Fréttatíminn - 03.02.2017, Side 70

Unnið í samstarfi við MK og MATVÍS
Kjötiðn er löggilt iðngrein sem er fjögurra ára samn-ingsbundið iðnnám.Starf kjötiðnaðarmanns
felst í að annast alla vinnslu á
kjöti. Hann býr til paté, álegg og
ýmsa rétti, grillkjöt, spennandi
áleggstegundir, sérkryddað kjöt
og mareneringu. Kjötiðnaðarmenn
starfa í kjötvinnslum, kjötborð-
um verslana og við sölumennsku.
Störf kjötiðnaðarmanna eru mjög
mikilvægur hlekkur í störfum
matreiðslumanna og heimilanna
í landinu sem geta treyst á gæði
á því sem keypt er í kjötborðum
verslana.
Í kjötiðnaðarnámi læra nemendur alla vinnslu á kjöti. Kjötiðnaðar-
maður býr til paté, álegg og ýmsa rétti, grillkjöt, spennandi áleggs-
tegundir, sérkryddað kjöt og marenerar. Myndir | Hari
Störf kjötiðnaðarmanna eru
mikilvæg fyrir veitingastaði
og heimilin í landinu
22 FÖSTUDAGUR 3. FEBRÚAR 2017IMFR 150 ÁRA
bmvalla.is

PI
PA
R\
TB
W
A
•
S
ÍA
Hafðu samband í síma 412 5040 eða á sala@bmvalla.is
Fagmenn okkar ráðleggja þér með val á réttu
efnunum og veita fyrsta flokks þjónustu.
Mikil gæði og góðir floteiginleikar.Hægt er að fylla á flotsíló á meðan dæling fer fram og
tryggir það góð afköst.
Slitsterkt og endingargott flot með góða
vinnslueiginleika, sem hentar í flestar gerðir bygginga.
Nú getur þú fengið flot í bestu gæðum hjá
BM Vallá auk fyrsta flokks þjónustu við
verkið. Mikil afköst og hagkvæmur kostur
í stórar og litlar framkvæmdir.
Nýtt gæðaflot
frá BM Vallá