og gull af eiri ber
eða sumar vetri,
öllum konum ertu hér
yndislegri og betri.
Heldurðu ég geti gleymt
gjörðum bæði og orðum
eða mig um annað dreymt
en ástúð þína forðum.
Hvitum, mjúkum, heitum
fögrum handleggjonum
vil ég heldur vafinn þínum
vera en hjá guði mínum.
Eða eiginkona manni sínum: Ingi-
björg Benediktsdóttir:
Alltaf veit ég eitt um þig,
aldrei fymst það getur:
Það hefur enginn elskað mig
eða þekkt mig betur.
Sveinbjöm Beinteinsson: Kveðjur
Óljóst man ég okkar skraf,
engri minning háður,
það er fljótt að fenna í kaf
flest sem spratt hér áður.
Sortnar flest því sigin er
sól að vesturfjöllum.
Ég á mest að þakka þér,
þú varst best af öllum.
Gísli Ólafsson á Eiríksstöðum:
Minning
Kaldur síðast kvaddi eg þig
og kannaði reynsluganginn,
en alltaf finnst mér elta mig
armurinn þinn og vanginn.
Vísnaþáttur
"""".wvi'""""".-1 ...
Torfi Jónsson
Há og grönn og hýr á brá,
horskum mönnum vekur þrá.
Bein sem hvönn af hvirfli á tá,
hrein sem fónn af nýjum spjá.
Þótt ei lengur þekkir mig
- það má telja aö vonum -
sé ég aðeins eina þig
af öllum landsins konum.
Leitin að hamingju í ástum getur
oft og tiðum bmgðist, eins og meðal
annars má sjá af vísu Jóns M. Pét-
urssonar frá Eiríksstöðum í Ögur-
hreppi sem hann nefnir - Dýrkeypt
ást:
Man ég okkar ástafund,
- alla kossa þína. -
Fyrir leik um litla stund
lét ég sálu mína.
Og þá er víst verr farið en heima
setið-eðahvað? TorfiJónsson
SMÁAUGLÝSINGASÍMINN
FYRIR LANDSBYGGÐINA:
99-6272
rn-rrm QRÆNI ■ .-a
ESa SlMINN Ea
-talandi dæmi um þjónustu!
Matgæðingur vikurmar
ítölsk krækl-
mgasupa
„Ég fékk þessa uppskrift hjá sænskum fornleifafræð-
ingi sem var við fornleifauppgröft á Ítalíu. Þetta var
á námsárum mínum í Svíþjóð, í kringum 1970, þannig
að ég er búin að elda þessa súpu í 20 ár með hléum,“
sagði Gyða Jóhannsdóttir, skólastjóri Fósturskóla ís-
lands og matgæðingur DV þessa helgina.
Uppskriftin, sem Gyða gefur, er eftirfarandi:
1 dl grænmetisolía
3-4 hvítlauksrif
1 'A dl saxaður laukur
1 'A dl saxaður blaðlaukur
4 matsk. basilikum
'A tsk. hvítur pipar
1 Vi- 2 tsk. salt (eftir smekk)
3 hálfdósir niðursoðnir tómatar
2 litlar dósir niðursoðinn kræklingur
„Limfjords Musslor naturelT (ath., notið ekki safann)
5 dl þurrt hvítvín
rifinn börkur af 2-3 sítrónum
Það skal tekið fram að auövitað má breyta út af
uppskriftinni, setja meira af einu og minna af öðru
eftir smekk hvers og eins.
Aðferðin
Mýkið laukinn í olíunni með kryddinu. Maukið tóm-
atana meö gaffli og bætið út í - sjóðiö í 5-10 mínútur.
Bætið kræklingunum út í, sjóðið í 2 mínútur. Þetta
má gera daginn áöur og þaö er ekki verra. Rétt áöur
en súpan er borin fram er hvítvíninu bætt við og hún
hituð að suðu. Með súpunni er borinn fram rifmn sítr-
ónubörkur í skál og hvítlauksbrauð.
„Þessi súpa er tilvalin sem léttur réttur, t.d. fyrir eða
eftir leikhús," sagði Gyða. „Ég og maðurinn minn,
Haukur Viktorsson arkitekt, höfum afskaplega gaman
af því að vinna við góðan mat í eldhúsinu. Hann er
duglegur að sjá út spennandi uppskriftir sem síðan
eru prófaðar. Við höfum mjög gaman af að safna sam-
an fólki og búa til eitthvað létt og skemmtilegt. Það
þarf að kitla bragðlaukana og svo er ágætt að það sé
ekki alltof mikið vesen í kringum það. Þannig er mín
Gyða Jóhannsdóttir, skólastjóri Fósturskóla ísiands.
matreiðsla. Við hjónin njótum þess að borða góðan
mat með kunningjum okkar en við njótum ekki síður
samverunnar við þá.“
Gyða skorar á Viktoríu Bryndísi Viktorsdóttur fóta-
fræðing. Gyða segir að hún sé meistarakokkur og eigi
margar góðar uppskriftir.
-JSS
Hinhliðin________________________________________________________________________
Hef mest fengið
þrjár réttar
- segir Guðný Danivalsdóttir, aðstoðarkona Hemma Gunn
Hvaða persónu langar þig mest til
að hitta? Goðsögnina Elvis Presley.
Uppáhaldsleikari: John Malcovich.
Uppáhaldsleikkona: Glenn Close.
Uppáhaldssöngvari: Enya.
Uppáhaldsstjórnmálamaður: Jón
Baldvin Hannibalsson kemur
skemmtilegast fyrir.
Uppáhaldsteiknimyndapersóna:
Grettir.
Uppáhaldssjónvarpsefni: Skemmti-
þættir, fréttaskýringaþættir og bíó-
myndir.
Ertu hlynnt eða andvíg veru varn-
arliðsins hér á landi? Hlynnt.
Hver útvarpsrásanna frnnst þér
best? Rás 2/Bylgjan.
Uppáhaldsútvarpsmaður: Hall-
grímur Thorsteinsson.
Hvort horfir þú meira á Sjónvarpið
eða Stöð 2? Sjónvarpið.
Uppáhaldssjónvarpsmaður?Að
sjálfsögðu Hemmi Gunn!
Uppáhaldsskemmtistaður: Café
Romance og Ingólfscafé.
Uppáhaldsfélag í íþróttum: FH.
Stefnir þú að einhveiju sérstöku í
framtiðinni? Að leggja metnað og
alúð í þau störf sem ég tek að mér
hverju sinni.
Hvað gerðir þú í sumarfríinu? Ég
fór til vina og ættingja í Danmörku
og Þýskalandi og endaði ferðina
með tveggja vikna afslöppun í Al-
anya í Tyrklandi.
„Aödragandinn að því að ég byij-
aði í þáttunum hjá Hemma Gunn
var sá að ég hafði kynnst honum í
gegnum Sigtrygg Baldursson, öðru
nafni Bogomil Font. Hemmi og
Egill Eðvarðsson höfðu líka séð
mig í pruffuupptökum í sjónvarp-
inu. Svo þróaðist þessi hugmynd
og ég fór í þetta.“
Þetta segir Guðný Danivalsdóttir
sem sér um „peningasöfnunina" í
þáttunum hans Hemma Gunn í
Sjónvarpinu á miðvikudögum.
Guðný er fjölmiðlafræðingur að
mennt. Hún sýnir nú á sér hina
hliðina.
Fullt nafn: Guðný Hildur Dani-
valsdóttir.
Fæðingardagur og ár: 20. nóvember
1969.
Maki: Egill Helgi Lárusson.
Börn Engin.
Bifreið: Daihatsu Charade 1992.
Starf: Deildarstjóri hjá Japis hf. og
aðstoðarkona Hemma Gunn.
Laun: Mismunandi.
Áhugamál: Lestur, silkimálun og
íþróttir.
Hvað hefur þú fengið margar réttar
tölur í lottóinu? Þijár.
Hvað finnst þér skemmtilegast að
gera? Koma mér þægilega fyrir,
hlusta á góða tónlist og lesa bók.
Vera í góðra vina hópi.
Hvað finnst þér leiðinlegast að
Guðný Hildur Danivalsdóttir.
gera? Vakna snemma á morgnana..
Uppáhaldsmatur: ítalskur matur.
Uppáhaldsdrykkur: Tab.
Hvaða íþróttamaður finnst þér
standa fremstur í dag? Júlíus Jón-
asson.
Uppáhaldstimarit: Nýtt líf.
Hver er fallegasti maður sem þú
hefúr séð fyrir utan maka? Daniel
Day-Lewis.
Ertu hlynnt eða andvig ríkisstjórn-
inni? Þetta er allt sama tóbakið, það
er alveg sama hveijir stjóma.