Fréttablaðið - 23.04.2016, Síða 35

Við bjóðum líka upp
á ýmis námskeið. Við
erum alltaf að leita uppi
skemmtilega vinkla á
bjór og vín, enda viljum
við leggja lóð okkar á
vogarskálarnar í að
auðga bjór- og vínmenn-
ingu landsins.
Ólafur S.K. Þorvaldz
Ólafur S.K. Þorvaldz og Hilmar Geirsson vilja fræða fólk um bjór- og vínmenningu í
Ægisgarði. mynd/Pjetur
Ólafur og aðrir gestgjafar Ægisgarðs
leiða fólk í allan sannleika um leyndar-
dóma bjórsins. mynd/ÆGiSGarður
Í Ægisgarði eru bjór- og skemmtanamenningu Íslendinga gerð skil á ýmsan máta.
Þar er eitt stærsta bjórsafn landsins til húsa og ýmsir munir til sýnis sem tengjast
skemmtanasögu landans.
„Bruggverksmiðja Víking er
staðsett á Akureyri og við vorum
hálf heimilislaus í borginni. Nú
er Ægisgarður heimili Víking Öl­
gerðar í höfuðborginni,“ útskýr­
ir Hilmar Geirsson, vörumerkja­
stjóri Víking Ölgerðar.
Í Ægisgarði er bjór­ og
skemmtanamenningu Íslendinga
gerð skil á ýmiss konar máta. Þar
er eitt stærsta bjórsafn landsins
til húsa og ýmsir munir til sýnis
sem tengjast skemmtanasögu
landans. Hópar geta pantað sal­
inn og fá gestgjafa með í kaup­
unum sem leiðir þá í allan sann­
leika um leyndardóma bjórsins.
„Snemma í sumar ætlum við
að opna litla bruggverksmiðju
í húsinu sem hálfgert tilrauna­
brugg, fólk getur þá komið í
brugghúsheimsóknir í Ægis­
garð og kynnst bjórnum sem við
framleiðum hér og jafnvel feng­
ið að smakka hann á mismunandi
stigum framleiðslunnar,“ segir
Hilmar.
Ólafur S.K. Þorvaldz er einn
af gestgjöfum Ægisgarðs og höf­
undur Víking­leikanna.
„Við hófum Víking­leikana í
ágúst í fyrra og höfum verið að
keyra þá hér í Ægisgarði, bæði á
virkum dögum og um helgar, við
frábærar undirtektir. Fyrir vikið
eru margir bjórfróðari einstak­
lingar úti í samfélaginu,“ segir
Ólafur hress.
„Leikarnir fara þannig fram að
við tökum á móti hópum af öllum
stærðum og förum með þeim í
gegnum sögu bjórsins á Íslandi
og sögu skemmtanamenningar
Íslendinga allt frá landnámi. Þar
á eftir er keppt í afar skemmti­
legum bjórsmökkunarleikjum og
svo farið í pubquiz. Þetta er um
það bil tveggja tíma prógramm
sem virkar vel til að hrista hóp­
inn saman. Við gestgjafarn­
ir erum allir menntaðir leikar­
ar og þaulvanir að tala við stór­
an hóp, jafnt á ensku og íslensku,“
segir hann og bætir við að hægt
sé að sérsníða prógrammið eftir
óskum hvers hóps. Hóparnir geti
til dæmis tekið með sér mat í sal­
inn en einnig geti húsið skaffað
eitthvað gott í svanginn. Dagskrá­
in sé í stöðugri þróun.
„Við bjóðum líka upp á ýmis
námskeið svo sem léttvínsnám­
skeið, romm­, kampavíns­ og
kaffinámskeið, viskí­ og ginnám­
skeið. Við erum alltaf að leita uppi
skemmtilega vinkla á bjór og vín,
enda viljum við leggja lóð okkar á
vogarskálarnar í að auðga bjór­ og
vínmenningu landsins.“
nánar má kynna sér Ægisgarð á
www.aegisgardur.is
Kynningarblað Grandinn
23. apríl 2016 3
Bjórmenningin blómstrar í Ægisgarði
Víking Ölgerð kynnir Ægisgarð, heimili íslenskrar brugghefðar og bjórsögu. Þar eru gestir leiddir inn um gleðinnar dyr með
hópeflisleikjum, fróðleik og veigum á svokölluðum Víking-leikum. Gestgjafar Ægisgarðs vilja auðga bjór- og vínmenningu landsins.
2
3
-0
4
-2
0
1
6
0
4
:3
5
F
B
1
2
0
s
_
P
0
8
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
2
0
s
_
P
0
7
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
2
0
s
_
P
0
3
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
2
0
s
_
P
0
4
6
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
9
3
1
-D
6
0
4
1
9
3
1
-D
4
C
8
1
9
3
1
-D
3
8
C
1
9
3
1
-D
2
5
0
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
3
A

F
B
1
2
0
s
_
2
2
_
4
_
2
0
1
6
C
M
Y
K