Frjáls verslun - 01.04.1985, Page 50

Hvað borða íslendingar
mikið af sælgæti?
„Viö boröum i kringum 3000
tonn af sælgæti t.d. á siðasta ári.
Þaö er oft sagt, aö viö borðum
bjóða mest af sælgæti, en eftir
þeim tölum sem ég hef handbær-
ar, boröa t.d. Bretar mun meira af
sælgæti en viö. Hins vegar er
sælgætið þeirra næstum þrisvar
sinnum ódýrara en okkar.“
Eigum við þá að leggja
hömlur á innflutning-
inn?
v
„Alls ekki! Þaö er hrein bábilja
aö halda aö viö getum lifaö án
sambands viö umheiminn. Viö
erum sjálfir aö gera kröfu til aö
komast inn á erlendan markaö
og auövitaö vilja erlendir aðilar
komast til Islands. Þeirri sam-
keppni veröum viö aö mæta og
búa okkur undir hana eins vel og
viðfrekast getum.“
Markaður í Færeyjum
Eruð þiö aö hugleiöa einhvern út-
flutning?
„Viö vorum á dögunum meö i
sýningu á vegum Útflutningsmiö-
stöövariönaöarins i Færeyjum.
Þar fengum við pantanir og ætl-
um okkur aó rækta þaö sam-
band. Þetta er 40 - 50.000
manna þjóö og viö getum vel
hugsað okkur aö selja þangaö."
Þú ert þá þara þjartsýnn?
„Ég nenni aö minnsta kostí
ekki aö sitja hér og barma mér
undan samkeppni við útlendinga.
Hins vegar er margt, sem betur
mætti fara i okkar eigin landi. Og
þaö eru hlutir, sem eiga aö fara í
taugarnará Islendingum.
Gott sælgæti gott!
En hvernig tilfinning er aö selja
vöru, sem margir skammast yfir
og segja aö eyöileggi tennur?
„Vel hirtar tennur skemmast
ekki, segja tannlæknar. Sælgæti
skemmir ekkert frekar tennur en
margur annar matur. Auövitaö er
sælgæti ekki hollt i miklum mæli,
frekar en önnur fæöa. Hvers kyns
ofát er slæmt. Menn fara illa meö
skrokkinn á sér meö ýmsu móti.
En þaö er rangt aö kenna sæl-
gæti um skemmdir á tönnum,
sem slæm tannhirða veldur. í
Bretlandi selst sælgæti, sérstak-
lega súkkulaöi, fyrir mun hærri
fjárhæö en brauðmeti, tvisvar
sinnum hærri fjárhæö en kaffi og
te, og fjórum sinnum hærri fjár-
hæð en kornmorgunmatur. Samt
eru Bretar minni sælgætisætur
en Svisslendingar, V-Þjóöverjar
og Bandarikjamenn. Sannleikur-
inn er nefnilega sá, aö þrátt fyrir
aö sælgæti skemmi eina og eina
tönn i fólki, sem illa þrifur tennur
sínar, er þaö bara hismi miðaö viö
hliö þess, sem margt annað gerir
likamanum. Fyrir nú utan hvaö
gott sælgæti er hrikalega gott! “
Hvernig gekk sælgætis-
iðnaðinum að standast,
þegar EFTA - aðlögun-
artímabilinu lauk?
„Fyrstu mánuðina hrapaöi
markaöshlutdeildin niöur i um
30%. Félag islenskra iðnrekenda
tók mjög sköruglega á þeim mál-
um þá strax, og starfsmenn fé-
lagsins komu fyrirtækjum er þess
óskuöu, til aðstoðar meö ráögjöf
og leiöbeiningum. Ég held þvi, aö
þeir sem hafi viljaö berjast hafi
haft alla möguleika til aö stand-
ast samkeppnina og margir hafa
gert þaö. Aðrir áttu ekki til þenn-
an vilja. Siðan hefur ástandiö lag-
ast talsvert og eru innlendir fram-
leiðendur rneö um 50 % hlutdeild.
Siöasta ár var dálitiö merkilegt
50