Fréttablaðið - 02.02.2012, Blaðsíða 55

Gallery Restaurant - Hótel Holti · Bergstaðastræti 37 · 101 Reykjavík · 552 5700 · gallery@holt.is · www.holt.is
Helgar „Roast”
Nýr Helgar „Roast“ mánaðarlega
Matreiðslumenn Gallery Restaurant hafa sett saman matseðla sem höfða til mismunandi
bragðlauka kynjanna. Það er gaman að finna hvað kitlar bragðlaukana hjá hvoru kyni –
svo kemur mismunandi smekkur til sögunnar. Hvor hentar þínum bragðlaukum?

Hún
Lystauki - Saffrankrydduð kræklingasúpa og appelsínur
Túnfiskur á tvo vegu ásamt mangó og agúrkusalati, þeyttri kókosmjólk og lime
K júklingabringa undir kóríanderhjúp ásamt steiktum humarhala, snjóbaunum og
asíukryddaðri appelsínusósu
Valrhona „Gianduja” með ástaraldinkaramellu, sítruskremi í sætu röri og gleymdi ísinn
5.900.-

Hann
Lystauki - Humarsúpa Gallery Restaurants með marineruðum humri
Saltfiskur og parmaskinka ásamt sultuðum tómötum og nýrakaðri fenniku
Rib-eye steik - 12 daga „Premier Cru” með stökkum Belgískum kartöflum og
Béarnaise- eða rauðvínssósu
Kirsuberjatoppar í súkkulaðihrauni, hindberja ískrap og frosið vanillukrem
5.900.-
Vetrarseðill
Hann & Hún
Alla laugardaga og sunnudaga frá kl. 11.30
Helgarsteik mánaðarins:
Úrval forrétta þar sem hver velur fyrir sig
Heilsteikt nauta rib-eye með innbökuðum gratineruðum kartöflum í smjördeigi
ásamt Pipar- og Béarnaisesósu
Kirsuberjatoppar í súkkulaðihrauni, hindberja ískrap og frosið vanillikrem
3.500.-