Vikan - 31.10.2000, Side 35

iP LJ • • íTTi 3 TTl ] i m Tj i
J 1J r i ri ■iJJ 11'1 K1 1 111! n
40 stk.
250 g mjúkur rjómaostur
2 msk. ferskt basilíkum,
smátt saxað
u.þ.b. 6 sólþurrkaðir tómatar,
saxaðir smátt
10 franskbrauðssneiðar
20 þykkar sneiðar spægipylsa
20 ólífur, grænar og/eða
svartar
Skiptið rjómaostinum í tvennt og hrærið basi-
líkum saman við annan helminginn en tómöt-
unum saman við hinn. Skerið franskbrauðið
í sömu stærð og spægipylsusneiðarnar.
Smyrjið basilíkumostinum á spægipylsu-
sneið, leggið brauðsneið þar ofan á og smyrj-
ið brauðið með tómatostinum. Að síðustu er
spægipylsusneið sett ofan á tómatostinn.
Skerið samlokurnar í fernt, setjið ólífu
ofan á hvern bita og stingið tannstöngli í
gegn.
Vikan 35