Morgunblaðið - 22.12.1982, Blaðsíða 11

MORGUNBLAÐIÐ, MIÐVIKUDAGUR 22. DESEMBER 1982
11
Aukin söltun smáfisks
veldur erfiðleikum í sölu
NOKKI K undrrti knli nii kumiA
upp »egn« vaxandi hlutdeildar
snuerri fisks i saliíwkverkun. Er
hún nu um rjoróungur. eAa 4.000 lem
um meiri en á aiðanta ári. Nú á eflir
aA afhcnda um 12.000 leatir af aalt-
fiiiki upp i solusamninga viA Portú-
(al og befur Solu.saroband údeuzkra
fuskframleiAenda því veriA aA reyna
aA auka ma(i anuerri fiaks i þeim
samninKum og jafnframt aá uelja
hann til annarra landa
Að sögn Priðriks Pálssonar,
framkvæmdastjðra SÍF, hefur það
verið stórfiskurinn, sem erlendir
kaupendur hafa mest verið að
sækjast eftir heðan, þar sem mik-
ið magn smærri fisks hefur verið
fáanleKt hjá oðrum framleiðslu-
londum. Friðrik saRði einnig, að
þó verið væri að reyna að selja
meira af smærri fiski til Portúgal
þýddi það ekki, að ekki væri hægt
að standa við gerða samninga þar
vegna skorts á stórfiski. í samn
ingunum við Portúgali v«ri gert
ráð fyrir þvi, að hlutfall stóiTisks
væri 80** og við það væn hægt að
standa. þegar vertíðarfiskurinn
kæmi inn í dæmið. Vandamálið
væri hins vegar að losna við smá-
fiskinn á viðunnandi veröi og að
þvi máli væri nú unnið.
Aðspurður um það, hvers vegna
hlutdeild smærri fiska færi vax-
andi, sagði Friðrik, að það gæti
stafað af erfiðleikum annarra
vinnslugreina. Á þessu ári vrði
framleitt svipað magn af soltuö-
um þorski og á siðasta ári, þrátt
fyrir samdrátt i þorskaflanum og
hlyti því sú framleiðsla að vera á
kostnað annarra vinnslugreina og
þá liklega aðallega smærri fiskur
t»a gæti meðalþyngd þorsks einnig
verið að lækka, eins og ýmislegt
benti til.
Þá má benda á það, að nú er
flutningaskipið Keflavik að lesta
saltfisk á Portúgal á Akureyri og
býður þar átekta eftir því, hvort
hægt verði að fá Portúgali til að
kaupa meira af smærri fisknum.
/l?b/ j7
enn eitt dæmið um það, hvað þér
er lagið að misskilja staðreyndir.
Eigum við að taka nokkur
dæmi. Af nógu er að taka.
Hvenær hafa talsmenn SÍF sagt
að smærri fiskur fari aðallega á
Portúgalmarkað, eins og þú full-
yrðir í greini þinni? Aldrei.
„Stórfiskur er nú seldur í mun
meira magni til Portúgal en áður
og smærri fiskurinn hleðst upp
hérlendis. Hvað býr að baki?
spyrð þú. Svar: Það býr ekkert að
baki nema vanþekking þín. Stór-
fiskur er ekki seldur í meira mæli
til Portúgal en áður.
„En er ekki jafn líklegt að SÍF
sé að sanna fyrir umbjóðendum
sínum að hægt sé að fá hærra verð
en verið hefur með því að selja
nær eingöngu stórfisk." Hvílík
firra.
Sjáðu til: Fiskur upp úr sjó er af
ýmsum stærðum. Sumir eru stór-
ir, aðrir minni og enn aðrir enn
minni. Þegar þeir eru svo saltaðir
halda þeir að mestu þessum ein-
kennum sínum, nema hvað haus-
inn fer af, og eftir stærð eru þeir
svo seldir. Þegar meira er saltað
af smáfiski þarf að selja meira af
smáfiski og þegar meira er saltað
af millifiski þarf að selja meira af
honum og svo framvegis.
Stundum vantar okkur sumar
stærðir, til dæmis 40/60 númer 3
og finnst þér þá að ég ætti að
hringja í Björgvin Guðmundsson
hjá BÚR og biðja hann að senda
togarana sína út að veiða ein-
göngu stærðina 40/60 af þriðja
gæðaflokki. Eða ætti ég kannski
að hringja í Pál Pétursson, for-
mann þingflokks Framsóknar-
flokksins, sem þú nefnir til leiks-
ins?
Einhverjum kann að finnast að
sumt hér að framan sér í hálfkær-
ingi sagt og lái mér hver sem vill,
því að nú þegar hefur of oft verið
reynt að svara rakalausum full-
yrðingum þínum.
Öllu gamni fylgir
nokkur alvara
Það er vissulega alvarlegt, þeg-
ar i víðlesnasta blaði landsins
birtist setning þar sem segir:
„Undirboð SÍF á mínum samning-
um benda sterklega til þess að
þessi samtök víli ekki fyrir sér að
beita óhagkvæmni í markaðsdreif-
ingu og sölu til að draga dulu fyrir
augu umbjóðenda sinna."
Þetta er alvarlegur rógur um
samtök saltfiskframleiðenda og
jafnframt fáránlegt aö saka salt-
fiskframleiðendur sjálfa um að
vinna markvisst gegn eigin hags-
munum.
Það er ennfremur þráhyggja að
staglast sífellt á einhverju undir-
boði, sem aldrei hefur verið til
nema í hugarheimi Jóhönnu.
Styrkur samtaka á borð við SÍF
felst meðal annars í því að berjast
ekki hver við annan á erlendum
mörkuðum og bjóða ekki meira
magn til sölu út úr landinu en
tryggt er að hægt sé að standa við.
Þetta er samvinna en ekki einok-
un.
Það er alveg nóg að þurfa að
slást við tvístraða ríkisstyrkta út-
flytjendur t.d. frá Noregi, sem
sjaldnast virðast vita hvað mark-
aðsverð er og bjóða fiskinn niður
hver fyrir öðrum.
Með skrifum sínum á undan-
förnum árum hefur frú Jóhanna
sannað, hve hættulegt það væri, ef
aðilar eins og hún færu að bjóða
fisk til sölu vítt og breitt án þess
að þekkja haus né sporð á hlutun-
um.
Frú Jóhanna sagðist t.d. geta
selt 10—20.000 tonn af 40/60 af
þriðja gæðaflokki. Af þessum
flokki eru aðeins framleidd um
1.000 tonn í meðalári og þetta væri
því 10—20 föld ársframleiðsla.
Þetta er lýsandi dæmi um þekk-
ingarskort frú Jóhönnu Tryggva-
dóttur Bjarnason á saltfiskfram-
leiðslu og sölu og segir meira en
mörg orð.
Karlmannaföt kr. 1175,- kr. 1395,- kr. 1950.-
Terelynebuxur kr. 250.- kr. 398.- Flauelsbux-
ur kr. 225.- Stakir jakkar nýkomnir, kr. 1250.-
Venjulegar stæröir og víddarnúmer. Úlpur,
skyrtur, nærföt, peysur, hanskar, o.fl. ódýrt.
Andrés Skólavörðustíg 22,
sími 18250.
Óskar Aðalsteinn
FYRIRBURÐIR
ASKÁLMÖLD
Þetta er saga af sjómanninum Jóhannesi Helga-
syni, sem gæddur er dulrænum hæfileikum er
koma bæði honum og öðrum að góðu gagni á
örlagastundum.
Þetta er myndrík og spennandi saga.
Þetta er jólabókin í ár.
LITBRA
SÍMAR 22930 - 22865
Eimskipafélag Islands hefur
veitt okkur frábæra þjónustu við
flutningana, útvegað okkur kæli-
gáma, flutt þá á staðinn þar sem
fiskurinn er unninn, svo og tóma
fiskikassana heim aftur.
Fara gámarnir með Eyrarfossi
og Alafossi á hverju miðviku-
dagskvöldi, skipað upp í Felixtowe
næsta mánudag, keyrðir til Hull
og fiskurinn settur á uppboð á
þriðjudagsmorgni.
Umboðsmaður okkar í Hull er J.
Marr & Sons, sem hefur í þjónustu
sinni ungan íslending, Pétur
Björnsson, sem hefur haft veg og
vanda af móttöku fisksins. Hefur
Pétur unnið frábært starf við mót-
tökuna, en nokkrir erfiðleikar
voru við losun í fyrstu, sem nú
hefur verið ráðið bót á. Er kössun-
um skilað þvegnum í sama gáminn
og kom með fiskinn, tveimur
klukkutímum eftir að gámurinn
kom.
Söluverð var gott í fyrstu, með-
alverð fyrir kílóið 18—19 kr. og fór
upp í 22 kr. í lok nóvember. Hins
vegar hefur verðið fallið stórlega
nú í desember vegna mikils fram-
boðs af fiski, einkum þorski. Var
fyrsta sala í desember með kr. 16
meðalverð og nú á miðvikudaginn
sl. fór verðið niður í 13—14 kr.
Samtals er nú búið að senda 21
gám með um 220 tonn af fiski.
Mjög kostnaðarsamt er að nota
kæligáma, svo og flutningur milli
hafna í Bretlandi, flutningar á
tómum kössum til baka. Samtals
er flutningskostnaðurinn kr. 4,50
á hvert kíló fisks og erlendur upp-
boðskostnaður og tollar samtals
15% af söluverði. Heildarkostnað-
ur er því kr. 7—7,50 á hvert kíló.
Það þurfa því að fást kr. 16 fyrir
hvert kíló til að endar nái saman.
Vegna þessa höfum við reynt að
senda fiskinn í venjulegum ókæld-
um gámum, sem tekist hefur vel,
en verður aðeins mögulegt um
kaldasta tíma ársins. Lækkar
flutningskostnaður þá um 30%.
Þá munum við nú á næstunni, í
samvinnu við Eimskip, gera til-
raun með einangraða gáma, svo og
umbúðir er nota á aðeins einu
sinni. Einnig munum við athuga
möguleika á að hanna gáma þann-
ig að fiskurinn verði ísaður í stíur
í gámum, en að sjálfsögðu munum
við hafa samráð við Framleiðslu-
eftirlit Sjávarafurða, sem fylgst
hefur með frágangi fisksins.
af öndvegisverkum
“ íslenskrar leikritunar
— eru níi aftur fáanleg á hljómplötum
3 plötur Verö aöeins kr. 540.-
4 plötur Verö aöeins kr. 620.-
Gullna hliöiö
eftir Davfö Stefánsson
Leikstjóri: Lárus Pálsson
Tónlist: Páll ísólfsson
Islandsklukkan
eftir Halldór Kiljan Laxness
Leikstjóri: Lárus Pálsson
Á þessum upptökum af verkum tveggja af höfuöskáldum íslenskrar tungu
koma fram margir af vinsælustu leikurum þjóöarinnar fyrr og síöar.
Meö þessum hljómplötum fylgja vandaöir bæklingar meö upplýsingum um
verkin, leikstjóra, leikara og höfundana. Einnig eru upplýsingar á ensku.
Heildsölubirgðir fyrirliggjandi
Verk þessi eru fáanleg í hljómplötuverslunum
um land allt
FALKINN
Suðurlandsbraut 8 — simi 84670.
Laugavegj 24 — sími 18670.
Austurveri — sími 33360.