Freyr - 01.12.1972, Side 25

E-vítamín-
skortur
hjá alifuglum
og kvillar sem við
hann eru tengdir
í september 1971 var ráðstefna haldin á
Hindsgavl í Danmörku þar sem verkefnið var
E-vitamín í næringu búfjár. I»ar flutti FINN
KRISTIANSEN, dýralæknir og fyrsti aðstoð-
armaður við Dýralæknaháskólann í Osló,
erindi um kvilla í hænsnum í Noregi vegna
skorts á E-vitamíni. FREYR hefur fengið
leyfi dýralæknisins til þess að birta erindið
á íslenzku, nokkuð stytt, og skal það leyfi hér
með þakkað. Ritstj.
Við rannsóknir á vitamínþörfum búfjár
hafa hænsni verið notuð í stórum stíl. Af
því leiðir eðlilega, að þörf þeirra fyrir hin
ýmsu vitamín er betur þekkt en hliðstætt
gerist um annað búfé. Undantekning er þó
E-vitamínið. Þörfin fyrir það virðist enn
og framvegis vera til umræðu og engan
veginn fullvíst hversu mikið magn þess
skuli vera í fóðrinu. Á hinn bóginn er víst
unnt að segja, að flestir kvillar, er stafa
af E-vitamínskorti, séu kunnir.
Scott tjáir (1970) að með því að nota
fóður með verulegu magni E-vitamíns sé
hægt
að fyrirbyggja fósturdauða í eggjum
og ófrjósemi hana,
að E-vitamín, eða tilbúnir andsýring-
ar (antioxydanter) með líkar
verkanir og umrætt vitamín, komi
í veg fyrir heilasköddun (encepha-
lomalaci) og eyðingu rauðu blóð-
kornanna hjá hænsnum,
að vitamín E, eða málmurinn selen,
hindri lopabólgu (ödem) og eyð-
ingu plasmapróteins hjá hænsnum
og kalkúnum,
að selen, og einnig vitamínið, hindri
rýrnun og innþornun briskirtilsins
hjá hænsnum,
að selen fyrst og fremst — en einnig
E-vitamín — hindri vaxtartruflun
vöðva í fóarni og hjarta hjá kalk-
únum,
að E-vitamín og amínósýran cystin
hindri vannæringu vöðva hjá
hænsnum og
að E-vitamín geti komið í veg fyrir
vöðvatruflun hjá öndum.
Ennfremur er vitað, að heilasköddun,
fósturdauði og eyðing rauðra blóðkorna,
F R E Y R
481