Morgunblaðið - 06.12.2002, Blaðsíða 28
SUÐURNES
28 FÖSTUDAGUR 6. DESEMBER 2002 MORGUNBLAÐIÐ
fimm ár, þótt hann sé aðeins tví-
tugur.
Hann segir að mikil vinna fylgi
því að reka veitingastað, ekki síst
kínverskan. Öflun hráefnis og
undirbúningur matreiðslunnar
taki langan tíma og seinlegt sé að
elda matinn. Þannig þurfi að hafa
tilbúnar 15–20 tegundir af sósum,
9–10 tegundur af fersku grænmeti
og 5 tegundir af niðurskornu kjöti.
Ekki þurfti að gera miklar
breytingar á húsnæðinu áður en
staðurinn var opnaður. Þau hafa
þó sett upp blómaker og skreyt-
ingar, til þess að gera staðinn hlý-
legri. Þegar stórir hópar boða
komu sína fær Jia, Jia afnot af söl-
um á hótelinu eða í nágrenni hans.
Jens og Sóley keyptu íbúð í
Keflavík og segjast ánægð í
Reykjanesbæ. Bærinn sé hæfilega
lítill og frekar rólegt yfir honum.
Þau hafa hug á að færa út kvíarn-
ar þegar veitingastaðurinn hefur
unnið sér sess í bæjarfélaginu.
Jens segir að fólk sýni áhuga á
ýmsum kínverskum munum og
skreytingum sem það sér á veit-
ingastaðnum og segist hann vilja
opna kínverska verslun við Hafn-
argötuna. „En veitingahúsið er
nóg fyrir okkur í bili,“ segir hann.
með því að setja upp kínverskan
veitingastað,“ segir Jens. Stað-
urinn var opnaður fyrir hálfum
mánuði.
Ekki lofaði byrjunin góðu. Svo
fáir gestir komu að Jens varð al-
varlega hræddur um að hann hefði
anað út í einhverja vitleysu. En
þau héldu sínu striki, voru með
fullan matseðil og hlaðborð þótt
fáir væru í mat og svo fór stað-
urinn að spyrjast út, gestirnir
voru ánægðir og fleiri komu. Stíg-
andi hefur verið í aðsókninni, bæði
í hádeginu og á kvöldin, og Jens er
ánægður.
Á Jia, Jia er boðið upp á hádeg-
ishlaðborð alla daga á hagstæðu
verði, hlaðborð með súpu, 5 heit-
um réttum, meðlæti og gosi á 880
krónur. Eftir hádegið breytist
staðurinn í kaffihús þar sem meðal
annars er boðið upp á heimabak-
aðar íslenskar kökur. Á kvöldin er
boðið upp á sérréttamatseðil og
síðan er opinn bar á kvöldin. Þá er
einnig afgreiddur matur út af
staðnum.
Jens eldar sjálfur og Sóley
stjórnar framreiðslunni. Þau hafa
reynslu á þessu sviði. Þannig hef-
ur Jens starfað við eldamennsku á
kínverskum veitingastöðum í
„ÞETTA byrjaði ekki vel, var til
dæmis tómt í hádeginu tvo daga í
röð. En síðan hefur þetta aukist
smám saman og undanfarna daga
hefur verið mikið að gera,“ segir
Jens Beining Jia sem hefur, ásamt
Sóleyju Guðbjörnsdóttur, konu
sinni, opnað kínverskan veit-
ingastað í Keflavík.
Staðurinn heitir Jia, Jia og er á
Hótel Keflavík, í glerskálanum
sem áður hýsti Kaffi Iðnó. Er þetta
sá sögufrægi glerskáli sem fyrst
var reistur við Iðnó við Tjörnina í
Reykjavík en síðar rifinn niður og
settur upp á núverandi stað.
Vinsælt hádegishlaðborð
Móðir Jens rekur kínverska
nuddstofu í Reykjanesbæ og það
varð kveikjan að því að þau Sóley
fóru að athuga möguleikana á
koma þar upp veitingastað. „Ég
var fyrst að hugsa um að setja upp
lítinn kínverskan skyndibitastað.
Svo sáum við að Hótel Keflavík
auglýsti eftir matreiðslumanni til
að annast reksturinn í Kaffi Iðnó
og töluðum við Steinþór Jónsson
hótelstjóra. Hann tók okkur vel og
við ákváðum að gera eitthvað nýtt
Morgunblaðið/Helgi Bjarnason
Jens Beining Jia og Sóley Guðbjörnsdóttir reka kínverska veitingastaðinn Jia, Jia.
Tekur langan tíma að
undirbúa matreiðsluna
Keflavík
Kínverskur veitingastaður opnaður í glerskálanum
FÉLAGSMENN í Verkalýðsfélagi Grindavíkur lærðu
meðal annars að útbúa jólakort á tölvunámskeiði félags-
ins.
Kennd var vinnslu mynda og umbrot. „Þetta eru mjög
áhugasamir nemendur sem eru alltaf tilbúnir til að læra
meira.
Á milli tíma er verið að æfa sig heima og búa til ým-
islegt, taka myndir og vinna með þær. Útkoman varð
frumlegar útgáfur af jólakortum, dagatölum og fleiru,“
sagði Páll Erlingsson kennari.
Morgunblaðið/Garðar Páll Vignisson
Jólakortin útbúin í tölvu
Grindavík
GUNNAR Oddsson hefur verið kos-
inn formaður hins nýja markaðs-,
íþrótta- og tómstundaráðs Reykja-
nesbæjar, Þorsteinn Erlingsson for-
maður atvinnu- og hafnaráðs og
Árnína Steinunn Kristjánsdóttir var
kosin formaður sameiginlegrar
barnaverndarnefndar fjögurra
sveitarfélaga. Kosið var í þessar
nefndir á bæjarstjórnarfundi í vik-
unni, eftir breytingar á skipulagi
Reykjanesbæjar sem tekið hafa
gildi.
Sjálfkjörið var í nýju nefndirnar.
Gunnar Oddsson hefur verið for-
maður íþrótta- og tómstundaráðs.
Með honum í menningar-, íþrótta-
og tómstundanefnd sem tekur við
verkefnum tveggja nefnda eru eru
Íris Jónsdóttir, sem var varafor-
maður menningar- og safnaráðs, og
Anna Steinunn Jónasdóttir frá
Sjálfstæðisflokki og Eysteinn Eyj-
ólfsson og Jón Örvar Arason frá
Samfylkingunni.
Atvinnu- og hafnaráð tekur við
verkefnum af Hafnasamlagi Suður-
nesja og hluta af verkefnum mark-
aðs- og atvinnumálanefndar. Þor-
steinn Erlingsson var áður
formaður hafnasamlagsins og með
honum í nefndinni eru Garðar K.
Vilhjálmsson, sem var formaður
markaðs- og atvinnumálanefndar,
og Sæmundur Hinriksson frá Sjálf-
stæðisflokki og Brynjar Harðarson
og Agnar B. Þorkelsson frá Sam-
fylkingunni.
Reykjanesbær, Sandgerðisbær,
Gerðahreppur og Vatnsleysustrand-
arhreppur hafa ákveðið að skipa
sameiginlega barnaverndarnefnd.
Með Árnínu, sem var formaður
barnaverndarnefndar Reykjanes-
bæjar, eru Ingibjörg Hilmarsdóttir,
Ólafur Gunnarsson, Alma Vestmann
og Ketill Jósefsson.
Kosnir for-
menn nýju
nefndanna
Reykjanesbær
MINNIHLUTINN í hreppsnefnd
Vatnsleysustrandarhrepps lagðist
gegn samþykkt starfsmannastefnu
sveitarfélagsins vegna þess að ekki
hefði verið haft samráð við starfsfólk
um mótun hennar.
Fulltrúar V-lista og T-lista lögðu
til á síðasta fundi hreppsnefndar að
samþykkt tillögu meirihlutans að
starfsmannastefnu yrði frestað. Til-
gangurinn var að skapa tíma til að
stofna starfsmannafélag Vatnsleysu-
strandarhrepps sem kæmi að mótun
stefnunnar.
Var tillagan felld með þremur at-
kvæðum H-listans sem fer með
meirihluta í hreppsnefnd og starfs-
mannastefnan síðan samþykkt með
atkvæðum sömu fulltrúa.
Vildu fresta
starfsmanna-
stefnu
Vogar
RÚMLEGA þrítugur maður hefur
verið dæmdur í hálfs árs fangelsi í
Héraðsdómi Reykjaness fyrir fjölda
þjófnaða í Grindavík, skjalafals og bíl-
þjófnað, en undirrót afbrotanna er al-
varlegur fíkniefnavandi sem maður-
inn átti við að stríða. Dómurinn er
skilorðsbundinn en maðurinn hefur
verið í fíkniefnameðferð frá því í sum-
ar.
Maðurinn játaði að hafa stolið far-
símum í Grindavík, þar af öðrum
þeirra úr Grindavíkurkirkju ásamt
myndskyggnusýningarvél, kuldagalla
af slá fyrir utan verslun þar í bæ, koff-
orti, veiðistöng með veiðihjóli og ein-
um kassa af bjór úr bílskúr við hús,
svo og gamalli reiknivél, líkjörsflösku,
koníaksflösku, gylltri golfkylfu og
tösku í öðru innbroti í heimahús þar á
staðnum. Brotin voru framin á tíma-
bilinu febrúar til júlí.
Þá falsaði hann þrjár ávísanir, sam-
tals að upphæð undir 20 þúsund krón-
um, og keypti fyrir þær vörur í Kefla-
vík. Loks tók hann bifreið í heimild-
arleysi við Þjóðleikhúsið í sumar og
hnuplaði geislaspilara og geisladiska-
hulstri með 10 geisladiskum er hann
kom á áfangastað í vesturborginni.
Manninum var gert að greiða allan
sakarkostnað, þar með talin 50 þús-
und króna málsvarnarlaun.
Dæmdur
fyrir fjölda
þjófnaða og
skjalafals
Grindavík
KOSTNAÐUR við undirbúning
og framkvæmd menningar- og
fjölskylduhátíðarinnar Ljósanæt-
ur 2002 í Reykjanesbæ stóðst
áætlun. Kostnaður á vegum und-
irbúningsnefndarinnar, að frá-
dregnum umtalsverðum styrkjum
frá fyrirtækjum, nam 1482 þús-
und krónum en nefndin hafði yfir
að ráða 1500 þúsund króna fjár-
veitingu frá Reykjanesbæ.
Ljosanæturnefnd hefur sent
frá sér uppgjör á kostnaði við há-
tíðina í haust. Fram kemur það
álit að hún hafi tekist með afbrigð-
um vel í ár. Ljósanótt 2002 hafi
verið fjölmennari en áður, náð yfir
lengri tíma og vakið landsathygli.
Auk framlags bæjarins lögðu
fyrirtæki og einstaklingar fram á
aðra milljón kr. til Ljósanætur og
eru þá óbein framlög og sjálfboða-
vinna ótalin.
Ljósanótt 2003 verður haldin 6.
september á næsta ári. Í ljósi
reynslunnar leggur undirbún-
ingsnefndin til að fyrirkomulag
hátíðarinnar verði með svipuðum
hætti og í ár. Hún nái yfir fjóra
daga, frá fimmtudegi til sunnu-
dags, en hápunkturinn verði
áfram á laugardeginum. Vill
nefndin leggja áherslu á að
styrkja dagskrána þessa daga áð-
ur en farið verður í að lengja hana
enn frekar.
Ljósanótt
var innan fjár-
hagsrammans
Reykjanesbær
SEX einstaklingar sem stunda hand-
verk í Grindavík hafa skorað á bæj-
aryfirvöld að útvega þeim húsnæði
eða aðstöðu til sölu á handverki sínu.
Handverksfólkið vísar til þess að
flest önnur bæjarfélög hafi slíka að-
stöðu. Beiðnin var lögð fram á fundi
bæjarráðs á dögunum.
Handverks-
fólk þarf
söluaðstöðu
Grindavík
♦ ♦ ♦
♦ ♦ ♦