Atuagagdliutit - 24.12.1970, Blaðsíða 5

drysses træet med korn og vin.
Især i Serbien pynter man sin
juledug med hø eller halm til
minde om den første julekrybbe.
Mange steder er juleretten hel-
stegt pattegris, som parteres efter
bestemte ritualer. Både i Rumæ-
nien og i Bulgarien er ovnstegt
karpe med olivensovs den helt
rigtige julemad, som det betros
husets ledende kvinde at tilbe-
rede efter hendes moders op-
skrift, der igen går tilbage til hen-
des moder etc. I Rumænien kan
man komme ud for, at husets
beboere gemmer en klat dej fra
julebagningen. Bagefter går man-
den ud til et træ i haven og skæl-
der det ud, fordi det er ufrugtbart.
Så møder konen op med en klat
dej i hver hånd og siger, at så
sandt som hendes hænder er
fulde af dej, så sikker er hun på,
at træet vil bære frugt næste år.
Besværgelsesformularen skal nok
kunne føres tilbage til dengang,
da Ceres var herskerinde på Sor-
tehavskysten og tog sig af frugt-
barheden.
Også ilden besværges. Manden
i huset kan gå til ildstedet og slå
på et stykke brændende træ. Tre
gange slår han og udtaler hver
gang et ønske, et for kvæget, et
for landet og et for en rigelig
høst. Efter denne handling gem-
mes asken fra ilden sammen med
en mønt. De forkullede endestyk-
ker hænges op i træerne ved hu-
set og er med til at sikre en god
høst.
Forlader vi nu Østeuropa og
ser på den vestlige del, Frankrig,
Holland og England, vil vi finde
et tydeligere katolsk indslag i ju-
leskikkene. St. Nicolaus er frem-
trædende. Historierne om ham er
lidt forskellige.
HOLLAND
I Holland var den rare biskop så
venlig at sørge for en pæn med-
(Fortsættes næste side)
sydfra. Legenden fortæller om en
tysk bryllupsfest i det 17. århun-
drede, hvor det opvartende per-
sonale havde hinanden til bedste
i køkkenet. Herunder lod man en
ung pige bære en suppeterrin ind
for at servere, men drillede hende
ved kun at lægge en enkelt mel-
bolle i. Hun styrtede rasende til-
bage til køkkenet, hvor den en-
lige bolle blev kastet efter drille-
pinden. Heldigvis rammer alle pi-
ger ikke lige godt, så bollen røg
forbi og havnede i en gryde ko-
gende fedt. Lidt efter fandt chef-
kokken den nu opsvulmede klump
og smagte på den. Omgående skal
han have lavet en hel portion og
serveret for festdeltagerne. Da
fyrstinden ville vide besked om
kagen, begyndte han: „Eine klei-
ne . . .“ og nåede ikke længere,
før hun havde navngivet bag-
værket.
ØSTRIG
Fra Tyskland kan vi passende
tage videre til Østrig, hvorfra vi
først og fremmest har fået melo-
dien til „Glade jul, dejlige jul“.
Ved midnatsmessen kommer man,
ligesom i andre bjergegne, ned
fra de fjerne hjem i højderne.
Man vandrer med fakler eller
tændte lys og følges fra hus til
hus. Den alsidige St. Nicolaus vi-
ser sig her allerede den 6. decem-
ber. Flinke børn får gaver og
slik. Og de får lov til at gå med
rundt til naboerne. Ofte har man
en julekrybbe med et Jesusbarn
med på vandringen, og i det
fjerne kan man høre den popu-
lære „Turmblasen", hornmusik-
ken fra kirkens tårn eller for-
trappe.
Med ankomsten til bjergegne
kommer der et islæt i julen, som
vi ikke kender så meget til. Skik-
kene får tydeligere karakter af
samkvem med andre familier.
SCHWEIZ
Her mødtes man til Kaffeeklatsch
mellem jul og nytår. De store
juledage er juleaften og 2. jule-
dag, St. Stefans dag. Julenat vi-
ser Christkindli sig i bjergene for
børnene. Det er et englebarn, som
kører rundt med seks rensdyr
for slæden. Man får julegaverne
under Christkindlis besøg i hvert
eneste hjem, men pakkerne åbnes
først efter julemåltidet, som der
ikke gøres noget særligt ud af.
Maden er nok bedre og rigeligere
end ellers, men der er ikke retter,
som er særligt karakteristiske for
julen. Man erstatter måske sup-
pen som forret med en lækker
makaronipostej, og drikker en
god hvidvin til.
BALKAN
I Balkans bjergegne kan vi finde
sjove skikke, som måske kunne
omplantes til vore forhold; det
gælder især en serbo-kroatisk mi-
niature-hvedemark, der sås på en
stor flad tallerken den 10. de-
cember. Juleaften kan man så
sætte en frisk grøn dekoration
på bordet. Når juletræet bæres
ind i huset tidligt julemorgen,
holder man tændte kerter ved
indgangsdøren imens. Bagefter
Santa Claus ankommer til Havnen
Lego.
pingussat
katitigagssat.
angisunut
mikissunutdlo.
igdlo Kaliaxångit-
sok - TV
antennilik, car-
Lego. plastfkiarxat xarmasigssiaus-
sat 2-nik 12-nigdlunit ukioxartunut
naligssaxångitdlat.
pinguåupume mérxat agdliartoxatigssait nutåjujuartugs-
satdlo. téssame sanågssat kigdligssaxångitdlat.
ajornånginerpånit
ajornarnerpånut.
portilik Lego-
sportvogniligdlo,
kr. 26,50.
Lego grundæskit pinexarslnåuput
12,25 kr.-lingnit akisunerussunut.
igdlerfiussax una akexarpox
kr. 37,75.
Lego-p biliane agssartume sisuvfigssaxarpox, taimåitumik
krane usissarfianit arxarsInauvoK. krane ujatsiutaussanik
agssakåssoxarpox. åma magnetexarpox
agssangmigdlo kåvitltagkamik
ningltautexarpox, taimåitumik
kivitsisfnauvox ningitsisfnauvdlunilo.
pinexarslnauvox sanariåinartut
akexartitdlugo kr. 28,50.
5