Tíminn - 11.02.1979, Blaðsíða 15

Sunnudagur 11. febrúar 1979
15

m
£ Siglt á kanóa frá GulUossi
niður fyrir ölfusárbrú,
1973
og lýst hér áöur, þröng vill mynd-
ast á sumum timum og aðsóknin I
minna lagi þegar sjálfsagöast
ætti aö vera aö nota sér þaö um-
hverfi sem þarna er boöiö upp á.
En þarna er samt veriö aö benda
á,að hægt er að koma saman á
menningarlegan hátt og breyta
ýmsu til batnaðar og þaö fer
varla fram hjá neinum.
— Eru skemintistaöirnir nógu
fjölbrcyttir og nógu margir?
— Já, ég held aö þeir séu nógu
margir. Þótt öll þessi þröng verði
á þeim þessa fáu tima i viku
hverri, er ekki hægt aö reikna allt
út frá þvi sjónarmiði og eins og ég
sagöi fyrr er ekki hægt aö koma á
einhverri ..tradition” án fvrir-
vara, venjur fólks við aö
skemmta sér hér eru I ákaflega
föstum skoröum, og þaö hve allt
ber upp á sama tima og þrengsl-
in, blátt áfram hrinda hlutunum i
þaö far sem viö þekkjum á
kvöldum um helgar. Þess vegna
er ekki létt að koma mikilli marg-
breytni við frá einu stað til
annars.
Á ferð og flugi
— En svo viö vikjum aö þér
sjálfum, Jón. Er þaö þakklátt
starf aö vera veitingamaöur?
— Já, þaö er nú þaö. Þetta starf
er þannig.aö menn mæta ákaflega
mörgum og eru á ferö og flugi og
alltaf nóg um tilbreytni og þetta á
ákaflega vel viö mig. En vinnu-
tlminn er lika mjög langur, ég
býst viö aö hann sé 18 timar á
sólarhring, flesta daga ársins.
Siminn hringir i sifellu allan
þann tima sem opiö er og ef menn
stinga af og láta sig hverfa, ja, þá
eru menn óábyrgir,slfellt þarf að
gefa svar hvernig bregðast skuli
viö hinu og þessu. Já, fyrst þú
spyrö aö þvi, þá veröur að segjast
aö þaö á hlut aö máli, aö um-
gengnishættir Islendinga eru
nokkuö erfiöir viöfangs. Þeir
ganga ekki vel um. Kannski er
þetta eitthvaö sem á skortir I
uppeldinu, einhver skortur á réttu
verömætamati og viröingu fyrir
eigum annarra, eins og viö sjáum
hér i simaklefum og strætisvögn-
um.
Þetta er nokkuö skrýtiö, þvi Is-
lensk heimili eru einhver þau
snyrtilegustu, sem menn koma
inn á I nokkru landi. En þegar
undan eigin þaki kemur, virðast
menn ekki hika við aö fleygja
vindlingum frá sér hvar sem er,
glösum eöa ööru lauslegu og þetta
veldur bæöi skaöa og hættu á
slysum.
Texti: Atli
Magnússon
Myndir: Guðjón
Einarsson
Já, einu sinni brann hjá okkur,
einmitt vegna þess aö logandi
slgaretta haföi veriö skilin eftir I
einu sætanna á ööali. Þetta heföi
ekki þurft aö koma fyrir, en viö
höfum þann siö siöan aö hafa
vaktmann minnst i klukkustund
eftir aö aðrir eru farnir úr húsinu.
Annaö er ekki þorandi.
— Þaö vakti athygli,hve fljótir
þiö voruö aö opna staöinn aö
nýju?
— Ég man.aö ég frétti um þetta
snemma morguns og þetta leit
illa út, allt brunniö sem brunnið
gat. Ég var þarna niöur frá i um
klukkustund og virti fyrir mér
eyöilegginguna, og hraus hugur
viö. Mér var reyndar ætlaö aö
fara upp i Hjartavernd þennan
morgun i almenna rannsókn og
flaug auövitaö fyrst I hug aö láta
þaö lönd og leið,en sá svo aö ég
haföi ekkert annaö betra aö gera
um sinn og dreif mig til þeirra.
En ég var mjög miöur min,
hugurinn var allur niöur frá og
þar sem ég átti aö biöa 1 klukku-
stund eftir aö sykurprófiö verkaöi,
baö ég um aö mega fara frá á
meöan og nota timann.en þaö var
ekki leyft. Hins vegar sá einhver
þessara elskulegu stúlkna þarna,
aö ég var bæöi fölur og fár og
bauöst til aö búa um mig á bekk,
sem ég þáöi og sofnaöi sam-
stundis. En viti menn — meöan ég
sef, fæ ég þá vitrun aö eftir viku
veröiallt komiöafstaöáný.og ég
,,i þessu starfi mæta menn ákaflega mörgum og eru á ferö og flugi og þaö á vel viö mig”, segir
Jón,en frítimar eru ekki margir hjá forstjóra Óöals.
er svo fullviss um þetta, aö þegar
ég kem niöureftir aftur og hitti
blaöamenn og fleiri, sem búnir
voru aö frétta þetta, sagöi ég
þeim hiklaust að eftir viku yröi
allt komiö 1 gang. Þetta þótti
hraustlega mælt, kannski he'ldu
sumir aö ég væri oröinn ruglaður
eöa þá svona mikill á lofti. En
þetta tókst.
Jón fylgist vei meö hvaö skrifaö er um málefni veitingahúsanna
og hefur sjálfur oftsinnis lagt orö i belg.þegar þau ber á góma,
ekki sist þegar fram koma sjónarmiö sem ganga I berhögg viö
þaö.sem eigin reynsla hefur kennt honum.
Að stækka staðinn?
— Ég held aö ég hafi aldrei séö
eins góöa samvinnu og þegar ver-
iö var aö vinna aö þessu, allir
hjálpuöu öllum og stundum held
ég aö tlu eöa tuttugu manns hafi
veriö aö vinna á sama blettinum.
Enginn kvartaði eöa fann aö, raf-
virkinn rétti pipulagningamann-
inum hjálparhönd og menn gáfu
sér varla tima til aö fara I kaffi.
Þetta var alveg ógleymanlegt og
vakti mikla athygli, þvi vel var
meö þessu fylgst, þar sem marg-
ir litu þá á Óöal sem sitt annaö
heimili. Staðurinn hefur llka
mikla kosti, — hann er fremur lit-
Framhald á bls. 27
Electrolux
Hvitur kæliskápur RP1180 335 litra með
24 litra frystihólfi H: 1550 m/m B: 595
m/m D: 595 m/m
kæliskápur
SPARIÐ
107.000,-
Vegna hagstæðra samninga getum við boðið tak-
markað magn á kr. 269.000.-
en rétt verð fyrir lækkun átti að vera kr.
376.000.-
Electrolux heimilistæki fást á þessum útsölustöð-
um:
Akranes: Þóröur Hjálmsson,
Borgarnes: Kf. Borgfiröinga
Patreksfj.: Baldvin Kristjánsson,
Isafjörður: Straumur hf.,
Bolungarvik: Jón Fr. Einarsson,
Blönduós: Kf. Húnvetninga,
Sauöárkrókur: Hegri sf.,
Siglufjöröur: Gestur Fanndal,
Ólafsfjöröur: Raftækjavinnustofan
sf •,
Akureyri: K.E.A.,
Húsavik: Grimur & Árni,
Vopnafjöröur: Kf. Vopnfiröinga,
Egilsstaöir: KH.B.
Seyöisfjöröur: Stálbúöin,
Eskifjöröur: Pöntunarf. Eskfirö-
inga,
Neskaupsstaöur: Kr. Lundberg,
Höfn: K.A.S.K.,
Þykkvibær: Fr. Friöriksson,
Vestmannaeyjar: Kjarni sf.,
Keflavik: Stapafell hf.,
Vörumarkaðurinn hí.