Fréttablaðið - 14.12.2007, Page 40

Fréttablaðið - 14.12.2007, Page 40
[ ]Pottaplöntur sem hafðar eru utandyra geta sett fallegan svip á híbýli manna um jólin og þá sérstaklega lítil jólatré í pottum. Til eru ýmsar gerðir af trjám eins og jólasýpris, grenitré og fleira sem huggu-legt er að stilla fyrir utan útidyrnar. Elísabet Pétursdóttir bóndi bakar meðal annars bónda- kökur fyrir jólin. Þegar Elísabet á Sæbóli II á Ingjaldssandi er innt eftir bökunarhefðum fyrir jólin svarar hún glaðlega: „Ég hef næstum alltaf bakað köku- hús. Þó féll það niður í nokk- ur ár á milli barna en ég byrj- aði 1977 þegar Kristín dóttir mín var á öðru ári.“ Spurð hvort húsin séu alltaf eins eða með einhverjum til- brigðum svarar hún: „Þór sonur minn hefur eigin- lega alltaf fengið eins kökuhús en til að byrja með gerði ég tilraun- ir svo þau voru ólík frá ári til árs. Þá var verið að betrumbæta.“ Hún segir Þór, sem er níu ára, hjálpa henni að skreyta. „Í gegnum tíðina hafa sömu hlutirnir verið hafðir með. Það eru litlir jólasveinar í mis- munandi stellingum sem hafa allt- af fylgt kökuhúsunum.“ Elísabet er bóndi og býr ein í sinni sveit. Að sjálfsögðu bakar hún bónda kökur. „Það er hefð fyrir bóndakökum á Sæbóli,“ segir hún. „Ég var hér oft um jólin hjá Unu frænku minni sem reyndar hét Steinunn Ágústs- dóttir og bjó á Sæbóli III. Hún bakaði bóndakökur frá því ég man eftir, þannig að ég við- held þeirri hefð.“ Hér kemur svo uppskriftin. - gun Hefð á Sæbóli að baka bóndakökur Elísabet bakar alltaf kökuhús fyrir jólin. BÓNDAKÖKUR 200 g sykur 200 g smjör 400 g hveiti 75 g kókos 1 msk. síróp 1 tsk. matarsóti Hnoðið, mótið lengjur og skerið í sneiðar. Bakið við 200° í 10 mínútur, eða þar til kökurnar eru gullinbrúnar. Jólamarkaður í Boxi Norðlensk hönnun er í háveg- um höfð á markaði sem opinn er um helgar frá 12 til 18 í Gallerí Boxi að Kaupvangs- stræti 10 á Akureyri. Á jólamarkaði í Gallerí Boxi er sýnishorn af því sem hönnuðir á Akureyri hafast að, bæði þeir yngri og þeir reyndari. Þar kennir ýmissa grasa. Má nefna skelja- töskur og spangir eftir Brynhildi Þórðardóttur, svarta ketti eftir Aðalheiði Eysteinsdóttur, hesta eftir Gitte Nielsen og hangandi engla eftir George Hollanders. Nokkur sérvalin kristnesk jólatré og greinar verða til sölu nú um næstu helgi í Gallerí Boxi og jólaglögg og piparkökur eru á borðum. Á Þorláksmessu færist enn fjör í leikinn því þá verður boðið upp á súpu um kvöldmatar- leytið og rithöfundar og aðrir listamenn líta inn. Helgi Þórsson mun lesa upp úr nýrri ljóðabók er nefnist Tveir skuggar og George Hollanders ætlar að spila á didsjeridú-hljóðfæri. - gun Hestar eftir Gitte Nielsen. Brynhildur Þórðardóttir er með skeljatöskur og spangir á markaðnum í Boxinu. Hnoðuð lagkaka Holtagarðar & Smáralind & Kringlunni Nú er Jói Fel byrjaður að undirbúa jólin. Leggjum mikinn metnað í að vera með ferskt og gómsætt bakkelsi á boðstólnum fyrir viðskiptavini okkar. Fallegar íslenskar peysur Handprjónasambandið Skólavörðustíg 19 • Iðu, Lækjargötu 2A. s. 552 1890 • www.handknit.is
Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
Page 7
Page 8
Page 9
Page 10
Page 11
Page 12
Page 13
Page 14
Page 15
Page 16
Page 17
Page 18
Page 19
Page 20
Page 21
Page 22
Page 23
Page 24
Page 25
Page 26
Page 27
Page 28
Page 29
Page 30
Page 31
Page 32
Page 33
Page 34
Page 35
Page 36
Page 37
Page 38
Page 39
Page 40
Page 41
Page 42
Page 43
Page 44
Page 45
Page 46
Page 47
Page 48
Page 49
Page 50
Page 51
Page 52
Page 53
Page 54
Page 55
Page 56
Page 57
Page 58
Page 59
Page 60
Page 61
Page 62
Page 63
Page 64
Page 65
Page 66
Page 67
Page 68
Page 69
Page 70
Page 71
Page 72
Page 73
Page 74
Page 75
Page 76
Page 77
Page 78
Page 79
Page 80
Page 81
Page 82
Page 83
Page 84
Page 85
Page 86
Page 87
Page 88
Page 89
Page 90
Page 91
Page 92
Page 93
Page 94
Page 95
Page 96
Page 97
Page 98
Page 99
Page 100
Page 101
Page 102
Page 103
Page 104
Page 105
Page 106
Page 107
Page 108
Page 109
Page 110
Page 111
Page 112

x

Fréttablaðið

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Fréttablaðið
https://timarit.is/publication/108

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.