Vikan - 25.07.2000, Page 36

hún hélt um kvöldið. „Mig
langaði að bjóða vinkonum
mínum upp á eitthvað annað
en ég geri venjulega og próf-
aði þessa blöndu. Eg varð
mjög ánægð með útkomuna,“
segir Kristín brosandi. „Þessi
eftirréttur er alltaf jafnvinsæll
á heimilinu, í saumaklúbbn-
um og í veislum sem ég held.
Hann á heima við öll tækifæri
þar sem fólk hittist og borð-
ar góðan mat eða kökur. Ég
kaupi alltaf marengs frá Myll-
unni og nota frekar Mars
súkkulaði en Snickers en auð-
vitað er það bara smekkur
hvers og eins sem ræður.
Sumir borða ekki döðlur og
þá er þeim einfaldlega
sleppt,“ segir Kristín Osk.
6]\§
NÓI SÍRÍUS
Isíðustu viku gaf Kristín
Ósk Kristinsdóttir les-
endum Vikunnar upp-
skrift að sítrónulegnum
lambahrygg. Ekki var pláss
fyrir eftirréttinn hennar í því
blaði en nú kemur upp
skriftin að honum. Kristín
Ósk fékk hugmyndina að
þessum eftirrétti í fyrra
þegar hún var að undir-
búa saumaklúbb sem
Eftírlætísréttur Kristínar
1 botn púðursykurmarengs
2 pelar þeyttur rjómi
200 g döðlur
250 g jarðarber (ein askja)
1 klasi blá vínber
200 g bláber (má sleppa)
3 Mars eða Snickers
súkkulaðistykki
Aðferð:
Brytjið marengsinn (ekki
of smátt) ofan í skál eða form.
Þeytið rjómann og setjið ofan
á. Geymið í kæli í 2-3 klukku-
tíma. Skerið súkkulaðið í litla
bita og brytjið niður döðlur
og ber. Skerið vínberin í
tvennt og steinhreinsið þau
gjarna. Setjið ofan á rjómann
rétt áður en á að bera réttinn
36 Vikan