Ægir - 01.10.1998, Blaðsíða 51

\
^pk.pa.nuöaiönaöunn^ r SAMLEIÐ MEÐ ÍSLENSKUM SJÁVARÚTVEGI
Breytingar Skagans hf. á ísfisktogaranum
Sturlaugi H. Böðvarssyni AK skila góðum árangri:
Aukinn þvottur
bætir hráefnið
Skagimi hf. á Akranesi hefnr ný-
lokið við breytingar á vinnslu-
þilfari ísfisktogarans Sturlaugs H.
Böðvarssonar AK. Meginmarkmið
eiganda skipsins, sem er Haraldur
Böðvarsson hf., nieð nýjum vinnslu-
bútiaði var að bœta verulega meðferð
aflans til hagsbóta fyrir landvinnslu
fyrirtœkisins um leið og vitinuað-
staða áhafnar var að sjálfsögðu stór-
bœtt og afköst aukin verulega.
Hönnun vinnslubúnaðarins tryggir
að við hámarksafköst er allur afli þveg-
inn mun meira en áður hefur þekkst
um borð í ísfisktogara. Til að ná fram
þessum aukna þvotti voru útfærðar
sérstakar þvottavélar sem tryggja
kröftugan þvott á aflanum að lágmarki
í 15 mínútur. Markmiðið með öllum
þessum þvotti er annars vegar að ná
hvítara holdi í fisknum og hreinni
fiski með tilliti til geymsluþols.
Aukin kæling og þvottur
Einnig var vinnslubúnaðurinn hann-
aður þannig að auðvelt er að setja við
hann ískrapavél til að bæta kælingu
aflans áður en hann er settur niður í
lest. Segja má að nú sé verið að yfir-
færa þær aðferðir sem hafa verið not-
aðar í vinnslukerfum í frystitogurum
með mjög góðum árangri.
Vinnslubúnaðurinn er allur einfald-
ur í uppbyggingu og viðhaldsþörf því í
lágmarki. Aðstaða til þrifa er góð sem
auðveldar alla vinnu áhafnarinnar.
Vinnslubúnaður er hannaður af
Skaganum hf. og Ingólfi Árnasyni, í
góðu samstarfi við áhöfn skipsins og
Ingólfur Ámason hjá Skaganum hf. og
Eiríkur jónsson, stýrimaður, við nýja
búnaðinn á milliþilfari togarans Sturlaugs
H. Böðvarssonar.
Harald Böðvarsson hf. Smíði og upp-
setning var framkvæmd af Skaganum
hf., Þorgeiri & Ellert hf. og Straumnesi
ehf., rafverktökum.
Tugir tonna á fáeinum tímum
Skipið hefur nú farið í nokkrar veiði-
ferðir eftir þessar breytingarnar og hef-
ur búnaðurinn reynst í alla staði vel. I
samtali við Ægi segir Eiríkur Jónsson,
stýrimaður, að þegar hráefnið sem
komið er með að landi verði betra þá
aukist afköst landvinnslunnar að sama
skapi. Af þeim sökum sé ástæða til að
horfa á gæðamálin strax úti á sjó og
tryggja mestu möguleg gæði
hráefnisins þegar það kemur að landi.
„Við vorum í góðri veiði strax í
fyrsta túr eftir breytingarnar og til að
mynda afköstuðum við 50-60 tonnum
á 15 tímum. Það eru góð afköst," segir
Eiríkur en eigendur togarans eru bjart-
sýnir á að markmið Haraldar Böðvars-
sonar hf. með þessari fjárfestingu
muni auðveldlega nást og bæta af-
komu landvinnslunnar í framtíðinni.
KGm 51