Vísir - 08.05.1981, Qupperneq 12

12
Föstudagur 8. maí 1981
vtsm
Strákar, trillukarlar og rauðmagar eru vinsælir og margir leggja leið sina til þcirra
Gunnar V. Andrésson, sem tók þcssa mynd af hressum strák ogferskum rauðmaga.
vestur á Ægissiðu. Einn þeirra var ljósmyndari VIsis
HÚSRÁÐ
Sandkorni úr auga er ekki ■
B alltaf auðvelt að ná. Oft '
I hjálpar að skola augað vel úr 9
” volgu vatni, heist með augn- ™
I sprautu. Einnig hjáipar oft B
að draga efra augnalokið H
| niður yfir það neðra, eða öf- |
Iugt, eftir þvi undir hvoru H
augnlokinu kornið er, og láta |
Iþað renna hægt tii baka. m
Draga þá augnhárin kornið |
Iút með sér. Þá viljum við m
bæta viðað u sandkorn eins I
IogVisis, duga ekki þessi hús- B
ráð.
Til að draga úr sviða eftir |
Ibruna er ágætt aö leggja á «
brunablettinn sneið af hrárri |
Ikartöflu, en þetta má þó ekki gc
gera nema húðin sé heil. H
IEinnig má nota eggjahvitu B
til að draga úr sviðanum. 9
Þegar þið steikiö kjöt eða |
Ifisk úr raspi er ágætt að _
blanda dálitlu kartöflumjöli |
Isaman við raspið. Það gefur m
fallega skorpu.
| Ef þið hafið ekki verið |
Iánægð með gjáann á m
isskápnum að lokinni hrein- 9
Igerningu, reynið þá þessa ■
aðferð, næst þegar þið þvoið 9
Iisskápinn. Bleytið hreinan ■
klút, dýfið honum i matar- ■
Isóda og strjúkið ísskápinn ■
innan og utan með sódaduft- ■
M inu. Skolið siðan og þerrið B
® með hreinum, þurrum klút. ®
I Með þessu móti verður ■
® isskápurinn fallega gljáandi. “
RAUSMAGINN SETIIR
VORSVIP A BÆINN
Um leiö og við finnum vorang-
an I lofti, vakna af vetrardvala
nýjar langanir og þarfir. Hugur-
inn leitar til grænna grasa og
blárra heiðavatna. En um
stundarsakir er það hugurinn
sem leitar lengra og meðan við
biðum þess tima að geta fylgt
honum eftir, höldum við okkur við
það sem næst okkur er.
Eitt af þvi sem ár hvert setur
vorsvip á bæinn er rauðmaginn
við Ægisslðu. Trillukarlarnir i
fjörunni sem koma færandi hendi
með rauðmaga úr sjó eru állka
vorboðar og lóan eða krlan I
Hólmanum.
t hugum margra er voriö komið
um leiö og rauðmaginn er settur I
pottinn.
Húsmóðir ein i vesturbænum
fagnaði vori og bauð tii rauö-
magaveislu, sem varla er i frá-
sögu færandi en hitt aftur að
rauðmaginn var matreiddur á
þrjá mismunandi vegu.
Reynsla okkar er(að áhugi fólks
er mikill fyrir nýjungum i
matargerð og þvi gerum við ráð
fyrir að margur muni fylgja
fordæmi húsmóðurinnar i
vesturbænum.
Hún bauð upp á soðinn rauð-
maga á venjulega hátt I potti,
rauðmaga sem var steiktur I
Mikró-ofni og I þriðja lagi
rauðmaga, sem var steiktur á
pönnu.
Þriöji kosturinn kemur
sjálfsagt einhverjum spánskt
fyrir sjónir, en fullyrt getum við
að þetta er sérlega bragögott.
Fyrst er hveljan tekin af rauð-
maganum og hann skorinn i ca 2
cm þykkarsneiðar, sem siðan er
raðað á fat. Sjóðandi vatni er svo
heltt yfir fiskstykkin, á fatinu.
Þau eru siðan tekin og þerruð. Þá
er sett olia á pönnu og smjörbitar
með. Pressaður hvltlaukur
brúnaðar á pönnunni.
- Hann Rykir
elnnig vera
herramannsmatur
og hægt er að
matreiða hann á
llölhreyttan hált
Hvltlaukurinn tekinn af pönnunni
eftir smástund Þá er rauðmaginn
steiktur i oliunni stutta stund,
beggja megin hvert stykki.
Með steikta rauðmaganum er
borið fram vinedik og soönar
kartöflur.
Hrognkelsaveiðum lýkur innan
tiðar en á mánudaginn 11. mai
kemur krlan I Tjarnarhólmann til
að staðfesta vor og
sumarkomuna.
—ÞG
AÐEINS FYRIR KRAKKA
en á öiium aidri hð
Mæðradagurinn á
sunnudaginn.
Sá dagur er tilvalinn til að ylja
mömmu sinni um hjartarætúrnar
og sjálfsagt muna börn á öllum
aldri eftir deginum. Við setjum
þetta nú á blaö til þess að enginn
gleymi sér, og vonum lika aö
mömmurnar lesi þetta ekki, þvi
það á aö koma þeim á óvart hvaö
blessaðir ungarnir eru hugsunar-
samir.
Viö reynum aö hugsa stlft og
finna út einhvern hlut sem
mömmu vantar og útbúa fyrir
mæðradaginn.
Margir krakkar fara i blóma-
búö og kaupa blóm handa
mömmu, en ekki hafa allir pen-
inga, svo þá verður að gripa til
annarra ráöa. Eflaust er ótal-
margt sem ykkur dettur I hug. Ef
ekki, getum viö reynt að hressa
upp á hugmyndaflugið. Hvernig
væri til dæmis aö setjast niöur
strax I dag og útbúa einhvern lit-
inn skemmtilegan hlut handa
mömmu fyrir sunnudaginn.
Annaö væri Hka vinsælt, og þaö er
aö laumast inn I eldhús snemma á
sunnudagsmorgun og hita kaffi
og færa mömmu rjúkandi kaffi-
bolla og brauðsneið. (pabba líka,
þó ekki sé pabbadagur).
En gleymiö ekki aö ganga vel
um eldhúsiö,. Seinna um daginn
þegar liöur aö máltiö getiö þiö
svona uppúr þurru boöist til aö
flysja kartöflurnar eöa eftir
matinn hjálpaö til viö upp-
þvottinn. Hvaö sem þiö geriö,
hvort sem þaö er litiö eöa stórt,
gleöur þaö mömmu ykkur, — svo
ekki gleyma mæöradeginum.
—ÞG.
Maður er vanari svona eldhúsi en sjálfsagt er lika hægt að verða aðliði i eldhúsinu hennar mömmu.