Pressan - 09.09.1993, Blaðsíða 15

í SEPTEMBER OG OKTOBER. - HEJOMSVEIT ÖLL FÖSTUDAGSKVÖLD
U'orrétiir
Austuriensk rjómaliskisúpa með humri og hörpuskel.
Marineraður heímareyktur lax með tómat og paprikusalati.
Guhtsoðnar úthafsrækjur með grænu salati og jalapeno-sósu.
Grillaðar súlubringusneiðar með japanskri grillsósu og sesam fræjum.
Nautahryggsneið með kantarellusveppum og hvítkálsragú.
Grillaður grísaframhtyggur með tómatsalsa, soðsósu og maísköku.
Pönnusteiktar kalkúnabringur með hvítlauks-kartöflumauki og
stikilsberja-prtvínssósu.
Ristað lambalæri með rósmarin-döðlusósu og innbökuðum kartöflum í
Grillaður karfi með ristaðri paprikusósu, graslauk og ólífiim.
Steikt heilagflski með reyktii B.B.Q. sósu og steiktum
grænmetisteningum.
öftirréttir
Marquise súkkuíaðiterrine með vanillusóssu.
Heit eplakaka með hnetukrókantís.
Súkkulaði marmara ostaterta með kaffikremi.
Kókoshnetuís með Irish mist rjómasósu og ferskum ávöxtum,
Vanillu og súkkulaðiís með súkkulaðibitum og kirsuberjum.
Elsa
Waage
Laddi
Bergþór
PÁESSON
JOHANN
SlGURÐARSON
;ymon
,URAN
MÆTOR. SkEMMTUN OQ PANSLKTKtre
MATREIÐSLUMEISTARI:
Haukur VÍÐISSON
Borðapantanir í síma 689-686
KEMMTIKVÖIA FÖSTUDAGS OG lAUGARDAGSKVÖLD
pjmp
LANGAR ÞIG AD LÆRA Á
GITAR?
Hafðu samband
S: 67 26

Fimmtudagurinn 2. september 1993
S K I L A B O Ð
PRESSAN 15