Morgunblaðið - 18.09.1977, Qupperneq 14

MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 18. SEPTEMBER 1977
K>

AÐ undanförnu hefur nokkuð verið rætt um það hvort miðborg
Reykjavíkur sé að missa allt líf og þá minnzt á að miðbærinn
sé að verða hálfgerð draugaborg eftir að verzlanir og
þjónustufyrirtæki hafa lokað á kvöldin og ekki lengur hægt að
reka erindi þ r. Þá hefur það einnig komið til tals að ekki er
um marga staði að ræða þar sem hægt er að fá keypt kaffi
eftir almennan lokunartíma og til að kanna örlítið þessi mál
ræddi Mbl. við eigendur nokkurra kaffihúsa í og við miðbæinn
til að heyra þeirra viðhorf til þessara umræðna og spyrja þá
hvort þeir hefðu orðið verulega varir við minnkandi ferðir fólks
um miðbæinn að kvöldlagi.
Þurfum
að mæta
óraunhæfri
samkeppni
segir Sigurjón
Ragnarsson hjá
Hressingarskálanum
Þarf að
leggja
sálina
íþetta
segir Guóný
Gudjónsdóttir
á Mokka
Neðarlega á Skólavorðustignum, nánar
tiltekið í húsinu nr 3a, er Mokka-
Expressó Kaffi, eins og það heitir i
símaskránni og reka það hjónin
Guðmundur Baldvmsson og Guðný
Guðjónsdóttir Þegar blm og Ijós-
myndari rákust þar inn um hálffimm-
leytið dag einn í síðustu viku var hvert
sæti skipað og í nógu að snúast hjá
afgreiðslufólkinu Guðný gaf sér þó
tima til að setjast niður með okkur um
stund og hún var fyrst spurð hversu
gamall þessi staður væri
— Það eru nú liðm 1 9 ár frá þvi að
Guðmundur hóf að reka Mokka kaffi
og hef ég reynt að standa við hlið hans
þennan tíma og má segja að þetta sé
eins konar fjölskyldufyrirtæki hjá
okkur Aðrir starfskraftar hafa verið ein
stúlka á hvorri vakt, og í sumar hafa
dætur okkar einnig aðstoðað
Ykkar opnunartími hefur lítið breytzt
frá þvi þið hófuð reksturinn?
— Já, við höfum alltaf haft opið frá
kl 9 30 á morgnana til kl 23 30 á
kvöldin. nema á sunnudögum, þá opn-
um við ekki fyrr en kl 14 00 Við
höfum lagt á það áherzlu að hafa þetta
rólegan stað og það hefur fólk kunnað
að meta, margir af okkar viðskiptavin-
um koma hingað aftur og aftur. ekki á
hverjum degi, en svona við og við
Þessir góðu gestir hafa fylgt okkur um
árabil, skólafólk, t d úr M R lítur við
og leitar aftur hmgað þegar það hefur
e t v komið heim frá námi erlendis Þá
hefur það fundið þennan sama stað
aftur, enda höfum við lagt á það
áherzlu að breyta sem minnst
Er þetta eina kaffihúsið þar sem fæst
italskt kaffi?
— Já, v.ð byrjuðum á þessu og i
fyrstunni má segja að við höfum orðið
að kenna fólki að drekka það, en það
hefur sýnt sig að fólkið kann að meta
það Einnig hefur fólk á síðari árum
farið meira til suðurlanda og komist í
kynni við þetta kaffi þar Ég hygg að
við séum þeir einu, sem höfum þetta
kaffi á boðstólum hérlendis, og það er
jafnvel ekki víða á Norðurlöndum að
því er mér skilst Það kom hér einu
sinni ítali, sem hafði verið i Finnlandi
og Danmörku og þegar hann komst að
þvi að hann gat fengið sitt italska kaffi
hér þá Ijómaði hann allur
En nú virðist Mokka vera eina kaffi-
húsið hér við miðbæinn sem er opið
lengur en til niu á kvöldin, hefur það
alltaf gengið jafnvel?
—1 Við urðum vör við nokkra breyt-
ingu þegar íslenzka sjónvarpið hóf
göngu sína, þá fækkaði mjög fólki hér
á kvöldin, en það er eins og það dragi
ekki lengur úr aðsókn Það er alltaf
einhver umferð bæði ungra og
gamalla
Við höfum reynt að vera alltaf með
sömu vöruna svo fólk hefur vitað að
hverju það hefur gengið þegar það
kemur til okkar Og hér er rólegt og
þessu viljum við ekki breyta Það þarf
lika að geta lagt sálina svolitið i kaffi-
lögunina, eins og við segjum stundum
og við erum hæfilega bjartsýn á að fólk
haldi áfram að sækja okkur heim,
einnig á kvöldin
Það hefur lengi verið siður hjá þeim
á Mokka að hafa myndlistarsýningar
og var Guðný að lokum spurð um þær
— Já, við höfum boðið hinum og
þessum að setja hér upp verk sin og
hér hafa bæði verið listamenn sem eru
að byrja sitt starf, og einnig aðrir sem
þegar hafa verið þekktir og hygg ég að
sumir líti hér inn til að kíkja á hvað sýnt
er Við reynum að skipta á um það bil
þriggja vikna fresti, en heldur sjaldnar
á sumrin, sagði Guðný Guðjónsdóttir
að lokum
HRESSINGARSKÁLINN, eða Skálinn
og Hressó, eins og margir kalla hann í
daglegu tali, er eitt elzta kaffihúsið í
Reykjavik og hefur hann verið starf-
ræktur í sama húsnæði í Austurstræti
20 öll árin Einn af þrem eigendum
Hressingarskálans er Sigurjón
Ragnarsson og varð hann fúslega við
þeirri beiðni að ræða örlítið um hvern-
ig þessum kaffihúsamálum borgarmn-
ar er komið
— Að mínum dómi hefur lokun
Austurstrætis haft neikvæð áhrif og er
hún höfuðástæðan fyrir þvi að við
hættum að hafa opið til hálftólf á
kvöldin, en nú er aðeins opið til kl níu
frá kl 8 á morgnana Reyndar má
segja að öll umferð í bænum sé búin
fljótlega eftir að búðum er lokað, eða
um sjöleytið
— Þetta var allt annað hér áður Þá
var hinn eiginlegi ..rúntur" i gangi á
kvöldin og mannfjöldi safnaðist saman
Fólk hætt
að eiga
erindi í
miðbæinn
segir Guómundur
Kristinsson / Tröd
VEITINGAHÚSIÐ Tröð i Austurstræti
rekur Guðmundur Kristinsson og
sagðist hafa gert það í 1 3 ár og tekið
við því eftir að Naustið hafði rekið það i
ein tvö ár Tröð er ems og margir vita í
Austurstræti 18, í miðri göngugötunni
Guðmundur var í upphafi spurður um
opnunartimann
— Við höfum opið núna frá kl níu á
morgnana til kl 6 á kvöldm. en hér
áður fyrr var alltaf opið frá 8 til 23 30
En nú er bærinn að deyja, þ e
miðbærinn og engin umferð orðm
lengur á kvöldm og ekki heldur um
helgar Eitthvað breyttist þetta einnig
þegr sjónvarpið byrjaði, en það hefur
kannski ekki áhrif lengur
— Mér finnst við hafa misst mikið
eftir að götunni var lokað og nú eru
kvöldin alveg ónýt Fólk sem er hér á
ferli á daginn á líka í nokkrum erfiðleik-
um, það er í kapphlaupi við stöðu-
mæla, því hér er næstum hvergi hægt
að leggja bílum Ég er sannfærður um
að miðbærinn á eftir að verða stein-
dauður ef ekki verður eitthvað að gert,
en hvað það á að vera er ég ekki viss
um Við getum bara tekið það dæmi að
áætlanir eru uppi um að flytja bóka-
búðina hér niðri, Eymundsson upp í
Breiðholt, þeir vilja euki eiga neitt á
hættu með aðeins eina búð hér íbúða-
hverfin eru komm svo langt frá okkur
og einmg þjónustan við þau, svo fólk
fer bráðum að hætta að eiga nokkurt
ermdi hinga í miðbæinn
Þú hefur eitthvað af föstum
viðskiptavinum, er ekki líka t d
nokkuð um ferðamenn hér á sumrin?
— Jú, hér koma bæði þessir föstu
hópar og ferðamenn mikið að sumar-
lagi í hádeginu sitja Valsmenn við
hringborðið þarna, lögfræðingar eru
við eitt borðið, fólk frá ferðaskrifstofun-
um Útsýn og Sunnu við eitt og er ágæt
samvinna þeirra í milli svona í matar-
tímanum Annars eru þessi mörgu
mötuneyti hér í kring að drepa okkur,
þar þarf fólk ekki að borga nema fyrir
hráefnið og það gefur auga leið að við
getum ekki keppt við þau
Eru önnur sérstök vandamál
varðandi reksturinn?
— Það má nefna allan fastan
kostnað hann hækkar mjög, hjá okkur
er þetta byggt á landbúnaðarafurðum
og náttúrlega kaffi og þessar vöruteg-
undir hafa hækkað einna mest að und-
anförnu Hrikalegasta þróunin er því
sennilega verðlagið Svo má emnig
nefna að margir eru veikir fyrir alls
kyns smáréttum, brasi. eins og það er
nefnt i daglegu tali, en hver veit nema
að megrunarkúrmn hjá sjónvarpinu
eigi eftir að bjarga því
Þú ert þá ekki mjög bjartsýnn?
— Nei, ekki beinlínis. enda er
ætlunin að loka hér 1 des . þá rennur
út leigusamningur hjá mér og ég er
ekkert að standa í þessu þegar ekkert
er út úr því að hafa En þetta er orðin
mikil breyting, i Hafnarstræti einu voru
t d ein 4 eða 5 kaffihús fyrir 10—20
árum. því þá var fólk hér á ferli í
miðbænum, gekk um, en nú eru flestir
komnir á sína bíla og fólk því hætt að
ganga hér noukuð um Meira að segja
erw skólarnir að fara úr miðbænum,
svo ég held að það sé alltaf að fækka
hér fólki, bæði að deginum og á
kvöldin, sagði Guðmundur Kristinsson
að lokum
Óhress
með hvað
lítið er
að gera á
kvöldin
segir Birgir Páll
Jónsson hjá
Nýja kökuhúsinu
SENNILEGA er Nýja Kökuhúsið yngsta
kaffihúsíð í miðborg Reykjavíkur, en
það hóf rekstur hinn 26 marz s.l og
er undir stjórn Birgis Páls Jónssonar
Blm hitti hann að máli þar sem hann
var við störf I bakaríi, sem hann einnig
rekur undir sama nafni:
— Það er nú ekki hægt að tala um
að reynsla á einum sérstökum opn-
unartima sé fyrir hendi hjá okkur, en
við höfum haft opið alla virka daga kl
9—23:30, en aðeins frá kl 13 á
sunnudögum En þvi er ekki að leyna
að ég er óhress með hvað litíð er að
gera á kvöldin Það var rætt um það i
vetur að svona stað vantaði hér í
miðbænum svo við ætluðum að prófa
■