Ægir - 01.01.1942, Blaðsíða 51

Æ G I R
45
inn var flakaður og roðflettur og soðinn
þannig niður, og var framleiðslan úr
lionum alls 19 129 % kg dósir.
Hrognaframleiðslan nam alls 4 381 kg
í og' Y-i dósum.
Rækjuframleiðslan varð alls 3 614 kg
rækjumauk og um 165 kg af rækju.
Fiskúrgangur og annar úrgangur úr
framleiðslunni varð alls 33140 kg'. Úr-
gangurinn liefur því numið tæpl. 50% af
innkeyptu liráefni.
Niðursuðuverksmiðja Bjarna Ólafs-
sonar & Co. ú Akranesi var starfrækt að-
eins hluta úr árinu, eða mánuðina janú-
úar, marz og' april. Soðin voru niður ein-
göngu þorskflök og lirogn, og nam fram-
leiðslumagnið um 20 þús. % dósir af
flökum, en um 3 000 dósir af hrognum.
Niðursuðuverksmiðja Haraldar Böðv-
arssonar & Co. ú Akranesi tók til starfa
á árinu. Um sumarið voru framleiddar
um 100 þús. dósir af reyktum síldarflök-
um og' um 7 500 dósir þorskhrogn.
I desemhermánuði liófst framleiðsla á
fiskbollum, og voru framleiddar alls um
40 þús. Yx dósir. Mun hráefnið í hollurn-
ar hafa numið um 20 smál. af fiski.
Unnu um 20 manns í verksmiðjunni að
jafnaði.
Niðursuðuverksmiðja h/f Keflavík i
Keflavík var starfrækt aðeins i apríl
mánuði. Unnu 16 manns við verksmiðj ■
una að jafnaði. Tók verksmiðjan á móti
45 smál. af þorski, og var hann flakaðiu
og soðinn þannig niður. Nam framleiðsl
an 18 000 þj dósum af flökum.
Urgangur nam um 60% af innkeyptu
fiskmagni, og var hann setlur í fiskmjöls-
verksmiðju.
Niðursuðuverksmiðja Eggerts Jóns-
sonar í Innri-Njarðvík var starfrækt um
11 vikna skeið á árinu, frá fehrúar lil
maí. Við verksmiðjuna unnu að jafnaði
28—38 kvenmenn og 16—18 karlmenn.
Innkeypt fiskmagn mun liafa numið um
265 smál. af þorski, og' var framleitt út
því alls um 110 þús. % og % dósir af
þorskflökum. Auk þess var soðið niður
allmikið af þorskhrognum, eða alls um
38 900 M og % dósir.
Auk þeirra verksmiðja, sem hér liafa
verið taldar, störfuðu 2 verksmiðjur að
niðursuðu sjávarafurða. Var önnur i
Sandgerði, en hin Rækjuverksmiðjan á
ísafirði, en vegna þess, að ekki hefur
tekizt að afla nægilegra upplýsinga um
starfrækslu þessara verksmiðja, verður
þeirra ekki getið hér að þessu sinni.
8. Beitufrysting.
Eins og fyrirsjáanlegt var i ársbyrjun
1941, urðu töluverð beituvandræði, er
kom fram á vetrarvertíðina. Leiddi það
til þess, að heita var seld með óheyrilega
háu verði. Um miðjan marzmánuð fór
að veiðast loðna og var eftir það ekki að
ræða um beituskort, þó verðið væri all-
hátt. Síld veiddist framan af árinu til
marzloka á Fáskrúðsfirði og var nokkuð
fryst lil heitu. Var eitthvað selt til Vest-
mannaeyja og Suð-Vesturlands, ýmist
nýtt eða fryst. Stærð þessarar síldar var
mest 8—10 stk. í kg.
Haustveiði í Faxaflóa var góð og
sömuleiðis veiddist mikið um haustið af
kolkrabba á Vestfjörðum og Steingríms-
firði.
Þar sem gæftir voru auk þess með af-
hrigðum stirðar um haustið, var heilu-
notkun lítil og heilubirgðir í árslokin
meiri en þekkzl hefur um mörg undan-
farin ár.
Gegur tafla XXVI yfirlit vfir heitu-