Bændablaðið - 12.12.2013, Blaðsíða 26

26 Bændablaðið | Fimmtudagur 12. desember 2013
Aldrei hafa fleiri bókatitlar mat-
reiðslubóka verið gefnir út á einu
ári á Íslandi og nú.
Að sögn Bryndísar Loftsdóttur
hjá Félagi íslenskra bókaútgefenda er
heildarfjöldi titla í flokknum Matur
og drykkur 26, auk þess sem tvær eru
endurútgefnar. Til samanburðar má
nefna að í fyrra var líka sett met, en
þá voru 20 titlar gefnir út. Samkvæmt
athugun Bændablaðsins reynast 17
íslenskir titlar helgaðir matreiðslu og
uppskriftum vera útgefnir á árinu og
sex erlendir.
En hvers lags bækur eru þetta?
Fólk hefur löngum sótt í rit sem gefa
von um betri heilsu og lögulegri
vöxt – og svo virðist sem höfðað
sé til þeirra væntinga enn á ný. Á
síðunni er búið að flokka titlana í
grófum dráttum niður eftir áherslum.
Átta titlar eru helgaðar heilsu, lág-
kolvetnalífsstíl og kúrum. Svo virðist
sem Íslendingar hafi gleypt við nýjum
lífsstílsáherslum því lágkolvetnalitlar
íslenskar búvörur, svo sem mjólkur-
vörur, kjöt og egg, seljast sem aldrei
fyrr.
Þá er athyglisvert að átta virkir
matarbloggarar færa sínar stafrænu
útgáfur að einhverju leyti yfir á pappír.
Fáeinar bækur helgaðar drykkjum
voru einnig gefnar út á árinu en þeim
er sleppt hér. /smh
Metfjöldi
matreiðslubóka
í ár
Bloggarar Sjónvarpskokkar
Lágkolvetnalífsstíll
Matvara/stíll
» Blogg
» Blogg
Veisla
Kúrar
Staðbundið
Heilsa
» Blogg
» Blogg
» Blogg