Freyr - 01.07.1937, Blaðsíða 27

F R E Y R
121
íslenskt dilkakjöt
og enski mark-
aðurinn.
Fjárhagsleg afkoma meg-
Upphaf. inþorra íslenzkra bænda
veltur að mestu á afurðum sauðfjárins.
Bændur í heilum héruðum selja ekkert úr
búi, nema sauðfjárafurðir, og nota auk
þess nokkuð af þeim til heimiiisþarfa.
Engin þjóð í Evrópu á jafn margar
kindur á hvern íbúa eins og Islendingar.
Sauðfjárrækt er því hlutfallslega þýðing-
armeiri atvinnugrein á íslandi, en í flest-
um öðrum löndum, að undanskildu Nýja-
Sjálandi og Ástralíu. Það er því full
ástæða til þess, að við látum okkur annt
um þessa atvinnugrein, bæði hvað snertir
framleiðsluhliðina, meðferð vörunnar og
sölu. Ekki sízt þegar vitað er, að ekki er
unnt að stunda landbúnað í ýmsum lands-
hlutum, nema byggja hann fyrst og fremst
á sauðfjárrækt. En raun ber vitni um
annað. Sauðfjárræktin hefir verið van-
rækt bæði af bændum og hinu opinbera.
Sala landbúnaðarafurða, a. m. k. þess
hluta, sem fluttur er út, er þó komin í all-
gott horf. Er það að þakka samvinnufé-
lögum bænda. Sölufyrirkomulagið nýtur
sín þó ekki að fullu, vegna þess hve gæð-
um og meðferð landbúnaðarvaranna er
enn ábótavant. Mikið hefir þó verið gert
til umbóta á því sviði.
Kjötið er verðmætasta vörutegundin,
sem bændur framleiða, þótt ull og gærur
gefi oft miklar tekjur.
í þessari grein ætla ég að ræða um kjöt-
markaðinn erlendis, hvernig íslenzka kjöt-
ið fullnægir kröfum markaðsins, og hvað
hægt er að gera, til þess að auka vinsæld-
ir þess og verð.
Um helmingur af dilkakjötsframleiðslu
okkar er flutt út árlega. Meiri hlutinn af
því er seldur frosinn á enska markaðin-
um. Dálítið er selt frosið til Svíþjóðar og
Danmerkur.
Sala saltkjöts til Noregs fer mjög
minnkandi. Má gera ráð fyrir, að sá mark-
aður lokist innan skamms.
Enski markaðurinn er því aðalmarkað-
ur okkar og mun verða það í náinni fram-
Hvers krefst enski
marka'8 urinn ?
Smithfield markaðurinn í
London er lang stærsti
kjötmarkaður heimsins.
Þangað er flutt inn kjöt frá næstum öllum
kjötútflytjendum í heimi. Aðalkjötmagnið
kemur frá Nýja-Sjálandi, Argentínu og
Ástralíu.
sambandsins, og skal hann bá sem allra fyrst
kalla saman sambandsstjórnina, til þess að telja
atkvæðin. Sú talning fer fram eftir sömu reglum
og talning atkvæða við Alþingiskosningar, eftir
því, sem við á.
18. gr.
Þegar talning atkvæða er lokið, gefur sam-
bandsstjórn út og sendir hlutaðeigendum kjör-
bréf handa aðalmönnum og varamönnum. Um
ákvörðun þess, hverjir ná kosningu, fer eftir
sömu reglum og gilda um hlutbundnar kosningar
til Alþingis,
19. gr.
Formaður búnaðarsambands skal, þegar að lok-
inni talningu atkvæða, senda Búnaðarfélagi Is-
lands skriflega skýrslu um úrslit kosninganna.
20. gr.
Að því leyti, sem ekki eru gefin sérstök fyrir-
mæli um kosningar til Búnaðarþings í reglugerð
þessari, fer um þær eftir reglum kosningarlaga
til Alþingis, eftir því, sem við getur átt,