Morgunblaðið - 13.02.2012, Blaðsíða 11

Morgunblaðið/Sigurgeir S.
Tebolli Tefélagið er skemmtilegt hugarfóstur fjölskyldu í Vesturbænum: Ingibjörg, Hlín, Andri og Guðberg.
mælt með að drekka te og sem
hjúkrunarfræðingar hugsum við
mæðgur báðar heilsutengt. Okkur
langar því líka að opna augu fólks
fyrir hollustu tesins um leið og við
viljum auka áhuga fólks,“ segir
Ingibjörg. Hlín bætir við að einn
félagi Tefélagsins hafi sagt að það
væri yndislegt að koma heim einu
sinni í mánuði því þá angaði and-
dyrið af nýju tei. Þau mæla með
því að fólk þefi og skoði teið og
helli því síðan yfir í bréfpoka sem
fylgir með í kassanum.
Teáhugafólk leynist víða
Hópurinn renndi blint í sjóinn
þegar facebooksíða Tefélagsins
var stofnuð en hún á sér nú
nærri 900 aðdáendur. Teáhuga-
fólk leynist vissulega víða hér-
lendis og gefst því nú góður
vettvangur til að skiptast á skoð-
unum og upplýsingum í gegnum
félagið. Með þessu segja stofn-
endurnir að þau læri líka sífellt
meira. Andri segir gaman að
finna fyrir áhuga fólks og fá við-
brögð við því tei sem sent er út.
Góð viðbrögð smiti líka út frá
sér til fleiri. Eins hafa ýmsir
óskað eftir samstarfi við Tefélag-
ið, meðal annars handverkskona
sem prjónar fallegar tehettur.
Tefélagið er með umboðsaðila í
Danmörku en teið hefur einnig
komið frá Bandaríkjunum og víð-
ar að. Reynt er að hafa það fjöl-
breytt; allt frá mjúku hvítu tei
yfir í dökkt, svart enskt te og
allt þar á milli eins og hreint
grænt te og teblöndur.
Te á matseðlinum
Segja má að Tefélagið sé nú
í dálítilli útrás en á Snaps
Bistro, nýjum veitingastað í mið-
bænum, verður te frá félaginu á
matseðli. Það verður haft í glær-
um krukkum þannig að fólk geti
séð það og lyktað af því og lært
dálítið um uppáhellinguna um
leið. Andri segir það verða
spennandi að sjá hvernig þetta
kemur út. Íslendingar kunni al-
mennt frekar að panta sér kaffi
en það hafi þróast út frá instant-
kaffi yfir í espresso og kaffi með
sírópi og öðru slíku. Þetta hafi
þróast með árunum og svipað
verði það líklegast með teið. Te-
heimurinn sé vissulega ekki nýr
en hann þurfi sinn tíma hér á
landi til að taka vaxtarkipp. Fyr-
ir áhugsama má skoða vefsíðu
Tefélagsins, tefelagid.is, og slást
í hópinn á Facebook undir Te-
félagið.
DAGLEGT LÍF 11
MORGUNBLAÐIÐ MÁNUDAGUR 13. FEBRÚAR 2012
Undanfarið hefur verið mikil umfjöllun
um flótta verslunarmanna frá Lauga-
veginum og þá sér í lagi efsta hluta
hans. Þar standa mörg pláss auð og
hafa mörg hver verið tóm lengi. Um
helgina dró til tíðinda þegar þessi hluti
verslunargötunnar var gæddur nýju lífi
með versluninni Móðir Kona Meyja.
Verslunin selur meðgöngu- og
brjóstagjafafatnað og kviknaði hug-
myndin hjá eigandanum, Önnu Maríu
Axelsdóttur, þegar hún sjálf þurfti að
leita sér að fatnaði. Anna María á von á
sér með vorinu og fannst erfitt að
finna fatnað fyrir barnshafandi konur
sem væri bæði hentugur og fallegur. Í
versluninni verður rík áhersla lögð á
þægilegt andrúmsloft og býður Anna
alla velkomna til að koma og kíkja við í
versluninni sem er við Laugaveg 86.
Endilega…
Eigandi Anna María í verslun sinni.
…kíkið á nýtt
líf á Laugavegi
Það gætti sannarlega spænskra áhrifa í nýjustu fatalínu spænska hönnuðarins
Vicky Martín Berrocal á alþjóðlegu flamingótískuhátíðinni í höfuðborg Anda-
lúsíu, Sevilla, á dögunum. Sýningin er orðin fastur liður í spænska tískuheim-
inum en þar gefur að líta flamingókjóla, -skó og -skart.
Alls voru tískusýningarnar 24 talsins þá daga sem hátíðin stóð og voru
sýndir þar 1.200 kjólar eftir þekkta hönnuði líkt og Auroru Gaviño, Pilar
Freire, Vicky Martín Berrocal, Juönu Martín, Önu Morón, Cristo Báñez og
Luchi Cabrera. Eru þessir hönnuðir allir þekkt nöfn í flamingó-
tískuheiminum og á hátíðinni fengu gestir forsmekkinn af því sem
koma skal í flamingótískunni. Ekki er annað hægt að segja en
tískusýning Vicky Martín hafi verið flott og mjög flæð-
andi auk þess sem skærir litir fengu að njóta sín.
Flamingódansdömurnar verða sannarlegar glæsi-
legar í kjólum sem þessum.
Flamingótíska
1.200 kjólar sýndir á tískuhátíð
Glæsilegar Bleiki liturinn nýtur sín afar vel í þessum flamingókjólum.
Í tepakka hvers mánaðar er að
finna te til að smakka og helstu
upplýsingar um það. Blaðamað-
ur fékk að smakka White temple
sem er létt og mjúkt hvítt te
blandað framandi ávöxtum,
m.a. mangó, papaja, appels-
ínum, jarðarberjum og ananas.
Teið hefur mjúkan keim og
sterkan ávaxtailm. Koffín-
innihald er lítið og vatnshitinn
skal vera 70-80°C og stöðutím-
inn 8-10 mínútur. Fylgdust te-
félagar vel með tímanum
við uppáhellinguna enda
skiptir máli upp á bragðið
að hafa tímann hárná-
kvæman. Annars getur
bragðið breyst
og teið jafnvel
orðið vont.
Létt og mjúkt
hvítt te
WHITE TEMPLE
vatnið bíða á telaufunum en slíkt
skiptir miklu máli upp á bragðið
að gera.
Draumur að opna testofu
„Þetta er nú bara svona fjöl-
skylduverkefni. Við erum miklir
teaðdáendur þótt við séum engir
sérfræðingar og áhuginn hefur
vaxið jafnt og þétt. Við ákváðum
að byrja á því að safna saman
áhugafólki í Tefélagið en í framtíð-
inni langar okkur að opna alvöru-
testofu þar sem hægt er að setjast
inn og fá sér skonsur, sítrónu-
hlaup og te. Á slíkum stöðum í
Danmörku er bannað að koma inn
með kaffi. Meira að segja þótt það
sé í poka,“ segir Andri og bætir
við að líklegast yrði erfitt að fram-
fylgja þessu hér enda Íslendingar
almennt meiri kaffineytendur en
te.
„Fyrsta send-
ingin fór út til
félaga í sept-
ember og nú
er búið að
senda út sex
sendingar. Í
heilsubylgju
nútímans er