Morgunblaðið - 24.12.2010, Blaðsíða 10

10 DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 24. DESEMBER 2010
Zona Industrial da Mota • Apart. 136 - 3834-909 ILHAVO - Portugal • Telef. 234 326 560 / 1 • Fax 234 326 559
• Unninn úr ferskum þorski
• Veiddur á hinum köldu og hreinu hafsvæðum Íslands og Noregs
• Blóðgaður um borð
• Flattur og saltaður og látinn verkast a.m.k. í 90 daga
• Þannig öðlast fiskurinn hinn rétta þéttleika fyrir útvötnun svo að
þú að lokum getir notið hins frábæra hefðbundna saltfisks.
Gleðilega hátíð - byrgjar, vinir og aðrir Íslendingar
Saltaður og þurrkaður þorskur
- Gadus Morhua morhua
Á aðfangadag: Ekki vera sein í mat til mömmu og íhug-
aðu að þetta er fjölskyldustund ekki Austur korter í
þrjú! Því er bannað að meika sig í drasl og nota augn-
skugga fyrir allan peninginn. Náttúruleg förðun og
einfaldur elegant klæðnaður er málið. Ekki rassa- eða
brjóstaskora! Ef þú býður upp á slíkt við matarborðið
koma ekki jól! Einnig er bannað að fara í opinn sleik
(tunga sést) á aðfangadag fyrir framan fjölskylduna.
Slíkt skal stunda í einrúmi.
Eftir matinn býðst sönn dama til að aðstoða við að
taka af borðinu og ganga frá. Hún nær í plastpoka áður
en gjafirnar eru opnaðar til að forðast að jólapapp-
írshaf kæfi litlu systkin hennar.
Sönn dama sendir smáskilaboð til allra sem gáfu
henni gjafir og þakkar fyrir sig með djúpri lotningu og
auðmjúkri einlægni.
Jólaboðin: Sönn dama tekur kerti og servíettur, túl-
ípana eða vínflösku með í jólaboðið og færir þannig
staðarhaldara þakklætisvott fyrir boðið. Hún heilsar
öllum við komu í boðið og kveður alla sérstaklega.
Sönn dama er ávallt tilbúin að aðstoða við matargerð
eða frágang og kyssir jafnvel skítugustu frændsystkin
sín á kinnina þrátt fyrir að þá blandist súkku-
laðiklístrið Chanel-glossi hennar. Sönn dama er hjarta-
hrein og hlý og elskar land, þjóð og jólin og er með
passamynd af Dorrit í veskinu!
Aðfangadagurinn minn verður með öðru sniði í ár þar
sem ástin gerði vart við sig á árinu. Við Kalli minn
vöknum saman, klárum að fínisera heimilið, pökkum
inn síðustu gjöfinni og sötrum vítamínríkt boost til að
fóðra mallakútinn fyrir kvöldið. Ég kíki í viðtal á fm
95,7 um hádegi ásamt frænda mínum Gillz og Kalli not-
ar þá væntanlega tækifærið til að pakka inn gjöfinni
minni. Því næst lauma ég mér heim til mömmu og
pakka hans gjöf inn og við skiptumst á gjöfum áður en
Kallakútur fer til systur sinnar í mat. Ég fer hins vegar
í kirkju með pabba og systrum mínum á meðan mamma
er heima að klára að elda. Þegar séra Gunnar – sterk-
asti prestur í heimi – lætur hringja kirkjuklukkunum
brunum við heim á leið og gæðum okkur á pigsvíni
ásamt fleiri fjölskyldumeðlimum. Svo eru það gjafir og
gleði og loks brunað til að hitta kærastann. Ég reikna
með að við spilum fram eftir kvöldi og horfum á eina
jólamynd saman. Sirka eitt eftir miðnætti rotumst við
ofan í konfektkassann, alsæl með lífið, hvort annað og
vonandi gjafirnar – engin pressa Kalli minn!
„Bannað að meika
Ungskáldin Þorbjörg Marinósdóttir og Egill „Gillz“ Einarsson sendu frá sér bæk-
urnar Dömusiðir og Lífsleikni fyrir jólin. Í báðum bókunum er farið yfir það
hvernig ungt fólk á að haga sér og hugsa um útlitið. Tobba og Gillz gefa hér góð
ráð um hvernig á að koma sem best fyrir yfir jólahátíðina og segja stuttlega frá því
hvernig aðfangadagskvöldi verður háttað hjá þeim.
Tobba Marínós
Þeir sem eru forvitnir um jólahefðir
annarra landa ættu að smella með
músinni á kassann „Tradition“ á vef-
síðunni Santas.net. Þá koma upp tug-
ir landa sem hægt er að smella á og
fá smáupplýsingar um jólahefðir
þeirra. Reyndar er settur varnagli á
þessar upplýsingar, að þetta sé
kannski ekki alveg eins og fólk heldur
jólin enda séu sumar jólahefðirnar
orðnar gamlar og kannski úrelst með
tímanum. Einnig er mismunandi
hversu ítarlegar upplýsingarnar um
hvert land eru en eitthvað er hægt að
fræðast um jólahefðir þeirra. Ísland
er ekki þarna á lista.
Um jólahefðir í Kína segir meðal
annars að jólatréð þar sé kallað tré
ljóssins og jólasveinninn ber það
skemmtilega nafn Dun Che Lao Ren
sem mætti þýða sem gamli maður
jólanna.
Vefsíðan www.santas.net
Reuters
Frá Bandaríkjunum Þar skreyta margir húsin sín mikið.
Mismunandi jólahefðir
Að hanga á náttfötunum öll jólin,
eins og sumir tala um, er ekki mjög
svalt. Svo virðist sem sú tíska hafi
rutt sér til rúms að hafa það sem
mest kósí um jólin, svo kósí að það er
ekki farið úr náttfötunum og hárið
ekki greitt, varla staðið upp úr sóf-
anum.
Í kvöld á að fara í sitt fínasta púss,
setjast til borðs með fjölskyldunni og
borða góðan mat í rólegheitunum og
nota alla þá góðu borðsiði sem til
eru. Á morgun skal farið í sitt næst-
fínasta púss og náttfötin sett undir
sæng. Það er alveg hægt að hafa það
kósí fullklædd/ur.
Endilega …
… farið í ykkar
fínasta púss
Reuters
Stjörnustíll Brad Pitt og Angelina
Jolie í sína fínasta pússi á dögunum.
Ef þú ert að eyða fyrstu jólunum með
tengdafjölskyldunni er vert að hafa
eftirfarandi í huga:
 Taktu þátt í jólahefðum fjölskyld-
unnar, sama hversu hallærislegar þér
finnst þær vera.
 Ekki vera sem límd við kærastann/
kærustuna. Myndaðu tengsl við aðra.
 Þú skalt bjóðast til að hjálpa til við
matseld eða uppvask.
 Settu mörk, sumar mæður eru ýtn-
ar, hávaðasamar og óvinsamlegar.
Farðu rétta leið að þeim og vertu kurt-
eis en ekki hika við að svara þeim ef
nauðsyn krefur.
 Taktu þér smápásu og andaðu djúpt
ef þér finnst brjálæðið aðeins of mik-
ið.
 Ekki verða drukkin/n. Smástaup
gæti róað taugarnar en þekktu tak-
mörk þín.
 Ekki blanda þér í fjölskyldudramað.
 Slakaðu á og vertu þú sjálf/ur og
skemmtu þér vel.
Sambönd
Jól hjá tengdafjölskyldunni
The Family Stone Í myndinni var fjallað um jól hjá tengdafjölskyldunni.
Egill Einarsson – Gillz
Splæst í rándýra framkomu
Á jólunum er ekki nóg að splæsa
bara í dýrustu jakkaföt sem þú átt,
þú þarft líka að splæsa í rándýra
framkomu. Það er ekkert leið-
inlegra en að vera í jólaboði með
háværa frændanum sem kann ekki
að haga sér. Ég veit nú að flestir
þarna úti vita að þeir eiga að haga
sér vel á jólunum, það sem ég ætla
að fara yfir eru borðsiðirnir.
 Aldrei vera með hatt eða húfu
við borðið. Alveg sama þótt þú eigir
glænýjan sixpensara, geymdu hann
annars staðar.
 Ekki byrja að borða fyrr en allir
við borðið hafa fengið matinn sinn.
Mér er alveg sama þótt þú heitir
Egill Helgason og sért að deyja úr
hungri, slakaðu á og bíddu. Vana-
lega er reglan sú að þegar gestgjaf-
inn byrjar að borða þá fylgja aðrir.
 Byrjaðu alltaf á að nota gaff-
alinn sem er yst til vinstri og hníf-
inn sem er yst til hægri. Síðan
vinnurðu þig inn með hverjum rétt-
inum sem er sprengt á borðið.
 Servíetturnar sem eru á borðinu
eru ekki til þess að snýta sér í. Þú
tekur servíettuna og setur hana of-
an á punginn á þér. Ef þú stendur
upp frá borðinu, ekki setja servíett-
una á borðið heldur í stólinn.
 Þegar þér er réttur diskur með
einhverju meðlæti ekki taka svo
mikið af honum að ekki nægi fyrir
alla þá sem ekki hafa fengið sér.
Taktu frekar minna en meira og
láttu diskinn ganga áfram.
 Aldrei koma með neikvætt kom-
ment um matinn. Alveg sama þótt
þér finnist hann viðbjóður. Ef þú
finnur hár í matnum þínum og þig
grunar að það sé punghár, haltu því
fyrir sjálfan þig. Þú getur rætt það
við gestgjafann eftir nokkra öl við
betra tækifæri.
 Ef þú lendir í því að ropa óvart,
geispa, reka við eða hósta við borð-
ið segðu þá „afsakið“. Annað telst
dónaskapur.
 Aldrei sitja neðarlega í stólnum
og/eða halla þér aftur. Sittu upp-
réttur með kassann úti eins og al-
vörukarlmaður.
 Ekki tala í símann við borðið eða
senda sms. Ef þú þarft að taka mik-
ilvægt símtal eða senda mikilvægt
sms biddu þá fólk að hafa þig afsak-
aðan meðan þú gerir það. Best er
að nýta salernisferðir í að senda
sms og taka símtöl.
 Aldrei veifa eða benda með
hnífapörunum og ekki berja þeim
saman þannig það heyrist í þeim.
 Þegar það er borið fram laufa-
brauð, ekki troða því framan í þig í
heilu lagi, Össur Skarphéðinsson er
eini maðurinn á Íslandi sem fyllist
aðdáun og öfund yfir slíku afreki.
 Svo er lykilatriði að vera hress
og skemmtilegur. Ekki vera of
kurteis og sitja þegjandi úti í horni.
Þeir sem blaðra stanslaust geta
verið óþolandi, þannig að þú þarft
að finna milliveginn.
Aðfangadagskvöld Egils
Ég verð heima hjá systur minni
Hildi Einarsdóttur og Gunnleifi
Gunnleifssyni landsliðsmarkverði.
Þar verða líka mamma og pabbi.
Litlu frændsystkinin mín eru þarna
og ég er uppáhaldsfrændinn þannig
að það verður mikið álag á mér á
aðfangadag. Ég þarf að lyfta þeim
mikið upp og snúa þeim í hringi
þannig að í rauninni er þetta bara
góð æfing fyrir mig. Ég enda yfir-
leitt kófsveittur eftir að hafa verið
með þeim í hálftíma. En það er
mjög gaman og ég hlakka mikið til.
Eftir hamborgarhrygginn opnar
maður einn ískaldan og gluggar
jafnvel í metsölubókina Lífsleikni
Gillz.
Morgunblaðið/Kristinn
Borðsiðir Skipta alltaf miklu máli.