Morgunblaðið - Sunnudagur - 25.11.2012, Blaðsíða 33

Morgunblaðið - Sunnudagur - 25.11.2012, Blaðsíða 33
Snæbjörn Ingi Ingólfsson stjórnarmaður að störfum. Morgunblaðið/Árni Sæberg Viskísmökkunin undirbúin af kostgæfni, en klúbbmeðlimum þykir viskíi ekki gert nógu hátt undir höfði hér á landi. Hreinn Sigmarsson, formaður klúbbsins, grípur glösin höndum tveim. Vilhelm Sigurðsson stjórnarmaður við hlið hans. 25.11. 2012 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 33 J Ó N S S O N & L E ’M A C K S • jl .i s • S ÍA Gjafir sem henta öllum Undir 3.000,- Undir 5.000,- Undir 10.000,- Í vefversluninni okkar, kokka.is, getur þú skoðað og keypt gjafir fyrir alla – hvort sem þeir eru nýbyrjaðir að búa eða eiga allt. Gjafirnar eru flokkaðar eftir þema og verði og einnig er hægt að kaupa gjafabréf. Ef þú átt góðan sófa er upplagt að nota hann til að kaupa jólagjafirnar! www.kokka.is 2.450,- 3.890,- 9.800,- Haggish er skoskt slátur, stundum gert er úr nauti en Friðrik V. notaði lamb. „Ég mauksauð hjarta, nýru, þind og tungu og blandaði svo saman við hakkaða, hráa lifur og mikinn lauk.“ Mjög fínt hökkuðum mör var bætt við og bragðbætt með kryddjurtum; rósmaríni, blóðbergi og bergmyntu. Þurrefnin eru byggmjöl, soðið bygg, skoskir hafrar og rúgmjöl. Blandan var sett í vambir og soðin í þrjá klukkutíma. „Eftir það setti ég slát- urkeppina og smjörstykki í ofnskúffu og hafði í ofni í 20 mínútur við 200 gráða hita. Þá verður slátrið stökkt að ofan.“ Uppskriftina fékk Friðrik í starfskynningu í Skotlandi fyrir mörgum árum en hafði aldrei notað hana. Pylsurnar lét Friðrik útbúa fyrir sig. Ekki ósvipaðar medisterpylsum, segir hann. Sauð þær í bjór með lárviðarlaufi og steikti stutta stund. Bar svo fram með (miklum) lauk. Edinborgarpylsur sem Friðrik lagaði skv. gamalli uppskrift sem hann átti. Skoskur sveitamatur Dýrindis skoskt slátur, haggish, sem Friðrik V. gerði eftir kúnstarinnar reglum. Inngönguskilyrði í viskíklúbbinn Viss-ský eru fjögur, í stuttu máli svohljóðandi: 1. Félagsmenn skulu vera karlmenn og hafa náð 25 ára aldri. 2. Félagsmenn skulu vera sviptir sveindómi og geta sannað það t.d. með fjölda afkomenda. 3. Félagsmenn skulu kunna að meta viskí og skyldar tegundir drykkja. 4. Félagsmenn skulu sætta sig við að stjórn félagsins er alráð og orð hennar lög. Viss-ský
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64

x

Morgunblaðið - Sunnudagur

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið - Sunnudagur
https://timarit.is/publication/1078

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.