Fréttablaðið - 18.12.2021, Blaðsíða 28

Vinkonurnar Íris Ann Sig-
urðardóttir og Svava Ástu-
dóttir opnuðu á dögunum
kaffihúsið Lólu Flórens, sem
jafnframt er vintage-verslun,
við Ránargötuna. Þær verða í
sérlegu jólaskapi um helgina
og bjóða bæði afslátt og
norna spá á spottprís.
bjork@frettabladid.is
Aðspurðar hvernig hug-
myndin að Lólu Flórens
hafi komið upp, svarar
Íris að Svava hafi misst
vinnuna í byrjun árs
eins og margir á Covid-tímum. „Það
dugði ekkert annað en að hugsa í
lausnum og galdra til okkar ný tæki-
færi. Við sögðum upphátt „konur eru
konum bestar – við sköpum okkur
störf“, og í kjölfarið sáum við auglýst
húsnæðið á Garðastræti 6.“
Íris Ann og Lucas Keller stofnuðu
The Coocoo’s Nest úti á Granda fyrir
átta árum. Síðar bættist Luna Flórens
við og svo rekstrarsamstarf við Kaffi
Gauk í Veröld, húsi Vigdísar Finn-
bogadóttur, svo hún er ekki óreynd
í bransanum.
„Markmið okkar hefur verið að
skapa nýja upplifun fyrir hvern stað
þó að grunngildin séu alltaf þau
sömu: Handunnin matarupplifun
og sjálfbærni í skapandi umhverfi,“
segir Íris. „Lóla Flórens sameinar það
sem okkur finnst skemmtilegast í
lífinu. Vintage fatnað, alls konar
húsbúnað, ómissandi morgunkaffi-
bollann og upplifun í góðu sam-
tali, fatamátun og hvers vegna ekki
f lösku af prosecco?“ segir hún og
hlær.
Nokkurs konar hjónaband
Vinskapurinn hófst fyrir kvartöld
og segjast þær Íris og Ásta alltaf
hafa staðið saman, í gegnum súrt
og sætt.
„Við höfum systrakærleik að
leiðarljósi og kannski er þetta nokk-
urs konar hjónaband hjá okkur, en
í öllum samböndum þarf að vera
gagnkvæm virðing. Við höfum báðar
margt til að bera og drögum fram
það besta hvor í annarri, sem gefur
okkur styrk til að starfa saman,“ segir
Ásta einlæg.
Þær segja góð og hvetjandi sam-
skipti lykilinn og að á starfsmanna-
speglinum séu orðin „Það gengur
vel“ rituð með varalit til áminningar.
Eitthvað virðist hvatningin virka því
nú þegar mánuður er frá opnun segja
þær viðtökurnar hafa verið stórkost-
legar.
„Það er svo mikil fegurð og róm-
antík í að opna rekstur inni í íbúða-
hverfi. Við höfum þegar marga fasta
viðskiptavini sem heilsa okkur með
nafni og að lokum verða þeir bara
kærir vinir eins og reynsla okkar er
á Grandagarðinum,“ segir Íris.
Heiðra Hjálpræðisherinn
Hjálpræðisherinn var áður í 20 ár
með fatasölu í húsnæðinu og lang-
aði þær stöllur að heiðra minningu
þeirrar verslunar og um leið hnýta
arfleifðina saman við það sem þeim
sjálfum þykir skemmtilegast.
„Hverfinu þótti leitt að sjá þau
hverfa svo það kom ekki annað til
greina en að vinna með það sem
áður var – en á sama tíma uppfæra
og bjóða upp á nýjan heim og nýja
upplifun. Við skilgreinum okkur
sem sjálf bæra verslun með fatnað
fyrir konur, herra og börn og seljum
húsgögn og húsbúnað. Það er reynd-
ar allt til sölu hjá okkur,“ segir Ásta.
Eins og fyrr segir eru þær stöllur
komnar í jólaskap og vilja um helg-
ina þakka góðar móttökur.
„Það ætlum við að gera með því
að bjóða 20 prósenta afslátt af vin-
tage fötum, skóm og töskum. Einnig
verða tilboð á veitingum, flæðandi
prosecco á tilboði og nokkrar nornir
á sveimi, sem bjóða upp á tarot-
örspá á góðu verði,“ segja þær að
lokum. n
Rómantík við Ránargötuna
Kannski er
það lykill-
inn? Að
þróast og
taka virkan
þátt.
Við Íslend-
ingar erum
með 34
ráðherra á
hverja
milljón
íbúa.
n Í vikulokin
Ólafur
Arnarson
BJORK@FRETTABLADID.IS
Við mælum með
Íris og Svava
hafa verið vin-
konur í 25 ár
og þegar Svava
missti vinnuna
ákváðu þær að
galdra til sín ný
tækifæri.
FRÉTTABLAÐIÐ/
ANTON BRINK
Það er allt til sölu á Lólu Flórens.
Á Lólu Flórens
má gæða sér
á gómsætum
veitingum og
kaupa vintage
fatnað og hús-
búnað.
Fjölskyldu- og húsdýragarðinum
Það er ævintýri líkast að ganga um
Fjölskyldu- og húsdýragarðinn í
skammdeginu, en jólaljós hafa veri
sett upp um allan garðinn. Bæði í
dag og á morgun er opið í garðinum
til klukkan 21, en dýrahúsunum
er lokað klukkan fimm. Hægt er
að kaupa sér heita súpu, kakó og
smákökur í garðinum og grillin eru
opin, þar er tilvalið að grilla pylsur
eða sykurpúða.
Kaffibrugghúsinu
Kaffibrugghúsið býður upp á ýmiss
konar námskeið og fræðslu varð-
andi kaffi, bæði fyrir almenning
og fagaðila. Þar er einnig hægt að
kaupa ilmandi kaffi sem brennt er á
staðnum og keypt er beint frá bónda
eða í gegnum hrákaffimiðlara sem
stunda sanngjörn viðskipti.
Útþensla ríkisbáknsins eykst enn
með topplagið í broddi fylkingar. Í
dvergríki okkar virðist ekki hægt að
mynda ríkisstjórn nema fjölga ráð-
herrum. Og nú upp í tólf. Einhvern
veginn kemst stórveldið Þýskaland
af með sextán ráðherra. Þjóðverjar
eru 250 sinnum fleiri en við!
Í stað tólf ráðherra með verka-
skiptingu milli sín, sem virðist í
besta falli vanhugsuð, væri eðlilegt
og skynsamlegt að smáríkið Ísland
hefði skilvirka ríkisstjórn, skipaða
sex ráðherrum. Ríkisstjórn af þeirri
stærðargráðu væri betur við hæfi
smáríkisins.
Í Sviss búa 8,7 milljónir, eða 25
sinnum fleiri en á Íslandi. Í ríkis-
stjórn landsins eru sjö ráðherrar og
komast vel af með sína málaflokka.
Færa má góð og gild rök fyrir því að
Svisslendingum hafi tekist betur
upp með stjórn sinna mála en okkur
Íslendingum. Merkilegt nokk, þar
sem þeir hafa einungis 0,8 ráðherra
fyrir hverja milljón íbúa á meðan
við Íslendingar erum með 34 ráð-
herra á hverja milljón íbúa.
Verkaskiptingu íslenska stjórnar-
ráðsins mætti hugsa sér svo: For-
sætisráðherra færi einnig með
utanríkismál. Atvinnuráðherra
fyrir allt atvinnulífið. Fjármálaráð-
herra færi einnig með viðskiptamál
og umhverfismál. Velferðarráðherra
hefði heilbrigðis- og félagsmál á
sinni könnu. Innanríkisráðherra
færi með dómsmál, samgöngur og
ýmsa innviði. Menntamál, menning
Dvergríkið Ísland þarf einungis sex ráðherra
og nýsköpun væri í höndum sjötta
ráðherrans.
Of vöxtur íslenska stjórnar-
ráðsins bendir til djúpstæðrar
minnimáttar kenndar íslenskra
stjórnmála- og embættismanna sem
brýst fram sem mikilmennskubrjál-
æði. Með því að fækka ráðherrum
um helming væri smáþjóðin nær
því að sníða sér stakk eftir vexti og
stjórnvöld sýndu gott fordæmi í bar-
áttu við taumlausa útþenslu bákns-
ins. Eftir höfðinu dansa limirnir. n
Það vilja allir verða gamlir en það vill
enginn vera gamall, hefur maður
stundum heyrt f leygt. Kannski
er eitthvað til í því, auðvitað vilja
f lestir lifa sem lengst – að því gefnu
að heilsan leyfi þeim að njóta lífsins og lysti-
semda þess. Kristbjörg Kjeld, ein ástsælasta
leikkona okkar Íslendinga, prýðir forsíðu
þessa tölublaðs.
Kristbjörg er komin hátt á níræðisaldur en
stendur enn á leiksviði og tekur að sér hlut-
verk í kvikmyndum. Hún er þakklát fyrir sitt
stóra lán í lífinu: Góða heilsu og geð.
Sannarlega er það lán að halda góðri heilsu,
en það sem Kristbjörg getur sjálfri sér þakkað
er forvitnin, lífsgleðin og viljinn til að gera
alltaf betur í dag en í gær. Hún segir samfélagið
þróast og sjálf þróist hún með, Kristbjörg
hefur sannarlega upplifað aðra tíma en þá sem
við þekkjum í dag, en festist ekki þar heldur
lifir í núinu, með alls konar fólki á ýmsum
aldri.
Kannski er það lykillinn? Að þróast og taka
virkan þátt. n
Þróun mannsins
28 Helgin 18. desember 2021 LAUGARDAGURFRÉTTABLAÐIÐHELGIN FRÉTTABLAÐIÐ 18. desember 2021 LAUGARDAGUR