Freyr - 01.04.2000, Blaðsíða 6

Landið-----Baldursheimur
7500
6500
5500
4500
3500
1— 00 N O) y— CO LO N CT
00 00 00 00 co CT) CT) CT CT CT
CT> CT) CT) CT) CT) CT) CT) CT CT CT
T_ T“ T“ T” T“ T” T— T” ■*”
Meðalafurðir íBaldursheimi ísamanburði við landsmeðaltal árin 1981-1999,
lítrar á árskú.
hvenær hægt er að setja kýr út að
vorinu en Þuríður segir það sjaldn-
ast gerlegt fyrr en um eða eftir
miðjan júní. Kúnum í Baldursheimi
er beitt að mestu á engjaland í ná-
grenni við bæinn, land sem sam-
liggjandi er Kráká. Flest ár segjast
þau hjón setja upp stíflu í Kráká í
þeim tilgangi að fá ána til að flæða
yfir engjamar. „Þetta er uppistaðan
af því landi sem við höfum til sum-
arbeitar fyrir kýmar en þegar líður á
sumarið getum við beitt þeim á há
og einnig á grænfóður".
Heilsufar kúnna er auðsjáanlega
eitt af lykilatriðum í farsælli mjólk-
urframleiðslu og ástandið í þeim
efnum hefur verið gott hvað varðar
kúahópinn í Baldursheimi. Um
fóðrunarsjúkdóma hefur ekki verið
að ræða að marki og sama má segja
um júgurbólguna, sem marga hrell-
ir svo að um munar.
Fyrsta búið yfir 7000
lítra á hvern grip
Aðspurð segja þau Gunnar Þór
og Þuríður að framleiðslan hafi
verið nokkuð jöfn yfir árið en nú á
útmánuðum er hún í hámarki. Þau
segjast reikna með að fram-
leiðslan verði við kvótamörkin
þegar upp
verður staðið í
lok ársins.
Eins og áður
segir fór fram-
leiðslan á síða-
sta ári yfir
7000 lítra
mörkin í Bald-
ursheimi eftir
hvern grip og
þá jókst fram-
leiðslan á grip
um rúmlega
500 lítra milli
ára. Þar með
varð Baldurs-
heimur fyrsta
mjólkurfram-
leiðslubýlið á
íslandi til að ná
7000 lítra
markinu en á
sínum tíma var
Baldursheimur
einnig fyrst ís-
lenskra mjólk-
urframleiðslu-
býla til að skila
yfir 6000 lítr-
um á grip að
meðaltali.
Hugað að fjósbyggingu
Gunnar Þór og Þuríður segjast
bjartsýn á framtíð mjólkurfram-
leiðslu í Mývatnssveit, þar sem á
stuttum tíma hafa verið byggð fjög-
ur ný fjós í sveitinni. Þau viður-
kenna að um nokkurra ára skeið
hafi þau velt fyrir sér möguleikum
til fjósbyggingar í Baldursheimi en
slíkt er fjárfrekt og þau segjast ekki
flýta sér um of með svo stóra
ákvörðun.
„Vissulega höfum við mikinn
áhuga á að endurnýja fjósið og það
er að verða tímabært“, segir Gunnar
Þór.
„Fjósbygging er stór biti að
kyngja og spurningin snýst einnig
um hversu stóra byggingu ætti að
vera að ræða. Fram til þessa
höfum við verið afhuga laus-
göngufjósum en við eigum eftir að
heimsækja slík fjós og sjá hvernig
okkur líkar þau. Ef við ráðumst í
fjósbyggingu þá yrði um að ræða
byggingu fyrir meiri framleiðslu
en við erum með í dag en því
fylgir þá líka að fjárfesta verður í
kvóta og allt verður þetta að
haldast í hendur. Kostirnir við
minni búin eru m.a. þeir að auð-
veldara er að hafa yfirsýn á
gripina og læra á hvern og einn
einstakling en strax og komið er
yfir 30 kýr þá fer að verða erfiðara
að halda þeim afrakstri eftir
gripinn sem við höfum í dag. Allt
hefur þetta sína kosti og sína
galla.“
Jóhann Ol. Halldórsson.
Verðlaunagripir í Baldursheimi fyrir úrvalsmjólk og miklar
afurðir.
6 - FREYR 3/2000