Vísir - 20.10.1980, Blaðsíða 12

12
Mánudagur 20. október 1980.
Hárgreiðslustofan
Klapparstíg
Rakarastofan
Klapplarstíg
PANTANIR 13010
Gorn- og
honnyrðovörur
í miklu úrvoli
GOLFUM
STRIGAIÍ
VEGG- 0\
GÓLFLÍM

l-K- Acryseal - Butyl - Neor
HEILDSÖLUBIRGÐIR
QMAseeirsson
i l r— 11 r-N\ /rn/M i i \ i ®
HErlLDVERSLUNGrensásvegi 22— Sími: 39320
105 Reykjavik— Pósthólf: 434
Kolbeinn Kristinsson einn eigenda Alfheimabakarlsins, ásamt starfs
fólki i hinum glæsilegu húsakynnum aö Hagamel 67.
ALFHEIMAR í
VESTURBÆNUM
Áiiheimabakaríið færir út kvíarnar
„Alfheimar eru lika i vestur-
bænum, viö sem trúum á álfa, vit-
um aö þeir eru um allt”, sagöi
Kristinn Albertsson bakari i Alf-
heimabakariinu, „viö eigum
erfitt meö aö skira barniö okkar
eitthvaö annaö”.
Alfheimabakariiö hefur nú fært
út kviarnar og opnaö nýja verslun
aö Hagamel 67 I vesturbænum.
Kristinn Albertsson er einn eig-
enda bakarisins, sem hann ásamt
fjölskyldu sinni hefur rekiö aö
Alfheimum 6 i yfir tuttugu ár.
Hjá okkur er sjö daga þjón-
usta
„Viö höfum átt góö samskipti
viö viöskiptavini okkar, sem
koma alls staöar aö úr bænum.
Sérstaklega finnst mér ánægju-
legt þegar árrisult fólk kemur til
okkar um helgar: Oft eru þetta
sundlaugagestir sem hafa fengiö
sér sundsprett árla dags og kunna
aö meta þaö aö fá glæný brauö
hjá okkur. Og nú viljum viö lika
veita árrisulum og sundglööum
vesturbæingum sömu þjónustu.
Viö erum auövitaö meö fjöld-
ann alian af kökum og smjör og
osta meö brauöunum, reyndar
seljum viö llka mjólkurvörur
lika.
Ætli aö viö bökum ekki milli 15
og 20 tegundir brauöa. Ha, rjóma-
kökur? Jú, þær seljum viö um
helgar, sagöi Kristinn i Álfheim-
um.
— ÞG.
Lesandl hringdi:
Hvarkonurkoma
er snyrtiiegl!
„Þaö voru meira aö segja kon-
ur aö þrifa bila þarna” sagöi
„Gaukur” i Kópavogi þegar hann
haföi samband viö okkur til aö
benda á góöa aöstööu til bila-
þvottar aö Hafnarbraut 21 i Kópa-
vogi.
Viö sögöum frá þvi hér á
fjölskyldusiöunni um daginn aö
nokkrir staöir væru hér á Stór
Reykjavikursvæöinu, þar sem
bileigendur gætu komist inn og
dittaöaö bilum sinum og stússaö i
kringum þá á alla vegu. „Gauk-
ur” I Kópavoginum vildi vekja
frekari athygli á áöurnefndri aö-
stööu þar. Hann sagöi aö fjórir til
sex bilar gætu komist aö til þvott-
ar i einu og auk þess væru tvær
stórar lyftur en þær eru til afar
mikil hægöarauka þegar undir-
vagninn þarf aöhlynningu.
„Gaukur” tók sérstaklega til
þess aö þarna voru konur aö þrifa
bila og þótti honum þaö til tiö-
inda, ekki vegna þess aö konur
geröu slikt ekki aö öllu jöfnu
heldur taldi hann þaö sýna
ótvirætt aö um snyrtilegan staö
væri aö ræöa. Konur litu ekki viö
ööru.
— ÞG
MATREIÐSLA Á
FROSNU RJÖTI
Þaö er þægilegt aö matreiöa
frosiö kjöt, ef þaö er látiö þiöna
áöur, en best er aö þiöa þaö bara
rétt áöur en á aö nota þaö. Siöan
má matreiöa þaö á sama hátt og
nýslátraö kjöt. Látiö þaö þiöna i
umbúöunum á köldum staö, i búri
eöa kæliskáp, þá veröur þaö
bragöbest.
Þaö má ætla 1—2 sólarhringa til
ab kjötiö þiöni alveg i gegn, ef þaö
er haft i kæliskáp, þar sem hiti
er um 5 gr. C. eöa 10 klukkustund-
ir fyrir hvert kiló, en 1/2 — 1
sólarhring viö stofuhita eöa 4
klukkustundir fyrir hvert kiló.
Ekki er gott aö láta kjötiö þiöna I
vatni og ekki heldur i miklum
hita, þvi aö þá rennur kjötsafinn
meira úr þvi.
Ef um litil kjötstykki er aö
ræba sem eru ekki nema 1-1 1/2
kiló, má sjóöa þau eöa steikja án
þess ab þiba þau áöur, en séu þau
stærri er betra aö láta þau aö
minnsta kosti hálfþiöna, þvi aö
annars er verra aö áætla hæfi-
legan steikingartima.
i Mat-
í seðlll
ihelmll-
islns
Unnur Ágústsdóttir
kennari gefur okkur
Matseðli heimilisins '
• vikuna 20.—26. I
I október. I
I I
I Mánudagur I
| Steikt lifur meö ntiklum |
■ lauk og soönum kartöflum. .
1 Epiabitar f sýröum rjóma j
| (boriö meö)- |
| Ferskir ávextir |
J Þríðjudagur !
' Soöin ýsa meö kartöflum.
| Guirótar- salat |
. Blá bánd Holiandaissósa l
I meö ýsunni (sósuna með
| bragðbæta meö sitrónusafa |
. og rjóma) i
I Skyr með rjóma 1
j (Ég er svo heppin aö eiga |
skyrfrá Borgarnesisem mér .
I finnst bæöi afar gott og 1
| drjúgt). |
J Miðvíkudagur !
' „Kattarláfujafningur” meö
| soönum kartöflum. Rúg- |
. brauð boriö meö. i
I (Hér verður liklega aö fyigja 1
| með smáskýring þar sem |
ekki er vist aö aliir þekki .
I „kattarláfujafninginn”. Þar '
j sem ég er nýbúin aö taka |
slátur, á ég mikiö af innmat, ,
| og sýð ég saman þindar, •
i hálsæöar og hjörtu. Þetta |
1 sýö ég I velkrydduðu vatni .
| meö lauk. Bý til brúna sósu I
| og set kjötiö ásamt kartöfl- |
' unum úti sósuna).
I —----------------------- I
| Fimmtudagur |
| „Gratin” úr afganginum af I
ýsunni (frá þriöjudegi) .
| Soönar guirætur, kartöflur I
i og feiti (sólblóma). i
' Bláberjasúpa j
. Föstudagur j
. Saitkjöt og baunir ,
I (Þessi réttur er valínn meö I
| tilliti til þess aö nú finnst I
j sjálfsagt unga fólkinu á ,
| heimiiinu nóg komiö af ■
■ fiski). |
. Laugardagur ■
Bergensfiskisúpa
I Heimabakaöir brauösnúöar I
| meö súpunni |
Lúöa bökuö I kryddlegi
| Rækjuréttur meö ristuöu |
I brauöi i
! (Bergensfiskisúpa fæst I '
| pökkum. Góðar ieióbein- |
■ ingar eru aftan á súpupakk- ■
' anum, um hvernigbera megi '
| meira i súpuna til hátföa- |
■ brigöa. — og aöeins tii viö- .
I bótar bragöbæti ég meö 1 di I
| af sherry I 2 pk. Geta |
I verður þess aö hér verður .
I um hádegisveröarboö aö I
| ræöa). |
i Sunnudagur I
I Lundi i sósu meö soönum |
I kartöflum i
J Rauökál, grænar baunir og 1
I sulta |
| Sveskju „kompott" meö .
1 þeyttum rjóma '
| („Kompott — úr einum |
■ pakka af steinlausum ,
* sveskjum — sem eftir stutta *
I suöu eru settar i „Blender”. I
Mjög litiö sykraö). ,