Þjóðviljinn - 09.08.1980, Page 31

Helgin 9.—10. ágúst 1980 ÞJÓÐVILJINN — SIÐA 31
DÍLLINN
Þaö er ekki á hverjum degi
sem sex manna fjölskylda tekur
sig upp, selur sitt hús og heldur
af landi brott til Mexikó. Þaö
ætla þau hjónin Sigurður Hjart-
arson kennari, Jóna Siguröar-
dóttir og krakkarnir þeirra fjór-
ir að gera. Þau biða bara eftir
skipsferð vestur um haf og eru
til i allt. Þegar vestur kemur
ætla þau að kaupa bíl og nota
hann til að flakka um Suður-
ameriku. En er þetta ekki
glæfrafyrirtæki spuröi ég Sig-
urð?
Það finnst sumum, en ekki
okkur. Við erum spennt og ég
held aö þó ég vildi hætta við, þá
fengi ég engu um þaö ráðið.
— Hvaö ætlið þiö að gera i
Mexikó?
Ég er meö verkefni sem ég
OG
ætla að vinna, nokkuð sem ég
byrjaði á i Sviþjóð fyrir nokkr-
um árum. Þaö er um land og
landnýtingu. Hverjireiga landiö
og hvernig arðinum er varið.
Þaö mál skiptir þriöja heiminn
miklu máli, það er ýmist veriö
að taka land af bændum eða.
gefa þeim þaö og þeir veröa
fórnarlömb iönvæðingar. Þaö er
stór spurning hvað verður um
gróöann i þessum löndum sem
hafa svo firnalegar tekjur og
svo gifurlega fátækt.
— Hvað ætla hinir I fjölskyld-
unni aö gera?
Þaö kemur i ljós, en við ætlum
aö lifa á húsinu okkar eftir þvi
sem við þurfum.
— Hvaö ætlið þið aö vera
lengi?
Svona 2-3 ár. Fyrst veröum
við eitt ár i Mexikó og svo ætlum
við að feröast. Ég hef beöiö eftir
þessu tækifæri i 15-16 ár, við er-
um hreint ekkert kviðin. Það er
allt að vinna og engu aö tapa.
— ká
HÉR
Hrafnhildur
Guðmundsdóttir
skrifar um útvarp
og sjónvarp:
Börnin
gleymd?
Yndislegt veöur undanfarna
I daga hefur oröiö til þess að nær
öllum fristundum hef ég variö úti
i náttúrunni og notið þar fegurðar
og friðar. Ekkert hefur veriö
mér jafn fjarri og fjölmiðlar og
mesthef ég látiö þá lönd og leið.
Get ég þvi með engu móti borið
llof eða last á það sem boðið hefur
I veriö uppá siðustu daga i rikisút-
varpinu. Ég hef þó rennt aug-
unum yfir dagskrá sjónvarpsins
leftir sumarfriiö. 1 ljósi þess
]langar mig til að koma á fram-
(færi eftirfarandi aöfinnslum.
1 fyrsta lagi: Hvi i ósköpunum
hefur sjónvarpið næstum ekkert
efni ætlað börnum? Hvar eru nú
öll fögru og háleitu fyrirheit
Ibarnaársins? A að afgreiða þau
með Tomma og Jenna? Þátt i
Ifimm eða tiu minútur af þriggja
|tima dagskrá. Dóttur minni niu
I ára finnst þetta hróplega ranglátt
|ogerég henni innilega sammála.
| lannan stað finnst mér ófært að
I nýta ekki betur en nú er gert kosti
|sjónvarpsins til fræöslustarfs
Ijafnt fyrir unga sem aldna!
iFræðsla hlýtur að vera eitt veiga-
|mesta hlutverk sjónvarps og
Iskipulagöa fræðsluþætti er hægt
laðhafaá dagskránni án verulegs
Itilkostnaöa^ bæöi fræöslu er
Ifellur að skólakerfinu og ýmsa
lalmenna fróðleiksþætti. Mér
Idettur í hug i þvi sambandi
Ihversu gagnlegt það væri fyrir
|alla að ganga út i náttúruna i
Ifylgd með jarðfræöingi, dýra-
Ifræðingi eða náttúrufræðingi og
lláta þá lýsa þvi sem fyrir augu
Iber. Fuglar, dýr og fiskar i sjó og
|vötnum eru mjög myndrænt
Ifræösluefni og merkilegt, að ekki
|sé nú minnst á manninn sjálfan,
Isiði, venjur og daglegt lif. Ég
Iskora nú á stjómendur þessa
láhrifamikla og oft mjög
Iskemmtilega miðils aö láta nú
Ihendur standa fram úr ermum I
Istað þess aö láta sömu gömlu
Idagskrárliðina liða um skjáinn
|viku eftir viku. Þótt stofnunin sé
lekki fjárhagslega sterk er fjöl-
|margt hægt aö gera til skemmt-
lunnar og fróðleiks ef frumlega er
Jhugsaö.
| Eitt var þaö sem ég lét ekki
Ifram hjá mér fara i sjónvarpinu
11. ágúst;embættistaka okkar nýja
log ástkæra forseta, Vigdisar
iFinnbogadóttur. Aö loknum
Ihennar stórkostlega kosninga-
Isigri leið maður um i „jafnréttis-
Ivimu”. Þvi var þaö eins og ísköld
Igusa I andlitiö að sjá eintóma
Ikarlmenn i kring um hinn nýja
Iforseta, klædda kjólfötum að
Isligast undan oröum og ööru
Iglingri.
| Karlmannaveröldin grá fyrir
Ijárnum blasti einu sinni enn við
lokkur i allri sinni dýrð. Ég get
lekki sagt aö sú sjón hafi verið
Imér sérlega fögur eða upplifg-
|andi.
Bragðlaukurinn
ostakaka
4ra manna kaka.
8-10 kartöflur
1-2 laukar eða paprika (púrra)
1 tsk. salt
2 msk. smjörliki eða (2-3 msk.
matarolia)
3 dl. rifinn ostur — sterkur.
Takið utan af kartöflunum og
lauknum. Finsaxið laukinn eða
skerið púrruna (paprikuna) niður
I flna strimla ef þiö notið hana.
Rifiö kartöflurnar niöur gróft.
Blandiö öllu saman og saltið.
Brtiniö smjörlikið á pönnu og
veltiö blöndunni þar i, og steikið
viðhægan hita, og hræriö stööugt
I, þar til blandan er oröin þægi-
lega mjúk. Þetta tekur ca. 10
minútur. Þessu næsta er 2 dl. af
osti blandað út l. Hrærið i og
fletjiö nú út með steikarspaöan-
um á pönnunni. Steikiö kökuna
við hægan hita án þess að hræra
frekar i henni, og á fimm minút-
um á aö hafa myndast góö skorpa
utan á hana.
Setjið lok eða disk yfir pönnuna
og sntiið kökunni viö á þann hátt
að hvolfa kökunni yfir á diskinn
og renna henni svo út á pönnuna
aftur. Steikið kökuna á hinni hliö-
inni i ca. 10 minútur. Stráið svo
þvi, sem eftir er af ostinum yfir-
kökuna, og látið hann bráðna of-
urlltið.
Ostakökuna má gjarnan bera
fram i pönnunni, en þiö getið
einnig reynt að ná henni úr pönn-
unniogsetja hana á disk. Gott er
að bera fram meö henni tómata
og finsaxaða púrru (papriku).
Að sumarlagi er graslaukur
mjög góður með þessari osta-
köku, eins og reyndar með flest-
um ef ekki öllum mat.
Limrur
Fyrir skömmu var deilt i út-
varpinu um það hvort til væri
eitthvaö sem heitið gæti islensk
hugsun. Þá varð þessi limra til:
Kjami málsins
1 útvarpi eru menn helst á
þeim buxum
aö á Islandi örli á sérstakri
hugsun.
Hvort á sér hér staö
eða streymir langt að
hún stendur með blóma hjá
islenskum uxum
Interlocutor.
Sjaldan hafa Ólympiuleikarnir
vakið jafnmiklar deilur og nú.
Margir hafa hneigst til að likja
þeim við leikana i Berlin 1936.
Þá eins og núna fór hópur Is-
lenskra þátttakenda til keppni og
fengu á sig töluvert nafn. Jón
Helgason prófessor i Kaup-
mannahöfn er hinn mesti háðfugl
ogorti kvæði um ólympiuleikana
1936 og kannski gæti þaö átt viö
alla ölympiuleika sem tslending-
ar hafa tekiö þátt i.
Ólvmpiuleikar — tslensk þátt-
taka.
Undir blaktandi fánum
og herlúörum hvellum og
gjöllum
sig hópaði þjóöanna safn.
Þangaö fór og af tslandi
flokkur af keppendum snjöllum
og fékk á sig töluvert nafn.
t þeirri iþrótt að komast aftur
úr öllum
var enginn I heimi þeim jafn.
Úr koffortinu hans afa
„Stálu
konum og
píkum og
öðru fé”
Anno 1454 teknir átján þjófar
hjá Staöaröxl. - Tóku bændur sig
saman og hétu (á helga menn til
>ess) aö þeir fyndist. Fundust
>eir i Þjófagili. Stálu konum og
plkum og ööru fé (svo!), týgjum
og vopnum og báru I hellinn. En
smalamaöur á Stað kom i hellinn,
erþeir sváfu.og bar brott vopnir
il þeirra. Einn fékk lif
höfðu hrætt hann til að
stela, var hann 18 vetra. —
Hengdir I Gálgagarðinum hjá
Reyninesstað (Reynistað I
Skagafirði), dysjaðir I dysjunum
þar hjá. (Gottskálksannáll).
Kínversk
spakmæli
Þegar maður lítur um öxl
sér hann glappaskotin rísa
við himin.
Hlustaðu á ráð sem koma
frá hjartanu.
Jafnvel betlarinn hikar við
að ganga út á fúnu brúna.
Dauðinn er svartur úlfaldi
sem eitt sinn krýpur
óbeðinn við bakþúfu hjá
hverju heimili.
Bílabann
„Fjárhagsráð hefur ákveðiö,
með tilvisun til 12. gr„ 3. tll., 70,
1947, að banna að taka fólksbif-
reiðir til flutnings til landsins með
skipum, sem eru eign Islenskra
aðila eöa á vegum þeirra. Bannið
nær til fólksbifreiða, annarra en
þeirra sem sannanlega eru
komnar i skip eða á skipaaf-
greiöslu á dagsetningardegi þess-
arar tilkynningar. Reykjavik, 9.
ágúst 1950. Innflutnings og gjald-
eyrisdeild Fjárhagsráðs.” (Aug-
lýsing i Þjóöviljanum fyrir 30
árum).
Gamalt koffort frá honum afa
gamla hefur svo lengi sem ég
man eftir rykfallið upp á hana-
bjálka. Um daginn tók ég mig til
og fór aö gramsa I koffortinu og
þá kom sitt hvað I ljós sem gaman
er að leiöa fram I dagsljósiö eftir
öll þessi ár. Neöst á botninum
rakst ég t.d. á þessa mynd sem afi
hefur örugglega geymt þar til
þess aö amma kæmist aldrei i
hana.
Reyndar sá afi ekki sólina fyrir
ömmu — eða svo lét hann að
minnsta kosti — og kannski hefur
myndin bara flækst með ööru
niður i koffortið en þó þykir mér
það óliklegra þvi að heill bunki
var af svipuðum myndum — sýn-
andi djarfklæddar stúlkur annó
1930. Liklega hefur afi haft
lúmskt gaman af svona myndum,
Kannski fá lesendur Þjóðviljans
að sjá eitthvað meira úr koffort-
inu hans afa seinna — hver veit?
Ef gúrkutiöin heldur áfram um
helgina er sagt að þeir hjá Dag-
blaðinu muni slá upp með striðs-
letri á forsiöu á mánudag: LA
VIÐ ELDGOSI 1 KÖTLU. Og i
undirfyrirsögn: Reyndust vera
skýjabólstrar.
pm
Fjölskyldan biöur I spenningi eftir aö leggja upp I feröina til Mexlkó.
Jóna Siguröardóttir og Siguröur Hjartarson meö krökkunum sinum
fjórum, Lilju, Hirti, Sigriöi og Þorgeröi.
Ljósm :gel.
Á leið til Mexíkó