Vikan - 20.02.1964, Blaðsíða 19

Alls konar grófprjónaðir sokkar eru
mikið notaðir erlendis í vetur. Oft
eru það hnéháir sportsokkar, en
jafnoft eru það fullháir sokkar.
Stundum eru þetta hnepptar
gammachíur, sem leggjast niður á
skóinn, en líka eru hafðir hnappar
á sokkunum að utanverðu. Þeir
eru hafðir köflóttir, röndóttir, yrj-
óttir og með alls konar útprjóni,
ekki sízt kaðlaprjóni. Þetta er ágæt
vetrartízka, hlý, smart og til-
breytingarík - en á þó betur
við ungar stúlkur.
Tizkunýfungar
smjörlikinu. Leggið síðan til skiptis í fatið epli, lauk og tómat-
sneiðar, stráið salti og pipar yfir hvert lag, en látið tómat-
ana vera efst og stáið raspi yfir. Bakið í ca. 20—25 mín.
Kálfatungur í kryddsósu með hrísgrjónum
3 stórar kálfatungur, vatn, edik, 3 matsk. matarolía, 4 litlir
laukar, 3 gulrætur, 1 lítil dós sveppir, 2 -3 dl. kjötsoð, 2
matsk. hveiti, 1 dl. súr rjómi, salt, pipar, timian, persilja, 2
litlar súrsaðar gúrkur.
Látið tungurnar liggja nokkra tíma í vatni með svolitlu
ediki í. Sjóðið þær síðan í saltvatni í 15—20 mín, þar til hægt
er að draga af þeim himnuna. Saxið laukinn og sveppina
smátt og skerið gulræturnar í litlar sneiðar. Látið tungurn-
ar þorna vel á þykkum pappír og brúnið þær svo með svepp-
unum, lauknum og gulrótunum í olíunni. Hellið kjötsoði á og
látið sjóða þar til það er allt meyrt. Þeytið saman hveitið og
rjómann og hrærið því út í pottinn. Ef sósan verður of þykk, má
bæta meiru soði í hana. Þá er fínsöxuðu súru gúrkunum bætt í
ásamt saxaðri persilju og soðið áfram í nokkrar mínútur.
] ^Grænmetisbúðinngur.
: íCtKTO
b a .»a *-*-i
1 1. soðið grænmeti, eins margar tegundir og til eru heima, 3
egg, 3 tsk. hveiti, salt, pipar, 3 bollar mjólk, söxuð persilja, feiti
innan í formið.
Smyrjið eldfast fat og leggið grænmetið á botninn. Þeytið
saman egg og hveiti, bætið mjólk, salti, pipar og saxaðri persilju
í og hellið þessu yfir grænmetið. Bakið í ekki of heitum ofni,
eða í vatnsbaði á plötu, en setjið þá Framhald á bls. 37.
laga hreyfingum. Lika má
nota rafmagnsnuddtæki, sé
það til, en þeim fylgir
venjulega sérstakt tæki
fyrir liárnudd. Þó er viss-
ara að ráðgast við lækni
um það, þvi að sumir
vilja halda þvi fram, að
þau valdi óhollum hrist-
ingi á liöfuðið, en á leið-
beiningum, sem fylgja
slíkum tækjum, er ntikið
mælt með þannig liár-
nuddi.
Þriðja ráðið er svo liá-
fjallasól. Hana á ekki að
nota nema annan livern
dag og byrja með nokkr-
um mínútum, en lengsti
tíminn er 20 mínútur í
einu. Hárinu er þá skipt á
mörgum stöðum og ljós-
inu beint á liársvörðinn.
Sagt er að þetta þurrki
hárið vel og komi jafn-
vægi á fitumyndunina.
í fjórða lagi á að þvo
hárið fimmta hvern dag.
Það er almenn og út-
hreydd hjátrú, að hárið
verði feitara af því að
þvo það þétt. Vikulegur
þvottur ælti að vera
sjálfsagður og sé hárið
þvegið á hárgreiðslu-
stofu, má hiðja um sér-
stakan lcúr við feitu
hári fyrir þvott, en
fitni hárið mjög mikið,
veitir ekkert af að þvo
það fimmta hvern dag.
Sé hárið þvegið heima,
er áriðandi að vatnið
sé ekki haft of heitt
og ágætt er að láta
Framhald á bls. 37.
VIKAN 8. tbl. — JQ